Αν έχετε στη ζωή σας έναν εκκολαπτόμενο σεφ, έναν άπληστο καλοφαγά ή έναν περιπετειώδη σπιτικό μάγειρα στη ζωή σας και θέλετε να τους κάνετε ένα χριστουγεννιάτικο δώρο ή κάτι που τους δίνει χαρά, τότε αυτή η λίστα είναι για εσάς.
Αυτά είναι τα δοκιμασμένα και αγαπημένα εργαλεία, τα συστατικά ή τα προϊόντα κουζίνας που προκαλούν χαρά στη ζωή μας και που ξέρουμε ότι ο δικός σας μάγειρας θα λατρέψει απόλυτα. Προσπαθήσαμε να καλύψουμε μια ποικιλία σημείων τιμών, από γεμιστές κάλτσες σε high-end (αλλά αξίζει τον κόπο) υπερβολές.
Θέλετε να περιποιηθείτε πραγματικά έναν αγαπημένο καλοφαγά; Χαρίστε τους τυρί!
Jasper Hill Farms είναι ένας βραβευμένος τυροκόμος γνωστός τόσο για τα δικά του τυριά όσο και για τη συνεργασία με άλλους τυροκόμους μεγάλους και μικρούς για να αναπτύξουν και να παλαιώσουν εξαιρετικά νόστιμα τυριά.
Τα μέλη του κλαμπ έχουν πρόσβαση σε νέα και δυσεύρετα αγαπημένα, καθώς και λιχουδιές όπως αλλαντικά, τουρσιά και άλλα. Μπορείτε να εγγραφείτε για έναν μόνο μήνα ή πολλούς μήνες και αφήστε το δώρο να συνεχίσει να δίνει!
Εμείς όλα εξαρτώνται από συνδετικά ντουλάπια για αυτούς γρήγορο και εύκολο δείπνο εβδομαδιαίες νύχτες. Αλλά υπάρχουν τόσα πολλά ακόμα βασικά είδη τροφοδοσίας που έχουν την ικανότητα να αλλάξουν πραγματικά την εμπειρία του δείπνου όλης της εβδομάδας, χωρίς να κάνουν το γεύμα πολύ πιο περίπλοκο στο μαγείρεμα.
Η Ann Pittman και ο Scott Mowbray έχουν κάνει τη δουλειά, βρίσκοντας απολαυστικά φαγητά από όλο τον κόσμο και βρίσκοντας εύκολους, διασκεδαστικούς τρόπους. για να τα μετατρέψουμε σε δείπνο.
Έχουμε εμμονή χαμηλών τόνων με αυτό το εξαιρετικά έξυπνο βιβλίο μαγειρικής.
Αν γνωρίζετε έναν λάτρη του κρασιού που βρίσκεται στην κοιλάδα της Νάπα, τότε το πιθανότερο είναι ότι γνωρίζει πολύ καλά τα Flora Springs. Τα πολύ καλά εξοπλισμένα κρασιά τους αξίζουν την υπερβολή. Κάθε χρόνο κυκλοφορούν περιορισμένο αριθμό σε όμορφα χαραγμένα μπουκάλια — ιδανικά για δώρο ή/και σερβίρισμα στο γιορτινό γεύμα.
Μπορείτε επίσης να βρείτε προς πώληση ατομικά μπουκάλια διακοπών.
Αγαπάμε μαγείρεμα με μαντέμι εδώ, αλλά θα είμαι ειλικρινής: ενώ υπάρχουν πολλοί νέοι κατασκευαστές χυτοσιδήρου εκεί έξω, και είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω πολλούς από αυτούς, τίποτα δεν φαίνεται να ισούται με το vintage χυτοσίδηρο τηγάνια που έχω μαζέψει.
Τα νέα τηγάνια τείνουν να υποφέρουν από δύο βασικά μειονεκτήματα: Είναι είτε βαρύτερα, είτε όχι σχεδόν τόσο λεία, είτε και τα δύο.
