Moonshine έσωσε την οικογένειά μου από την οικονομική καταστροφή

Μεγαλώνοντας σε μια αυστηρή θρησκευτική οικογένεια, έμαθα ότι η κατανάλωση οινοπνεύματος ήταν κάτι που απλά δεν κάνατε. Την γευόμουν εδώ και εκεί κατά τη διάρκεια του κολλεγίου αλλά, πέρα ​​από αυτό, έμεινε μακριά από αυτό εντελώς. Όταν ήμουν 40 ετών, διέταξα ένα ποτήρι κρασί ενώ σε διακοπές - ήταν για πρώτη φορά στην ενήλικη ζωή μου ότι είχα τίποτα για να πιω. Ποτέ δεν ονειρευόμουν ότι θα ήμουν η πρώτη γυναίκα νόμιμα στην επιχείρηση φεγγαριών, αλλά εδώ είμαι. Είναι ενδιαφέρον πώς η ζωή παρουσιάζει μεγάλες ευκαιρίες με απροσδόκητους τρόπους.

Όλα ξεκίνησαν στο Όστιν, όπου η οικογένειά μου ζούσε σε ένα ράντσο. Ο σύζυγός μου Τσάρλι είχε πάντα μια πολύ καλή διαβίωση ως οικιακός κατασκευαστής ακινήτων, ο οποίος μου επέτρεψε να μείνω σπίτι με τους τρεις γιους μας, δύο εκ των οποίων έχουν ειδικές ανάγκες. Τα δυο μου παλαιότερα αγόρια, ο Marshall, τώρα 30, και ο Coulton, 28, έχουν γενετικές μεταβολικές διαταραχές. έχουν λίγο έλεγχο στα χέρια και τα πόδια τους και ποτέ δεν μπόρεσαν να μιλήσουν. Έχουν πάντα την επισφαλή υγεία, αλλά ήταν ιδιαίτερα αληθές στο Τέξας. Μερικές εβδομάδες, ήμουν στο γραφείο του γιατρού μαζί τους τρεις ημέρες την εβδομάδα. Το σημείο καμπής ήρθε όταν ο Μάρσαλ υπέστη μια περίοδο πνευμονίας και έπρεπε να καλέσουμε ένα ασθενοφόρο. Σταμάτησε να αναπνέει αφού έφθασαν ιατροί, αλλά η μηχανή αναρρόφησης δεν λειτούργησε. Ευτυχώς, ο σύζυγός μου ήξερε τι να κάνει και ήταν σε θέση να καθαρίσει τον αεραγωγό του. Ο Μάρσαλ επέζησε αλλά το περιστατικό αυτό με έπεισε ότι ήρθε η ώρα να προσπαθήσουμε να ζήσουμε κάπου όπου δεν είχατε την εποχή αλλεργιών στη μέση της εποχής του κρυολογήματος και της γρίπης.

Αποφασίσαμε να κάνουμε μια αναζήτηση για τις καλύτερες μικρές πόλεις στη νοτιοανατολική πλευρά και σκόνταψαμε στο Asheville. Δεν γνωρίζαμε μια ψυχή εκεί, αλλά μας άρεσε η ενέργεια της πόλης, και η τέχνη και η μουσική σκηνή - που προέρχονταν από το Ώστιν, αυτό ήταν σημαντικό για εμάς.

Μόλις εγκαταστάθηκαν όλοι στη νέα μας ζωή, ξεκινήσαμε να αναζητούμε επενδυτικά ακίνητα. Βρήκαμε ένα σε μια μικρή πόλη περίπου μισή ώρα βόρεια της πόλης. Ένας από τους γείτονές μας εκεί, ένας άνθρωπος που ονομάζεται Forrest Jarrett, άρχισε να μας φέρνει τα βάζα του φεγγαριού σαν δώρο. Δεν πίνω το φεγγάρι, πραγματικά δεν πίνω καθόλου ουίσκι και αυτά τα πράγματα καίγονται. Μετά από λίγο, του είπα τελικά: "Δεν χρειάζεται να μας φέρνετε πια γιατί δεν μου αρέσει πραγματικά αυτή η γεύση".

Είπε, "Τροία, είναι επειδή κρατούν τα καλά πράγματα στο σπίτι." Έτσι, του είπα αν πήρε ποτέ ένα βάζο Καλός whiskey Θα ήθελα πολύ να το δοκιμάσω, απλά να δω τι καλούσε καλό ουίσκι.

