Οι καλλιτέχνες Country Living επιλέγουν κάθε προϊόν που παρουσιάζεται. Εάν αγοράζετε από έναν σύνδεσμο, μπορεί να κερδίσουμε προμήθεια. Περισσότερα για εμάς.
Cedric Angeles
Έτσι, ο Γκίμπς έκανε ό, τι θα έκανα σε κάθε καλό παραγωγό ειδήσεων - ένας τόνος έρευνας. Επισκέφτηκε αρκετά αγροκτήματα, διάβασε σχεδόν όλα τα δημοσιευμένα σχετικά με την κτηνοτροφία και μάλιστα πήρε συνδρομή στο περιοδικό Sheep Magazine. "Μέσα σε ένα χρόνο από την αγορά αυτού του μοιραίου βιβλίου," είπε, "έφυγα από τη δουλειά μου, μετεγκαταστάθηκα σε ένα αγρόκτημα στη Νέα Υόρκη και αγόρασα τα πέντε πρώτα μου πρόβατα".
Η καμπύλη μάθησης αποδείχθηκε απότομη, αλλά ο Gibbs ερωτεύτηκε το μικρό κοπάδι της και το ρυθμό της αγροτικής ζωής, ακόμη και όταν κάλεσε να τσακίσει βρώμικους πάγκους, να κόβει τις φουρκέτες και να περπατάει μέσα από χιονοθύελλες για να ελέγξει το λαιμό της αποθήκες. Με την πάροδο του χρόνου, καθώς απέκτησε εμπειρία, ο Gibbs απέκτησε περισσότερα ζώα και μεταφέρθηκε σε μεγαλύτερα βοσκοτόπια - πρώτα σε ακίνητα στο Αμπέλι της Μάρθας, στη συνέχεια στα περίχωρα του Charlottesville, Βιρτζίνια, όπου αγόρασε Juniper Farm Moon και εγκαταστάθηκε με το κοπάδι της, τώρα 75 ισχυρών, των αιγών Angora και Cormo, Cotswold, και Babydoll Southdown προβάτων.
Για να συμβάλει στη δημιουργία εισοδήματος για την ανάπτυξη της επιχείρησής της, το 2007 η Gibbs ξεκίνησε την πρώτη της Αμερική νήματα και ίνες CSA (κοινοτική γεωργία). Το πρόγραμμα λειτουργεί στο ίδιο μοντέλο με το δημοφιλές CSA που λειτουργούν σε εθνικό επίπεδο, εκτός από το γεγονός ότι αντί για φρούτα και λαχανικά, τα μέλη πληρώνουν εκ των προτέρων για ένα μερίδιο των νημάτων της επόμενης σεζόν. "Έχουμε πουλήσει όλες τις μετοχές μας κάθε άνοιξη και πτώση από τότε που ξεκινήσαμε", αναφέρει ο Gibbs. "Είναι μια πραγματική κατάσταση κερδοφόρου: Τα μέλη βοηθούν να υποστηρίξουν τις καθημερινές επιχειρήσεις της εκμετάλλευσης συνυπογράφοντας την CSA και σε αντάλλαγμα να πάρετε υψηλής ποιότητας ίνες για το πλέξιμό τους, καθώς και την ευκαιρία να δημιουργήσετε μια σύνδεση με το αγρόκτημα και όλους τους ανθρώπους που βοηθούν να τρέξουν το."
