Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Για να γιορτάσουμε τη δημοτικότητά του, θέλουμε να δώσουμε στον τζιν μια στιγμή στο προσκήνιο. Έχουμε μια σύντομη ιστορία, μερικές εναλλακτικές συνταγές και ένα υπέροχο ζευγάρι φαγητού ιδανικό για το καλοκαίρι. Ευθυμία, ο καθένας!
Χάρη στις αναζωογονητικές ιδιότητες του εσπεριδοειδούς, το gin εμφανίζεται συχνά στη λίστα αγαπημένων καλοκαιρινών μας ποτών.
Για να γιορτάσουμε τη δημοτικότητά του, θέλουμε να του δώσουμε μια στιγμή στο προσκήνιο. Έχουμε μια σύντομη (αλλά εκπληκτικά ενδιαφέρουσα) ιστορία, μερικές εναλλακτικές συνταγές και ένα υπέροχο ζευγάρι φαγητών ιδανικό για το καλοκαίρι. Ευθυμία, ο καθένας!
Μια σύντομη ιστορία...
Ο Τζιν παρήχθη για πρώτη φορά στην Ολλανδία στις αρχές του 17ου αιώνα ως φάρμακο. Χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία των προβλημάτων του στομάχου, των χολόλιθων και της ουρικής αρθρίτιδας. Αρωματίστηκε με αρκεύθου για να γίνει καλύτερη γεύση για τους ασθενείς.
Ο Τζιν δόθηκε αργότερα σε βρετανικά στρατεύματα κατά τη διάρκεια του Τριάντα Χρόνου Πολέμου. Γνωρίστε τη φράση 'Ολλανδικό θάρρος'; Αυτό ήταν αρχικά gin! Ήταν το ποτό που παρήχθη στην Ολλανδία και δόθηκε στα βρετανικά στρατεύματα για να ηρεμήσουν τα νεύρα τους. Τελικά, οι στρατιώτες άρχισαν να το φέρνουν στο σπίτι και το τζιν σύντομα έγινε ένα δημοφιλές ποτό στο Ηνωμένο Βασίλειο.
cabriphoto.comGetty Images
3 ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ G & T ΣΑΣ
Το κλειδί για μια τέλεια G & T είναι να πάρει την ισορροπία ακριβώς δεξιά. Αλλά υπάρχουν κάποια νέα συστατικά που θα μπορούσαμε να εισαγάγουμε;
1. Τριαντάφυλλο
Γιατί να μην δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό αυτό το καλοκαίρι προσθέτοντας αυξήθηκαν στο G & Ts σας; Αυτό λειτουργεί με το συνηθισμένο τζιν ή μια γευστική έκδοση. Απλά προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ροδόνερο για να δώσετε στο ποτό σας μια φυτική συστροφή.
2. Βότανα
Δεν είναι ασυνήθιστο να βρείτε βότανα σε κοκτέιλ - για παράδειγμα, πάρτε γεμιστά γεμιστά mojitos - γιατί να μην προσθέσετε αυτό το στοιχείο στο τζιν σας;
Μια μικρή ποσότητα θρυμματισμένου κόλιανδρου ή λεβάντας δεν μπορεί μόνο να ενισχύσει τη γεύση του ποτού σας, αλλά μπορεί επίσης να δημιουργήσει ένα υπέροχο φρέσκο άρωμα κάθε φορά που το φέρετε στο στόμα σας για να πάρετε μια γουλιά. Εάν θέλετε να δοκιμάσετε αυτές τις μεθόδους, πηγαίνετε για μια προσέγγιση λιγότερο-είναι-περισσότερη και μέχρι το ποσό των βοτάνων σύμφωνα με το ουρανίσκο σας.
3. Ελαιοκαλλιέργεια
Εάν είστε ένας για να φτιάξετε το δικό σας λικέρ, γιατί να μην προσθέσετε τζιν για να δώσει ένα λάκτισμα; Εδώ είναι η συνιστώμενη συνταγή μας
Προετοιμασία: 15 λεπτά συν την έγχυση - κάνει περίπου 1,3 λίτρα.
Τι θα χρειαστείτε:
- 1 λίτρο τζιν
- 350 γραμμάρια ζάχαρης σε κόκκους
- Ζέστα από 1 λεμόνι
- 15 κεφαλές
1. Τοποθετήστε πρώτα το τζιν, τη ζάχαρη και τη λείανση σε ένα μεγάλο βάζο με καπάκι.
2. Ανακινήστε τα νεογέννητα για να αφαιρέσετε τυχόν έντομα και προσθέστε τα λουλούδια στο τζιν.
3. Σφραγίστε το δοχείο σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος για τουλάχιστον ένα μήνα, ανακινώντας κάθε λίγες ημέρες για να διαλύσετε τη ζάχαρη.
4. Τέλος, πιέζετε το λικέρ μέσα από ένα κόσκινο με μουσαλίνη και μεταφέρετε σε αποστειρωμένα μπουκάλια.
Εκεί έχετε το τέλειο λικέρ Elderflower, απολαύστε!
Gusto εικόνεςGetty Images
ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΓΑΛΑΚΤΩΜΑΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΑΣ
Ιδανικό για τα αργά, καλοκαιρινά γεύματα και εξαιρετικά δημοφιλή, Gravadlax είναι πολύ εύκολο να κατασκευαστεί και συμπληρώνεται τέλεια από παγωμένο G & T.
Αυτό το ιδιαίτερο σκανδιναβικό κλασικό χρειάζεται λίγες μόνο ημέρες στη μαρινάδα του με αλάτι, ζάχαρη, άνηθο και τζιν για να το μετατρέψει σε μια απολαυστική λιχουδιά. Εδώ είναι η συνταγή μας ...
Προετοιμασία: 30 λεπτά (συν σκλήρυνση). Σερβίρει 10-12
Τι θα χρειαστείτε:
Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε:
- 750 γραμμάρια μισού σολομού
- 40g κοκκοποιημένης ζάχαρης
- 40g θαλασσινό αλάτι
- Zest 1 λεμόνι
- 30 γραμμάρια φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
- 2 κουταλιές της σούπας τζιν
1. Βάλτε το φιλέτο με την πλευρά του δέρματος προς τα κάτω σε μια μεγάλη σανίδα. Ομαλή πάνω από την επιφάνεια με τα χέρια σας για να ελέγξετε για pin-κόκαλα και να αφαιρέσετε ό, τι βρείτε με τσιμπιδάκια.
2. Αφού το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το αλάτι, το ξύσμα λεμονιού και τον άνηθο και πιέστε πάνω από τη σάρκα. Πασπαλίστε απαλά με το τζιν.
3. Βάλτε ένα πιάτο γεμάτο χάπια και καλύψτε με το Clingfilm. Ζυγίστε το κάτω με βάρη ή μεγάλες κονσέρβες. Στη συνέχεια, πρέπει να το τοποθετήσετε στο ψυγείο για 2-5 ημέρες.
4. Αφαιρέστε το Gravadlax από το περιτύλιγμα. Απομακρύνετε το μίγμα από άνηθο και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Σερβίρετε, κομμένο σε φέτες με ψωμί σίκαλης, κρεμώδες φρέσκο αρωματισμένο με παξιμάδι μουστάρδας Ντιζόν και συμπίεση χυμού λεμονιού και άφθονα κορνιόνια.