Γιατί γιορτάζουμε τις ευχαριστίες;

Περιμένετε-γιατί γιορτάζουμε τις ευχαριστίες;

Καθώς σπαταλάτε το δικό σας Τουρκία, εγκεφαλικό επεισόδιο σας Ευχαριστιών μενού, και συναρμολογήστε το διάσημο σας καρυδόπιτα φέτος, αυτή είναι μια ερώτηση που πιθανόν να είναι στο μυαλό σου... ειδικά αν είσαι γονιός μικρών. Παρά όλα αυτά, Ευχαριστία μπορεί να είναι μια γιορτή που όλοι οι Αμερικανοί γνωρίζουν και αγαπούν, αλλά η πραγματική προέλευση της εορταστικής γεύσης παραμένει ελαφρώς μυστηριώδης - ακόμη και σε εκείνους από εμάς που διδάχτηκαν τις βασικές λεπτομέρειες στο δημοτικό σχολείο. Τα γεγονότα που κατέστρεψαν τις σύγχρονες γιορτές μας συνέβησαν πολύ πριν, πριν από τις φωτογραφίες (και τρόπος πριν Εντυπώσεις Instagram), και πολύ λίγα από ό, τι πραγματικά κατέβηκε σε αυτό το πρώτο Τραπέζι Ευχαριστιών κωδικοποιήθηκε εγγράφως.

Λοιπόν, πώς θα απαντήσουμε στις πιο πιεστικές μας ερωτήσεις σχετικά με τις διακοπές; Και το πιο σημαντικό, πώς θα απαντήσουμε στις ερωτήσεις των μελών της οικογένειάς μας;

Είναι ενδιαφέρον ότι τα περισσότερα από αυτά που γνωρίζουμε για την πρώτη ημέρα των ευχαριστιών προέρχονται από το ημερολόγιο του Πλύμουθ, της Μασαχουσέτης, του κυβερνήτη William Bradford. Του χειρόγραφο, Της φυτείας του Πλύμουθ, αναφέρει λεπτομερώς το ταξίδι του στον νέο κόσμο, τις προσπάθειές του να εγκατασταθεί στο Πλίμουθ και πολλά σημαντικά γεγονότα μετά από αυτό, συμπεριλαμβανομένου ενός ιδιαίτερα μοιραίου δείπνου που έλαβε χώρα το φθινόπωρο του 1621.

Εδώ, μοιραζόμαστε μερικές από τις ιστορίες του μαζί σας με την ελπίδα ότι θα προσθέσουν λίγο περισσότερη σημασία σε καθένα από τα Ευχαριστιών συνταγές, Ευχαριστιών επιδόρπια, Ευχαριστιών χειροτεχνίες, και ακόμα τα σάντουιτς που απομένουν εσύ μαστίζεις φέτος. Πάνω απ 'όλα, ελπίζουμε ότι αυτή η νέα γνώση θα ενισχύσει το δικό σας ευγνωμοσύνη και σας κάνει να εκτιμήσετε όλα όσα έχετε - γιατί αυτό είναι που είναι πραγματικά στην καρδιά της ημέρας των ευχαριστιών.

Ποια είναι η πραγματική ιστορία πίσω από τις ευχαριστίες;

Ο Μπράντφορντ σημείωσε στο χειρόγραφο ότι οι προσκυνητές του Πλύμουθ απολάμβαναν μια ιδιαίτερα καλή συγκομιδή το φθινόπωρο του 1621. Προς τιμήν της ευτυχίας τους, σχεδίασαν ένα γεύμα για να γιορτάσουν και να ευχαριστήσουν για την αφθονία των τροφίμων. Οι ντόπιοι ντόπιοι Wampanoag εργάστηκαν μαζί με τους προσκυνητές για να κυνηγήσουν, να ψαρεύσουν και να συγκεντρωθούν πολλά από αυτά τα τρόφιμα - και δίδαξαν ακόμη και τους προσκυνητές για πολλές από αυτές τις τακτικές. Για το λόγο αυτό, προσχώρησαν για να ευχαριστήσουν για όλα (και ναι, υπήρχε μαγειρεμένο πιάτο πτηνών, σημείωσε ο Μπράντφορντ, αλλά καμία αναφορά σε πίτα!).