Οι μέτοχοι λαμβάνουν ενημερώσεις εβδομαδιαίας ηλεκτρονικής αλληλογραφίας σχετικά με τις προσόδους και τις αναχωρήσεις στη διεύθυνση Juniper Farm Moon, συν τους οποίους καλούνται να επισκεφθούν την ιδιοκτησία με ραντεβού και να παρακολουθήσουν εκδηλώσεις μελών, όπως το πάρτι χειμερινών ηλιοστάτων και εκδηλώσεις τεμαχισμού δύο φορές το χρόνο. Την περασμένη φθινοπωρινή εκδήλωση Shearing, περίπου 150 άτομα ταξίδεψαν στη Βιρτζίνια για να επισκεφθούν το αγρόκτημα και να βοηθήσουν το έργο, το οποίο κυμαίνεται από το κυνήγι των προβάτων για τη διάτμηση στη βαφή, την ξήρανση και τη συστροφή του μαλλιού κούκλες. "Ανυπομονώ πραγματικά τα κόμματα διάτμησης", λέει ο Gibbs. "Τις περισσότερες φορές δουλεύω σε κενό, παίρνω εντολές online ή βοηθώ στον αχυρώνα. Γνωρίζοντας λοιπόν τους πελάτες μου και βλέποντας την αγάπη τους για τα ζώα και τα νήματα μας είναι μια επιβεβαίωση του τι κάνω ".
Όλη αυτή η προβολή στα μέλη της CSA - συμπεριλαμβανομένης μιας φωτογραφίας γεμάτης blog και ζουν LambCam - βοήθησε να δημιουργηθεί μια αφοσιωμένη κοινότητα πλέκτριες. Στην πραγματικότητα, όταν ένας ιδιαίτερα σκληρός χειμώνας άφησε τον Gibbs χαμηλό σε κεφάλαια, καθώς και ζωοτροφές για τα ζώα, τους μετόχους συσπειρώθηκε η υποστήριξη μέσω μιας online πλειστηριαστικής δημοπρασίας, με όλα τα έσοδα να ανακατασκευάσουν το φθινόπωρο του αγροκτήματος Προμήθεια. "Η γενναιοδωρία των μελών της CSA ήταν πραγματικά συντριπτική", σημειώνει ο Gibbs. "Υπήρχαν σίγουρα οι χρόνοι όταν το αγρόκτημα δεν θα το έκανε χωρίς αυτούς."
Πώς να συμμετάσχετε στη διασκέδαση στο Juniper Moon Farm
Αγορά Νήματα: Η Susan Gibbs Νήματα CSA δέχεται 100 έως 140 μέλη κάθε άνοιξη και πτώση. οι συνδρομές κοστίζουν 175 δολάρια και περιλαμβάνουν περίπου έξι κουβέρτες από μαλλί, ενημερωτικά δελτία ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, προσκαλεί σε αγροτικές εκδηλώσεις και εκπτώσεις σε επιπλέον νήματα που αγοράζονται στο ηλεκτρονικό κατάστημα της Gibbs. Για να συμμετάσχετε στο CSA ή να αγοράσετε νήματα, πηγαίνετε στο fiberfarm.com.
Συμμετοχή σε εκδηλώσεις: Δεν χρειάζεται να είστε μέλος του CSA για να λάβετε μέρος στο επόμενο Juniper Moon φεστιβάλ κοπής προβάτων, το οποίο ξεκίνησε το Σάββατο 6 Νοεμβρίου, στο αγρόκτημα, λίγο έξω από το Charlottesville της Βιρτζίνια. Κάντε κλικ εδώ για λεπτομέρειες σχετικά με το όλη την ημέρα και άλλα γεγονότα.
Για να σχεδιάσετε μια διαμονή σε αγρόκτημα: Οι δυνατοί ποιμένες μπορούν επισκεφθείτε την ιστοσελίδα της να εγγραφείτε για μια τριών νύχτες ή εβδομαδιαία απόδραση στο αγρόκτημα. Οι τιμές ξεκινούν από $ 750 ανά ενήλικα (τα παιδιά είναι 50 δολάρια επιπλέον) και περιλαμβάνουν ένα ιδιωτικό δωμάτιο, γεύματα και την ευκαιρία να δοκιμάσουν τη ζωή σε ένα αγρόκτημα.
Βλέπω φωτογραφίες του αγροκτήματος και πώς κατασκευάζεται το νήμα!