Έχουν περάσει αρκετοί μήνες πριν ξαναβρεθώ το Forrest. Εμφανίστηκε στο σπίτι μου μια μέρα με αυτό που ονομάζεται "φύλακας" είδος φεγγαριού. Είπα ότι θα το δοκιμάσω αργότερα και όταν ήρθε η αδερφή μου εκείνο το απόγευμα την ζήτησα να δοκιμάσει. Επιβεβαίωσε ότι ήταν πραγματικά διαφορετικό από όλα τα άλλα φεγγάρια που είχε φέρει. Έτσι το δοκίμασα και ήταν πολύ ομαλό και εύκολο να πιω - αυτό μου άρεσε το ενδιαφέρον. Αργότερα έμαθα ότι αυτό το ομαλό φεγγάρι έγινε από αυτό που είναι γνωστό ως "καθαρή καρδιά": το κέντρο του αποστάγματος ουίσκι, αφού το σκληρότερο "κεφάλι" έρχεται από το ακόμα. Κάποιες από τις φίλες μου ήρθαν εκείνο το βράδυ για να με βοηθήσουν να προετοιμαστώ για αγώνα ιπποδρομιών 100 μιλίων που έκανα και τους έδωσα τον καπετάνιο. Πίνουν ολόκληρο το βάζο.

Τα αγόρια ήταν πιο υγιή μέχρι τότε, χάρη εν μέρει στον τραγανό αέρα του βουνού, και προσλάβαμε έναν φροντιστή μερικής απασχόλησης, έτσι ξεκίνησα να ψάχνω για ευκαιρίες σταδιοδρομίας. Ο σύζυγός μου και εγώ είχαμε δουλέψει μαζί, αλλά αυτή τη φορά, όταν προσπάθησα να προχωρήσω σε ένα έργο, αισθάνθηκα σαν να περπατούσα στα δάκτυλα του. Ήμουν ανέντιμος για την επιχείρηση ακινήτων, επίσης, επειδή δεν ήξερα αν θα διαρκέσει.

Πάντα έχω ένα επιχειρηματικό πνεύμα και όταν γευούσα τον καπετάνιο, θυμήθηκα ένα κομμάτι συμβουλές που είχα κάποτε ακούσει: Αν θέλετε να πάτε στην επιχείρηση πρέπει να βρείτε κάτι που λείπει στο αγορά. Πήγα στο κατάστημα αλκοολούχων ποτών και αγόρασα τα τρία μόνο προϊόντα λευκού ουίσκι που θα μπορούσα να τα βρω και τα δοκιμάσαμε για να δούμε αν ήταν παρόμοια. Δεν ήταν κάτι σαν αυτό που μου έφερε ο Forrest. Αυτός ήταν ο Aha! στιγμή, όπου σκέφτηκα, εδώ είναι κάτι που δεν είναι στην αγορά, αλλά πρέπει να είναι. Εδώ είχα το καλύτερο παράδειγμα ενός αμερικανικού λευκού ουίσκι, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι πίνοντας ρωσικά βότκα κοκτέιλ. Η λογική της μου φάνηκε περίεργη.

Αποφάσισα να μάθω πώς να κάνω αυτή την αναπαράσταση του φεγγαριού. Μου άρεσε η αυθεντικότητα του, το γεγονός ότι ήταν το αυθεντικό πνεύμα της Αμερικής και συμπλήρωσε μια θέση. Υπήρξαν λίγοι φεγγίτες στην αγορά το 2008, όταν άρχισα να μαθαίνω, αλλά ήταν πολύ κακοί.

Από εκεί έπρεπε να βρω άτομα που έκαναν πραγματικά καλό ουίσκι, κάτι πολύ πιο δύσκολο από όσο περίμενα. Πρώτα πρέπει να κερδίσετε την εμπιστοσύνη κάποιου ώστε να μπορέσουν να σας μιλήσουν, αλλά πρέπει επίσης να βρείτε κάποιος που κάνει τα καλά πράγματα για τη δική του απόλαυση και όχι απλώς κάτι που πρέπει να δώσει οι φιλοι. Τελικά βρήκα έναν άντρα στην Αλαμπάμα ο οποίος ήταν πολύ περίεργος για το πώς πήγε για την απόσταξη. Μου εντυπωσίασε με τη φροντίδα που έβαλε στην απόσταξη, πηγαίνοντας σε μεγάλες αποστάσεις για να μην υπερθερμανθεί το ακόμα, τρέχοντας σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ήταν σαν μητέρα κότα με αυτό ακόμα.