Αυτό το ειρηνικό δείπνο μεταξύ των ντόπιων και των εποίκων μπορεί να φαίνεται λίγο αμφίβολο για ορισμένους, δεδομένης της έντασης μεταξύ των δύο ομάδων. Αλλά είναι ακριβώς αυτή η έννοια των δύο πολιτισμών που συναντώνται που έκαναν το δείπνο τόσο αξέχαστο και σημαντικό για την ιστορία της χώρας μας. Με το ίδιο πνεύμα να ενώσουμε μαζί για να ευχαριστήσουμε, η παράδοση της "ευχαριστίας" τελικά θα συνεχιστεί στις ΗΠΑ

Πώς έγινε η ημέρα των Ευχαριστιών επίσημη αργία;

Μέχρι το 1789, η παράδοση "ευχαριστιών" ήταν ακόμα δεν διακοπές. Το χειρόγραφο του Μπράντφορντ με τους πραγματικούς λογαριασμούς της πρώτης ημέρας των Ευχαριστιών δεν είχε ακόμη δημοσιευθεί, οπότε δεν υπήρχε δημόσιο ενδιαφέρον για το όλο θέμα. Και ενώ αναφέρεται ότι ο Γιώργος Ουάσιγκτον ζήτησε μια "εθνική ευχαριστία" την περασμένη Πέμπτη του Νοέμβρη του ίδιου έτους, μια τέτοια δήλωση ουσιαστικά ισοδυναμεί με μια ωραία και στοχαστική ιδέα.

Τα πράγματα δεν ήταν ακόμη επίσημα.

Δεν ήταν μέχρι το ημερολόγιο έκανε το δρόμο της στα χέρια του συντάκτη περιοδικών Sarah Josepha Hale στη δεκαετία του 1800 ότι τα πράγματα άρχισαν να παίρνουν σχήμα. Πέρασε τις γενιές και τους αιώνες, τελικά προσγειώθηκε στην αγκαλιά της... και ο Χάλε φέρεται να ήταν τόσο συγκινημένος μετά διαβάζοντας για το πρώτο δείπνο των Ευχαριστιών ότι άρχισε μια σοβαρή εκστρατεία γραφής, προτρέποντας όχι έναν, όχι δύο, αλλά πέντε Αμερικανούς προέδρους να κάνουν τις ευχαριστίες εθνικές εορτές. Ποτέ δεν εγκατέλειψε και τελικά κέρδισε με κανένα άλλο από τον Αβραάμ Λίνκολν.

Καθώς ο εμφύλιος πόλεμος έσκασε, ο Λίνκολν πίστευε ότι η ημέρα των ευχαριστιών θα μπορούσε να βοηθήσει στην ένωση της διχασμένης χώρας. Την κήρυξε εθνική εορτή το 1863 και την ημέρα των Ευχαριστιών την τελευταία Πέμπτη του Νοεμβρίου. Η ιδέα της Ουάσιγκτον τελικά έφερε στη ζωή και ήταν αυτή τη στιγμή που η ημέρα των ευχαριστιών έγινε επίσημη αργία στο αμερικανικό ημερολόγιο.

Γι 'αυτό είναι η ημέρα των Ευχαριστιών την τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου;

ΟΧΙ ακριβως. Η ιστορία δεν τελειώνει εκεί.

Στις 26 Δεκεμβρίου 1941, ο Πρόεδρος Franklin D. Ο Ρούσβελτ αποφάσισε να αλλάξει την ημερομηνία μέχρι την τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου αντί για την περασμένη Πέμπτη. Ο συλλογισμός πίσω από την απόφασή του; Στα περισσότερα χρόνια, υπάρχουν μόνο τέσσερις Πέμπτες τον Νοέμβριο στην πρώτη θέση, αλλά εκείνα τα χρόνια υπάρχουν πέντε, ο Ρούσβελτ θεώρησε ότι η μετακίνηση του εορτασμού επάνω μια εβδομάδα θα ήταν επωφελής για την οικονομία. Ό, τι λέτε, κύριε Πρόεδρε!

Αυτές τις μέρες, η συντριπτική πλειοψηφία των Αμερικανών γιορτάζει την Ευχαριστιών με μια νόστιμη γιορτή ανάμεσα στους φίλους και την οικογένεια την τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου. Όσον αφορά το όφελος της οικονομίας... καλά, αν η αποθεματοποίηση επάνω πουρέ πατάτας συστατικά, σάλτσα από φίγγι, και μηλόπιτα οι προμήθειες δεν κάνουν το τέχνασμα, σίγουρα τραβάμε το βάρος μας Μαύρη Παρασκευή και Κυριακή Δευτέρα.

Θα φάνε σε αυτό!