4 πράγματα που πρέπει να ξέρετε για την ιστορία του οργώματος

Απλό, όπως φαίνεται, το όργωμα είναι εγγενές σε όλες τις γεωργικές πρακτικές - αναδεύοντας το έδαφος και επιτρέποντας στους ανθρώπους να καλλιεργούν φυτά σε όλα τα είδη των πρώην αφιλόξενων περιβαλλόντων. Τα άροτρα είναι τα πιο βασικά αλλά πιο λαμπρά γεωργικά όργανα: τα εργαλεία του εμπορίου, τα σύμβολα της η συμβίωση μας με τη γη και τη συσκευή που επιτρέπει στους ανθρώπους να καλλιεργούν καλλιέργειες και να καλλιεργούν κοινότητες. Εμπλουτισμένο με αυτό της ίδιας της ανθρωπότητας, η ιστορία του αλέσματος είναι εκπληκτικά συναρπαστική...

1. Πότε άρχισε το όργωμα;

Η γεωργία είναι η παλαιότερη βιομηχανία στον κόσμο - οι άνθρωποι όργωναν τα χωράφια και σπέρνουν σπόρους πριν μπορέσουμε να γράψουμε. Πριν από αυτό, ήμασταν νομάδες - περιπλανημένοι σε τεράστιες περιοχές αναζητώντας φαγητό, νερό και καταφύγιο. Γεωργία ριζωμένες κοινότητες σε ένα μέρος, όταν πριν από περίπου 10.000 χρόνια, συλλέκτες κυνηγών άρχισαν να εξημερώνουν τα φυτά και τα ζώα. Αντί να κυνηγούν τον αγριογούρουνο ή να μαζεύουν φρούτα από άγρια ​​δέντρα, άρχισαν να αφιερώνουν χρόνο στην επεξεργασία του εδάφους, τη φύτευση σιτηρών και το πότισμα φυτά σε μια προσπάθεια καλλιέργειας περισσότερων φρούτων και σιτηρών: κάθε γενιά κερδίζει περισσότερες γνώσεις για το πώς να φροντίζει το έδαφος και να μεγαλώνει υγιής σπάρτα.

Πριν από τα άροτρα, οι πρώτοι αγρότες θα χρησιμοποιούσαν κλάδους ή ραβδιά για να δημιουργούν αυλάκια στην επιφάνεια του εδάφους για σπόρους προς σπορά. Σε μια προσπάθεια να γίνει πιο αποτελεσματική, ο άνθρωπος τελικά εφευρέθηκε χέρι-χτισμένες τσέπες. Υπάρχουν ενδείξεις ότι αυτά χρησιμοποιήθηκαν από τους αρχαίους Αιγυπτίους πριν από 4.000 χρόνια. Τελικά, μετά από γενιές, ο άνθρωπος εξημέρωσε επίσης τα άγρια ​​ζώα - και έτσι γεννήθηκε το άροτρο με ζώα - έτσι ότι οι καμήλες, τα βόδια ή ακόμα και οι ελέφαντες θα μπορούσαν να κάνουν το δύσκολο έργο, ενώ οι άντρες κυνηγούσαν γύρω από το φάντασμα από την παλάμη φύλλα.

2. Τι ακριβώς κάνουν τα άροτρα;

Τα άροτρα βοηθούν στην προετοιμασία του εδάφους για σπορά ή φύτευση καλλιεργειών: δημιουργώντας ανοιχτές αυλακώσεις με μεταφορά στο έδαφος. Όσο ταχύτερα μπορεί να καλλιεργηθεί η γη, τόσο περισσότερα τρόφιμα μπορούν να παραχθούν. Προκειμένου να διατηρηθεί η ανάπτυξη των υγιεινών καλλιεργειών σε μη εύφορες περιοχές, η γη πρέπει να αναδεύεται έτσι ώστε τα θρεπτικά συστατικά να φτάνουν στην επιφάνεια. Τα άροτρα κάνουν ακριβώς αυτό: στρέφοντας το έδαφος για να φέρετε φρέσκα θρεπτικά συστατικά στην κορυφή και να αποθέτετε υπολείμματα φυτών κάτω από τα σημεία όπου θα σπάσουν. Αυτή η διαδικασία αερίζεται επίσης τη γη - επιτρέποντάς της να κρατήσει περισσότερη υγρασία.

