Δοκιμάσαμε το δείπνο των ευχαριστιών του HelloFresh από ένα κουτί

Μερικές φορές φαίνεται ότι η ημέρα των ευχαριστιών πρέπει να μετονομαστείλήψη για όλο το χρόνο που χρειάζεται για να βάλει μαζί το όλο θέμα. Μην με πάρτε λάθος: Λατρεύω το μαγείρεμα (και το φαγητό) με τους φίλους και την οικογένεια, αλλά το άγχος που σχετίζεται με τη φιλοξενία διακοπών είναι αληθινό. Οπότε πότε HelloFresh προσφέρθηκε να επιτρέψω να δοκιμάσω το νέο κουτί Ευχαριστιών, αποφάσισα να κάνω Friendsgiving ένα μήνα νωρίτερα και να παραλείψετε το χάος του σχεδιασμού μενού και ψώνια παντοπωλείων.

Η υπηρεσία παράδοσης προσφέρει δύο επιλογές γευμάτων, και τα δύο με αρκετά προ-μερίδια συστατικά για να τροφοδοτούν οκτώ με 10 οι επισκέπτες: ένα κουτάκι και ένα επιδόρπιο για $ 99 (ή $ 8.90 / σερβίρισμα) ή το κουτί Ευχαριστιών για $ 159 (ή 14,90 δολάρια / σερβίρισμα). Μπορείτε να παραγγείλετε πριν από τις 8 Νοεμβρίου για παράδοση στις 12-18 Νοεμβρίου.

Αυτό που παίρνεις

Η παραγγελία μου έφτασε σε δύο μεγάλα, καλά μονωμένα κουτιά (ναι, ακόμη και η γαλοπούλα!) Με ένα λεπτομερές πακέτο συνταγών που μου είπε ακριβώς πότε να ξεκινήσετε κάθε βήμα, καθώς και τις εύχρηστες κάρτες ονομάτων (μια γλυκιά έκπληξη) και φυσικά συστατικά για τα ακόλουθα:

• Ψητή γαλοπούλα Τριμμένο με σκόρδο και βούτυρο βότανο
  
• Σκόρδο Πατάτες πουρέ με το τραγανά φασκόμηλο
• Ciabatta Γέμιση με λουκάνικο κοτόπουλου και βακκίνια
• Φασολάκια και Caramelized Shallots
• Σάλτσα από φίγγι με Πορτοκάλι, Τζίντζερ και Κανέλα
• Κλασικό Gravy με σκόρδο και βότανα
• Apple Ginger Crisp με το Cinnamon-Pecan Crumble

Όλα τα υπόλοιπα θα χρειαστείτε

Τα περισσότερα πακέτα γευμάτων δεν περιλαμβάνουν βασικά όπως μαγειρικό λάδι και αλάτι και πιπέρι - είναι ασφαλές να υποθέσουμε ότι οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν ήδη εκείνους που βρίσκονται στο χέρι. Εντούτοις, ήμουν έκπληκτος ότι το βούτυρο δεν συμπεριλήφθηκε στο κουτί, λαμβάνοντας υπόψη τις συνταγές που απαιτούσαν τόσο μεγάλο μέρος του (μια πλήρης λίβρα). Ευτυχώς, αυτό το καλό Midwestern κορίτσι κρατά πολλά στο απόθεμα, αλλά αν δεν αγοράζετε συνήθως βούτυρο, θα χρειαστεί να περάσετε στο κατάστημα. Ακολουθεί μια λίστα με τα απαραίτητα συστατικά που δεν περιλαμβάνονται στο κουτί:

• 1,5 φλιτζάνια ζάχαρη
• 1 λίτρο βούτυρο
• Μαγειρικό λάδι
• Αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος
• Κρασί (όχι στην λίστα τους, αλλά στη δική μου)

Οι επαγγελματίες

Οι συνταγές. Όλα ήταν εύκολο να ακολουθηθούν, και τα πιάτα που προέκυψαν όλα πήραν σχόλια από τους φίλους μου, που ήταν χαρούμενος που θα χρησιμεύσει ως δοκιμαστές γεύσης, ανεξάρτητα από το πόσο περίεργο ήταν να τρώτε δείπνο των Ευχαριστιών σε ένα ζεστό Οκτώβριο ημέρα.

Η ευκολία. Όσοι ζουν σε ερήμους τροφίμων (ή στην περίπτωσή μου, αυτοί χωρίς αυτοκίνητα) θα είναι επιπλέον ευγνώμονες για τα τρόφιμα που φτάνει στην πόρτα - δεν υπάρχει ξεχωριστό ταξίδι σε μια κοντινή πόλη (ή μακρύς περίπατος με βάρη με τσάντες παντοπωλείου) απαραίτητη.

Η ωρα. Δεδομένου ότι όλα ήταν προ-μερίδα, ήμουν σε θέση να απολαύσετε τη διαδικασία (και να γλιστρήσει μακριά για το χρόνο με τους επισκέπτες) λίγο περισσότερο από ό, τι κανονικά θα.

Η ποιότητα. Τα προϊόντα και τα βότανα ήταν πανέμορφα και η γαλοπούλα ήταν Honeysuckle White - μια μάρκα που λειτουργεί με ανεξάρτητους οικογενειακούς φανατικούς και δεν χρησιμοποιεί αντιβιοτικά που προάγουν την ανάπτυξη.

Τα μειονεκτήματα

Η τιμή (για μερικούς). Πέρυσι, το Αμερικανική Ομοσπονδία Γραφείων Αγροτών εκτιμάται ότι το μέσο δείπνο των Ευχαριστιών κοστίζει μόλις 49,12 δολάρια. Ωστόσο, ο αριθμός αυτός βασίζεται σε ένα σοβαρά βασικό πίνακα που μάλλον δεν φαίνεται (και δεν έχει γεύση) τίποτα, όπως η εξάπλωση που ξεφλουδίσαμε. Για μένα, η τιμή φάνηκε αρκετά λογική, ειδικά για την ευκολία, αν και αυτό μπορεί να εξαρτάται από το πού ζείτε.

Η ΔΟΜΗ. Το χρονοδιάγραμμα με βοήθησε να μείνω στο χρονοδιάγραμμα και να έχω όλα έτοιμα στην ώρα μου, αλλά ως δημιουργικός άνθρωπος, πρέπει να πω ότι μου έλειπε η επιλογή των πιάτων (νέες συνταγέςκαι παλιά αγαπημένα της οικογένειας). Αν και χρονοβόρα, είναι όλα μέρος της διασκέδασης για μένα.

Δεν πίτα (!). Δυστυχώς, αυτό το κουτί Ευχαριστιών δεν έρχεται με κάποια συστατικά για κολοκύθι ή μηλόπιτα. Αντίθετα, περιελάμβανε τραγανό μήλο. Το εύθραυστο επιδόρπιο ήταν υπέροχο, αλλά για μένα, η πίτα για την ημέρα των ευχαριστιών είναι μη διαπραγματεύσιμη.

Η ετυμηγορία

Γενικά, το δείπνο για το δείπνο των Ευχαριστιών από ένα κιβώτιο ήταν μια μεγάλη εμπειρία και ένα θα ήθελα να επαναλάβω με χαρά (αν και θα προσθέσω μια πίτα στο τελικό spread). Πώς είναι αυτό για μια νέα παράδοση Ευχαριστιών;