Με άφησε να βγάλω ένα βίντεο από αυτόν που εξηγεί πώς χτίζει το ακόμα του, πώς έκανε τα μάτια του. Όταν δοκιμάσαμε το προϊόν, θα μπορούσα να δω ότι ήταν ανώτερη από τα πολλά φεγγάρια που είχα δοκιμάσει πριν. Όταν έφτασα σπίτι από αυτό το ταξίδι στην Αλαμπάμα, αποφάσισα ότι η συνταγή του ήταν εκείνη που έπρεπε να προσπαθήσω να κάνω. Αυτό ξεκίνησε τη μακρά διαδικασία της απόκτησης των κομματιών και των τμημάτων, της χύτρας πίεσης, και πείθοντας τον σύζυγό μου, ο οποίος ήταν αρχικά διατεθειμένος να με βοηθήσει. Είναι καλό που το έκανα.

Η αγορά ακινήτων συνετρίβη λίγο αργότερα. Έπληξε τη Δυτική Βόρεια Καρολίνα ιδιαίτερα σκληρά επειδή οι περισσότερες εξελίξεις, όπως και οι δικές μας, ήταν ορεινές ιδιότητες σχεδιασμένες να προσελκύουν οικοδόμους δεύτερης κατοικίας. Από την άποψη αυτή, ήταν αγορές πολυτελείας, κάτι που αγόρασαν πριν από τη συνταξιοδότησή τους σε 5-10 χρόνια. Αλλά οι άνθρωποι σταμάτησαν να ξοδεύουν χρήματα για πράγματα που ήθελαν να έχουν στο μέλλον. Οι περισσότερες από τις εξελίξεις έπεσαν σε πτώχευση, η αγορά πλημμύρισε με φτηνές παρτίδες που πωλήθηκαν για 10 σεντς στο δολάριο. Αν όχι για το φεγγάρι, θα είχαμε βέβαια καταλήξει σε πτώχευση. Η δημιουργία του αποστακτηρίου έσωσε την οικογένειά μας.

Ονομάσαμε το αποστακτήριό μου Troy & Sons για να τιμήσω την παρουσία των γιων μου στη ζωή μου. Είναι τόσο λίγα που μπορούν να κάνουν και γι 'αυτό είμαι περήφανος που τα αναγνωρίζω. Μόλις ξεκινήσαμε, παίρναμε εντολές τόσο γρήγορα όσο θα μπορούσαμε να το καταφέρουμε. Αυτή η αρχική επιτυχία βοήθησε στη χρηματοδότηση της ανάπτυξης της εταιρείας και μου έδωσε μια εργασία πλήρους απασχόλησης για πρώτη φορά από τότε που ήμουν μητέρα. Ο Τσάρλι έφτασε ακόμη και στο πλοίο, τρέχοντας το αποστακτήριο ως κύριο οινοπνευματοποιό, ενώ βρισκόμουν στο δρόμο για πωλήσεις και μάρκετινγκ. Ο χρόνος δεν θα μπορούσε να είναι πιο τυχερός: μας επέτρεψε να έχουμε ένα εισόδημα για να πληρώσουμε τους λογαριασμούς μας και να φροντίσουμε τα αγόρια μας.

Ποτέ δεν ονειρευόμουν ότι θα έκανα ουίσκι ή ότι θα ήμουν, όπως είμαι τώρα, στο δρόμο με μια περιοδεία βιβλίου. Όταν γεννήθηκαν τα παιδιά μου ήξερα ότι έπρεπε να τους δώσω προτεραιότητα και τα κράτησα την προτεραιότητά μου στα πρώτα 20 χρόνια. Δεν ήξερα αν θα μπορούσα να οικοδομήσω μια επιχείρηση στο δεύτερο μισό της ζωής μου, αλλά έχω βρει έμπνευση, πολύ πριν από λίγο καιρό, στον πρώην διοικητή του Τέξας, Ann Richards. Εισήλθε στην πολιτική στην ηλικία των 43 ετών και εξελέγη κυβερνήτης μέχρι την ηλικία των 57 ετών. Μπορείτε να έχετε μια νέα ζωή-μια επιχείρηση, μια καριέρα, ό, τι θέλετε-σε οποιαδήποτε ηλικία.

Η Troy Ball είναι ο συντάκτης του νέου απομνημονεύματος Pure Heart: Μια πνευματική ιστορία της Χάριτος, Grit, και Ουίσκι, έξω τώρα.

Ακολουθήστε τη χώρα διαβίωσης Πενδιαφέρον.