3. Πώς εξελίχθηκε το όργωμα;

Το όργωμα έχει έρθει μάλλον μακρύς δρόμος από εκείνες τις πρώτες ημέρες των ραβδιών και των βοδιών - τώρα έχουμε ακριβά μηχανήματα ανακατέψτε το έδαφος με ένα ρυθμό που οι πρωταρχικοί αγρότες δεν θα είχαν ποτέ θεωρήσει πιθανό - αλλά η έννοια παραμένει πολύ ίδιο.

• Το άροτρο μηδέν

Το άροτρο έχει εξελιχθεί από το πρώιμο απλό άροτρο ξυστού. Αυτή η συσκευή εξακολουθεί να χρησιμοποιείται σε ορισμένα μέρη του κόσμου και κάνει ακριβώς αυτό που λέει στο κασσίτερο: το ξύλινο σκελετό της σύρεται μέσα από το έδαφος, διασπώντας το για να δημιουργηθεί μια διαδρομή που θα φυτευτεί.

• Το άροτρο στροφής

Λιγότερο γόνιμο έδαφος πρέπει να αναδεύεται για να φέρει θρεπτικά συστατικά στην κορυφή - που είναι όπου το φρέσκο ​​άροτρο σειράς έρχεται? κόβοντας στη γη και γυρίζοντας το έδαφος καθώς είναι σύρσιμο από ένα ζώο.

• Το αλέτρι σκυροδέματος

Έπειτα ήρθαν βαρύτερα άροτρα από σφυρήλατο σίδερο: αυτά τα εργαλεία βαρέως τύπου θα περιλάμβαναν έναν τροχό - έτσι μειώνοντας τον χρόνο που απαιτείται για την άροση ενός πεδίου και επιτρέποντας στους εργαζόμενους να καλλιεργούν μεγαλύτερα διανομές.

Με τη Βιομηχανική Επανάσταση ήρθε η δύναμη ατμού - επιτρέποντας τα άροτρα να τραβιούνται από μηχανές, παρά από άλογα ή αγελάδες. Κατά τη διάρκεια αυτού του συναρπαστικού χρόνου, τα καθήκοντα θα μπορούσαν να γίνουν σε μια κλίμακα που ήταν προηγουμένως αδιανόητη - επιτρέποντας στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις να παράγουν εξαιρετικά μεγάλους όγκους προϊόντων.

• Ο χαλύβδινο άροτρο

Το 1837, η John Deere δημιούργησε το πρώτο χαλύβδινο άροτρο - αυτό ήταν ακόμη πιο έντονο από το σίδηρο και έτσι ήταν σε θέση να επεξεργαστεί χώμα που ήταν προηγουμένως ακατάλληλο για γεωργία.

4. Πού μπορώ να δω όργωμα;

Το όργωμα, τώρα περισσότερο από μια απλή γεωργική πρακτική, έχει γίνει πιο πρόσφατα πηγή διασκέδασης και ανταγωνισμού μεταξύ των αγροκτημάτων. Για εκατοντάδες χρόνια, πάνω και κάτω από τη χώρα, τα γειτονικά αγροκτήματα έχουν προχωρήσει σε «όργωμα» αγώνες. ' Αυτά τα παιχνίδια βλέπουν σύγχρονα μηχανήματα ενάντια σε Shire άλογα σε μια διασκεδαστικά περίεργη ημέρα της υπαίθρου διασκεδαστικο. Κάθε αγωνιζόμενος αράζει την κατανεμημένη περιοχή του, με στόχο τις πιο κακές γραμμές - δεν υπάρχει εύκολο κατόρθωμα για τροχαία πεδία.

Συμμετάσχετε στη χώρα Living για μια μέρα φαγητού, διασκέδασης και καλλιέργειας - για να γιορτάσετε το ταπεινό άροτρο στο ετήσιο Mendip Plowing Match στο Yeo Valley HQ. Αυτή η έντονα αμφισβητούμενη εκδήλωση φέρνει σε επαφή τους ταλαντούχους ανθρώπους από ολόκληρο το Somerset να ανταγωνίζονται μεταξύ τους. Παρακολουθήστε τους καθώς λειτουργούν, χρησιμοποιώντας vintage τρακτέρ, Shire άλογα και χειροκίνητα άροτρα. Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες πληροφορίες και εισιτήρια.