Θα μαγειρέψετε με λιγότερο λάδι.
Εάν είστε κατάλληλα καρυκεύματα χυτοσίδηρο σας - η απλή διαδικασία του τρίψιμο με το πετρέλαιο και την θέρμανση περιοδικά - θα έχει φυσικά ιδιότητες ακόντιο. Δεν χρειάζεστε τόσα κουβέρια ελαιολάδου για να μαγειρέψετε δείπνο, πράγμα που σημαίνει λιγότερα λιπαρά στο γεύμα σας.
Δεν είναι επικαλυμμένα με χημικά.
Η επικάλυψη από Teflon που εφαρμόζεται σε πολλά προϊόντα μαγειρικών σκευών χωρίς σκόνες περιέχει συνθετικές χημικές ουσίες που ονομάζονται PFCs (υπερφθοράνθρακες), οι οποίες την καθιστούν απωθητική και εύκολο να καθαριστούν. Δυστυχώς, έχει βρεθεί ότι αυτή η επίστρωση απελευθερώνει καπνούς όταν υπερθερμανθεί που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας.
Δεν χρειάζεστε σαπούνι για να τα καθαρίσετε.
Εάν το τηγάνι σας έχει χτυπήσει και πρέπει να καθαριστεί, υπάρχει ένα υπερ-απλό hack για να το κάνετε χωρίς καθαρισμό προϊόντων. Θα χρειαστείτε μόνο τρία στοιχεία από το ντουλάπι σας: χοντρό αλάτι, λάδι και μια πατάτα.
Διατηρούν ακόμη και τις θερμοκρασίες μαγειρέματος.
Ο χυτοσίδηρος διανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα, γεγονός που σας διευκολύνει να εντυπωσιάσετε τους επισκέπτες του δείπνου σας με τέλεια μαγειρεμένα κοτόπουλα δείπνα. Είναι δύσκολο να πάρετε μια τόσο όμορφη βολή στα κρέατα με άλλα τηγάνια.
Σε σύγκριση με τα περισσότερα ανοξείδωτα τηγάνια στην αγορά, τα skillets είναι πολύ φθηνά. Σίγουρα μια επένδυση αξίζει να γίνει, κατά τη γνώμη μας.
Θα μπορούσαν να πάρουν την πρόσληψη σιδήρου σας.
Το μαγείρεμα ιδιαίτερα όξινων τροφίμων, όπως σάλτσα ντομάτας, σε μια χυτοσίδηρο μπορεί να προκαλέσει το σίδερο να εκρέει από το τηγάνι στο φαγητό σας - αλλά μην ξεχνάτε! Αποδεικνύεται μόνο ίχνη ποσών περάστε, οπότε οποιοδήποτε πρόσθετο σίδερο θα σας βοηθήσει μόνο να εκπληρώσετε την καθημερινή σας συνιστώμενη πρόσληψη.
Θα κρατήσουν το φαγητό σας ζεστό.
Μια κατσαρόλα είναι ένα must-have για τους ανθρώπους που συχνάζουν potlucks. Βγάλτε κάτι καταπληκτικό στο σπίτι, ρίξτε ένα καπάκι πάνω του και μεταφέρετε όλο το πράγμα στη συγκέντρωση - απλά μην ξεχνάτε τους κατόχους. Το τηγάνι θα κρατήσει ζεστό τις σωληνώσεις σας - δεν υπάρχει θέαμα σε τυρί.
Είναι εξωφρενικά ευπροσάρμοστο.
Ουσιαστικά οποιαδήποτε μέθοδος μαγειρέματος μπορεί να γίνει σε μια χύτρα από χυτοσίδηρο. Μπορείτε να σοτάρετε, ψιλοκόψετε, ψήνετε, ψήνετε, ψήνετε και ακόμη και τα βαθιά τηγανητά τρόφιμα, γεγονός που καθιστά την κατσαρόλα ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα είδη στην κουζίνα μας.
Εάν θέλετε να στεγάσετε ένα πιάτο με φυσαλίδες, λιωμένο τυρί ή μια κατσαρόλα με μαξιλάρια μπισκότα, μια τσίλι είναι η πάλη σας. Μπορείτε να το πάρετε από το μαγειρικό σκεύος δεξιά στο φούρνο για να προσθέσετε αυτόν τον επιπλέον παράγοντα wow σε ό, τι μαγειρεύετε.
Είναι τέλεια τηγάνια πίτσα.
Η ζύμη φτιάχνει χρυσό καφέ σε αυτά τα μωρά, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα χρειαστείτε μια ακριβή πέτρα πίτσα για να φτιάξετε σπιτικές πίτες. Απλά απλώστε την κρούστα, πασπαλίστε τα αγαπημένα σας καλύμματα και ρίξτε το στο φούρνο.
Είναι ιδανικά για επιδόρπια πάνω από την κορυφή.
Δεδομένου ότι δεν υπάρχει ειδική επίστρωση σε σφραγίδες από χυτοσίδηρο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το ξεφλούδισμα και το ανθεκτικό τα υλικά που παράγονται από το να εξασφαλίσετε ότι θα έχετε ένα ανθεκτικό, σχεδόν άφθαρτο τηγάνι όσο μπορείτε μάγειρας.