Οι Ιταλοί έχουν κάνει κάποια μεγάλη συμβολή στον γαστρονομικό κόσμο, όπως το gelato, το cannoli και το μοτσαρέλα, για να αναφέρουμε μόνο μερικά. Αλλά, δυστυχώς, το ψωμί πανεττόν δεν είναι μόνο ένα από αυτά. Υπενθυμίζοντας ένα ξηρό σφουγγάρι κουζίνας, δεν μπορούμε να καταλάβουμε πώς έγινε το επίσημο ψωμί των διακοπών.
Οι πίτες από κρεμμύδι έχουν εξελιχθεί από αρτοσκευάσματα γεμάτα με φουντωτά, καρυκεύματα φρούτων που αναμιγνύονται με βόειο κρέας (yum?) Σε μια μίνι (αλλά ακόμα φουντωτή) πίτα φρούτων. Ενώ αυτό ακούγεται νόστιμο, μερικές παλιομοδίτικες συνταγές εξακολουθούν να απαιτούν συνδυασμό κρέατος-φρούτων, οπότε είναι καλύτερο να μην κάνετε τις πιθανότητές σας με αυτό.
Με τόσα πολλά καταπληκτικά Χριστουγεννιάτικα επιδόρπια εκεί έξω, γιατί, ω Γιατί θα έκανε κανείς ένα ζεστό μούχλα ζελατίνης; Και μην καν να μας ξεκινήσετε στις σαλάτες Jell-O. Μπλιαχ.
Η χήνα ψητό ήταν ένα μεγάλο χτύπημα το 1938 Χριστουγεννιάτικα κάλαντα, αλλά ήταν και το 1938. Πολλά έχουν αλλάξει από τότε στη σκηνή των τροφίμων, οπότε ας προχωρήσουμε σε καλύτερα εισιτήρια, εμείς; Μερικές προτάσεις:
Γουρουνάκι χοιρινό με χορτάρι, Κοτόπουλο και ζαμπόν γεμιστά κοχύλια, ή Μπιφτέκια χοιρινής μπύρας.Υπάρχουν δύο τύποι ανθρώπων σε αυτόν τον κόσμο - αυτοί που αγαπούν το eggnog και εκείνους που δεν το κάνουν. Όποια και αν είναι η κατασκήνωση, θα πρέπει να παραδεχτείτε ότι τα Χριστούγεννα δεν είναι τα ίδια χωρίς αυτό. (Αλλά το ζεστό κρασί είναι ακόμα καλύτερο. Εκεί, το είπαμε.)
Είμαστε προφανείς οπαδοί των Χριστουγέννων, και μας αρέσει η πουτίγκα, αλλά η χριστουγεννιάτικη πουτίγκα... όχι τόσο πολύ. Αν και, πρέπει να πούμε... ότι η σάλτσα κονιάκ σίγουρα είναι δελεαστική.
Πρέπει να το παραδώσετε στην καλή κατσαρόλα φασολιών. Εκτός από το ότι μοιάζει με ένα μείγμα μυκήτων από τα υπολείμματα, το πιάτο εξακολουθεί να καταφέρνει να είναι ένα βασικό σε τραπέζια διακοπών παντού. (Psst... αυτά κατσαρόλες είναι τρόπος καλύτερα.)
Ξέρουμε ότι μιλούσαμε άρρωστοι για τα καραμέλα, την επίσημη καραμέλα των Χριστουγέννων, είναι μια γιορτή όχι όχι, αλλά μας ακούει. Από μόνα τους, τα καραμέλα είναι απλά πάρα πολύ καλό. (Ποιος θέλει πραγματικά αυτή την πολύ μέντα σε μια συνεδρίαση;) Αντ 'αυτού, σας προτείνουμε να τα κόψετε και να προσθέσετε μερικά κομμάτια σε αυτά επιδόρπια μέντας. Εμπιστευτείτε μας, θα μας ευχαριστήσετε αργότερα.