Αλλά το τηγάνι της Πενσυλβάνια του Lancaster Iron φαίνεται να αψηφά όλα αυτά. Είναι τόσο ελαφρύ όσο το Griswold μου, πολύ ομοιόμορφα ισορροπημένο και το εσωτερικό είναι τόσο λείο σαν να μαγείρευα με αυτό για χρόνια. Μετά από μόλις μια εβδομάδα δοκιμών, τηγανητά αυγά επέπλεαν μέσα του σαν να μαγείρευα με αντικολλητικό.
Υπάρχουν μόνο λίγα χρόνια, αλλά αυτή η εντυπωσιακή εταιρεία φαίνεται να φτιάχνει τον καλύτερο νέο χυτοσίδηρο εκεί έξω.
Αυτό το εύχρηστο μικρό θερμόμετρο επιφάνειας έχει περίπου ένα εκατομμύριο χρήσεις στην κουζίνα.
Θέλετε να βεβαιωθείτε ότι το τηγάνι σας είναι αρκετά ζεστό πριν τηγανίσετε τα αυγά; Θέλετε να ελέγξετε την ακρίβεια της θερμοκρασίας του φούρνου σας πριν το ψήσιμο ή να ψάξετε γύρω σας για ζεστά και κρύα σημεία; Θέλετε να βεβαιωθείτε ότι το ψυγείο σας είναι πραγματικά αρκετά κρύο; Ή ότι η σχάρα σας είναι αρκετά ζεστή; Τότε θέλεις αυτό.
Μάλλον βγάζουμε αυτό το μικρό gadget περίπου 5 φορές την ημέρα όταν μαγειρεύουμε στην κουζίνα. Είναι εξαιρετικά γρήγορο, πολύ ακριβές και εξαιρετικό για τον μάγειρα που έχει εμμονή με τα gadget.
Αν γνωρίζετε κάποιον που του αρέσει η όμορφη εμφάνιση, τα καλοφτιαγμένα σνακ και τα γλυκά, τότε σκεφτείτε να του κάνετε αυτό το μηνιαίο κουτί δώρου.
Κάθε μήνα, ο Sakuraco επιλέγει μια διαφορετική περιοχή της Ιαπωνίας και στη συνέχεια συνεργάζεται με χειροποίητα γλυκά, κράκερ και τσαγιέρες για να φτιάξει ένα κουτί με όμορφες, ενδιαφέρουσες και πάνω από όλα νόστιμες λιχουδιές.
Το κουτί συνοδεύεται από ένα φυλλάδιο που αναφέρει λεπτομερώς κάθε αντικείμενο, από πού προήλθε, ποιος το έφτιαξε και πολλά άλλα. Μπορείτε να εγγραφείτε για ένα μόνο κουτί ή να ξεκινήσετε μια συνδρομή.
Ίσως αναγνωρίσετε την Elizabeth Poett από τη δημοφιλή εκπομπή της Magnolia Network, Τραπέζι Ranch, που εξιστορεί τη ζωή της ως κτηνοτρόφος 8ης γενιάς στην Καλιφόρνια.
Είτε έχετε δει είτε όχι την παράσταση, αυτό το βιβλίο είναι απαραίτητο για όποιον αγαπά τα φρέσκα γεύματα στη φάρμα με αυτό το μοναδικό μείγμα γεύσης από την Κεντρική Καλιφόρνια και ιστορίες για το πώς είναι να ζεις με ένα αληθινό έργο ράντσο.
Αυτή η απλή, στιβαρή βάση χωράει εύκολα βιβλία μαγειρικής, iPad ή τηλέφωνα, ώστε να μπορείτε να διαβάζετε και να ακολουθείτε μια συνταγή χωρίς να ανησυχείτε μήπως το βιβλίο ή η συσκευή σας καλύπτεται από υλικά.
Είναι τόσο έξυπνο αντικείμενο που αρχίσαμε να το κουβαλάμε μέσα μας δικό του ηλεκτρονικό κατάστημα!
Τα εξαιρετικά ώριμα αχλάδια Royal Riveria του Χάρι & Ντέιβιντ είναι ένα κλασικό βασικό δώρο διακοπών από τότε που τα δύο αδέρφια άρχισαν να τα πωλούν μέσω ταχυδρομείου μέσω ταχυδρομικής παραγγελίας από τον οπωρώνα τους στο Όρεγκον τη δεκαετία του 1930.
Έκτοτε, η εταιρεία έχει αναπτυχθεί σε εκατοντάδες άλλα δώρα. Αλλά τα αχλάδια τους, που εξακολουθούν να καλλιεργούνται στο νότιο Όρεγκον και φτάνουν στο μέγιστο της ωρίμανσης, εξακολουθούν να είναι μια από τις αγαπημένες μας χριστουγεννιάτικες λιχουδιές.
Ακούς πολλά για το ελαιόλαδο. Λιγότερο για το ηλιέλαιο - αν και ίσως αυτό θα έπρεπε να αλλάξει.
Αυτό το έξτρα παρθένο ηλιέλαιο είναι εκπληκτικά γευστικό και ωστόσο έχει επίσης υψηλό σημείο καπνού. Το χρησιμοποιούμε τακτικά τόσο για να μαγειρέψουμε όσο και μέσα σπιτική σαλάτα επιδέσμους. Και είμαστε σχεδόν εξίσου οπαδοί της συσκευασίας, με τα αδιάβροχα, ανθεκτικά στη θραύση, εύκολα ανακυκλώσιμα δοχεία και τα εξαιρετικά εύκολα στόμια της.
Δώστε ένα ή δύο μπουκάλια για κάλτσα και θα μετατρέψετε τον αγαπημένο σας μάγειρα δικα τους νέο αγαπημένο μαγειρικό λάδι.
Εάν ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι ακούγεται απολαυστικό, τότε αυτό το απολαυστικό δοχείο είναι το μόνο πράγμα. Με μια πινελιά γεύσης σφενδάμου, αυτό το τσάι είναι ιδιαίτερα καλό με λίγο γάλα, σε μια κρύα μέρα, ενώ διαβάζετε ένα βιβλίο, μπροστά στη φωτιά.
Αυτό το κλασικό βιβλίο είναι απαραίτητο για κάθε τολμηρό μάγειρα που του αρέσει να βγαίνει εκτός συνταγής: Περιλαμβάνει εκατοντάδες σύντομα δοκίμια και διαλογισμούς, από δύο γραμμές σε μια παράγραφο δύο, σε ζεύγη με περισσότερα από εκατό διαφορετικά συστατικά, για να εξάψουν τη φαντασία και τη δημιουργικότητα στην κουζίνα.
Είστε περίεργοι αν το μπλε τυρί ταιριάζει με το κολοκυθάκι βουτύρου; Ή πώς μπορεί να συνδυαστούν μέντα και σύκα; Η Niki Segnit έχει γράψει γι' αυτό εδώ, με συχνά εκπληκτικά ποιητικούς τρόπους.
Αγαπάμε επίσης το φυτό-προς τα εμπρός συνέχεια!
Κοίτα. Γνωρίζουμε ότι το κέικ φρούτων μπορεί να είναι διαχωριστικό.
Αλλά αυτό συμβαίνει επειδή δεν είχαν αρκετοί άνθρωποι είχαν τη χαρά να προσπαθήσουν Αυτό κέικ φρούτων.
Παραλείπει τα ζαχαρωμένα κεράσια με πράσινο μέντας και τα κέικ φρούτων που γνωρίζετε για πραγματικά αποξηραμένα φρούτα και ένα ελαφρύ, χειροποίητο κέικ. Στη συνέχεια, ρίχνει μερικά πεκάν του Τέξας και μουλιάζει το όλο πράγμα σε ένα καλό κονιάκ.
Επαγγελματική συμβουλή: Ανοίξτε αυτό το συγκεκριμένο δώρο την παραμονή των Χριστουγέννων, ώστε να απολαύσετε μια φέτα το πρωί των Χριστουγέννων με ένα φλιτζάνι καφέ πριν ανοίξουν τα δώρα.
Ο αγαπημένος σας καφές χρειάζεται μια καλύτερη κούπα ταξιδιού;
Έχω δοκιμάσει έναν καλό αριθμό όλα αυτά τα χρόνια, αλλά αυτό φαίνεται να τα έχει όλα νικήσει. Το έξυπνο καπάκι που ανοίγει με περιστροφή σάς προσφέρει ικανότητα ρουφηξίας 360°, αλλά εξακολουθεί να σφραγίζει αρκετά σφιχτά, ώστε να μπορείτε να ρίξετε ένα γεμάτο φλιτζάνι σε μια τσάντα ή σακίδιο χωρίς ανησυχία. Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων και καθαρίζεται εύκολα, οπότε δεν υπάρχει πια μυρωδιά παλιού καφέ. Και είναι κάτι περισσότερο από ανθεκτικό στην πτώση: Όπως όλα τα προϊόντα Yeti, είναι όσο πιο στιβαρό γίνεται.
Το Butcherbox είναι μια από τις πιο γνωστές συνδρομητικές υπηρεσίες κρέατος, και αυτές βαθμολογήθηκε πολύ υψηλή στην πρόσφατη γευστική μας δοκιμή.
Εάν έχετε έναν λάτρη του κρέατος στη λίστα δώρων σας, θα μπορούσατε να φτιάξετε τον μήνα του γεμίζοντας την κατάψυξή του με υψηλής ποιότητας ribeyes, strip steak, φιλέτα μινιόν και πολλά άλλα.
Ή θα μπορούσατε να τα φτιάξετε έτος και εγγραφείτε για μηνιαία συνδρομή!
Όσοι αγαπάμε Ολλανδικοί φούρνοι Le Creuset θα υποστηρίξει ότι κάτι σχετικά με το μαγείρεμα σε αυτά κάνει το φαγητό να έχει καλύτερη γεύση.
Αυτό το μικρό δοχείο - τεχνικά ένα cocotte - είναι τέλειο για να κρατάτε βούτυρο, ζάχαρη ή ακόμα και αλάτι με εύκολη πρόσβαση στον πάγκο σας και δεν μπορούμε να ξεπεράσουμε την vintage πορτοκαλί εμφάνιση!
Είναι δύσκολο να πιστέψει κανείς πόσο εύχρηστο είναι αυτό το ανθεκτικό εργαλείο μέχρι να το χρησιμοποιήσετε πραγματικά, αλλά αυτή η στιβαρή σπάτουλα είναι η συσκευή που κάνει τα πάντα που θα γίνει γρήγορα απαραίτητη.
Το χρησιμοποιήσαμε για να συνθλίψουμε το σκόρδο, να σπάσουμε τον κιμά, να ανακατέψουμε απαλά τα αυγά και ακόμη και να τελειώσουμε την κοπή λαχανικών σε κύβους αφού βρεθούν στο τηγάνι.
Σκεφτείτε αυτήν την κάλτσα σαν το μικρό πράγμα που ένας μάγειρας δεν θα σκεφτόταν να αποκτήσει μόνος του, αλλά ότι θα εκπλαγεί που αγαπούν τόσο πολύ.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα μπουκάλια συμπίεσης που γεμίζουν εύκολα για να κρατήσετε το μαγειρικό λάδι ακριβώς δίπλα στη σόμπα και να εφαρμόσετε μια ακριβή ποσότητα απευθείας στο τηγάνι, χωρίς να χυθεί ή να βρωμίσει.
Είναι εκείνη η εποχή του χρόνου που τα μεγάλα οικογενειακά γεύματα κυριαρχούν. Γιορτάστε να νιώθετε γεμάτοι με το δικό μας Κατοικία προσαρμοσμένο μπλουζάκι. Θα τεντωθεί σε γεμάτες κοιλιές, υποσχόμαστε!
Προσθέστε μια δόση από αυτό το "μυστικό συστατικό" σε αυγά, σούπες, λαχανικά ή οπουδήποτε νιώθετε ότι ένα πιάτο μπορεί να χρησιμοποιήσει ένα ενισχυτικό γεύσης umami.
Αλλά να είστε έτοιμοι να εκτρέψετε το αναπόφευκτο "πώς το έκανες τόσο καλό;" ερωτήσεις.