Ο Σκεπτικός Κηπουρός
Ίσως χρειαστεί να ψάξετε σκληρά για να βρείτε Tarrnation Farm στο Sugar Hill, New Hampshire. Δεν υπάρχει ιστοχώρος που να σας οδηγήσει εδώ, καμία διαφήμιση που να δείχνει το δρόμο - απλά ένα χέρι γραμμένο σημάδι στο πλάι του δρόμου. "Οι περισσότεροι άνθρωποι ακούνε τον τόπο από στόμα σε στόμα", εξηγεί ο ιδιοκτήτης Reggie Tarr. "Η επιχείρηση είναι λίγο πιο αργή έτσι, αλλά μου αρέσει καλύτερα." Είκοσι πέντε χρόνια πριν, η Tarr ασκούσε μια επιχείρηση φυτωρίου και εξωραϊσμού σε μια γειτονική πόλη. Αλλά αυτό που πραγματικά ήθελε να κάνει - να ζήσει από το έδαφος-απαιτούμενο δωμάτιο για να αναπτυχθεί. Άρχισε να μισθώνει αυτό το αγροτεμάχιο στις αρχές της δεκαετίας του 1990, και από το '97, το ανήκε εντελώς, ξανακρύνοντας το αγρόκτημα Tarrnation. «Νόμιζα ότι θα έχω κάποια διασκέδαση με το όνομα», αναρωτιέται ο Tarr. "Αλλά είναι πραγματικά δικό μου μικρό έθνος!" Σε αυτή τη φωτογραφία: Ο Tarr σχεδίασε το ίδιο το σπίτι των 1.000 τετραγωνικών ποδιών. Ένα μονοπάτι, γεμάτο με παπάκια Portulaca και Ισλανδία, οδηγεί στην μπροστινή πόρτα, η οποία πλαισιώνεται από περισσότερα άνθη.
Κονσερβοποίηση
Τα βροχερά απογεύματα και τα νωρίς το πρωί (πριν από την ανατολή!) Είναι αφιερωμένα σε εσωτερικά καθήκοντα, όπως η κονσερβοποιία Northern Pickling cukes.
Γραφείο στο σπίτι
Ο Tarr διατηρεί χειρόγραφα αρχεία στο γραφείο του και δεν διαθέτει υπολογιστή ή κινητό τηλέφωνο. "Θα προτιμούσα να μιλήσω στους ανθρώπους αυτοπροσώπως", λέει.
Όμορφα άνθη
Το Tarr σχεδιάζει, φυτεύει και συγκομίζει το ακίνητο έξι στρεμμάτων του κάθε χρόνο και από τις αρχές Μαΐου έως τα μέσα Οκτωβρίου ανοίγει τον αχυρώνα του και πωλεί το προϊόν σε όποιον σταματάει. Είναι μια απλή διαδικασία: Όλα τα λαχανικά είναι συσκευασμένα σε χάρτινες σακούλες και διατιμώνται στα 5,95 δολάρια ένα ποπ. Τέλεια μπουκέτα λουλουδιών ξεκινούν από 9,95 δολάρια. Πάρτε ό, τι θέλετε και αφήστε τα μετρητά σας στο κασσίτερο καφέ. Έχετε μια ερώτηση ή χρειάζεστε κάποια αλλαγή; Πιθανότατα θα βρείτε τον ιδιοκτήτη-ξυπόλητος που εργάζεται στα κοντινά χωράφια και θα χαρεί να σας βοηθήσει. Σε αυτή τη φωτογραφία: Αυτές οι ανθοδέσμες με κομμένα λουλούδια, τοποθετημένες σε ένα τραπέζι εργασίας ακριβώς στο εσωτερικό του αχυρώνα, για το 75% περίπου της επιχείρησης του Tarr.
Κήπος
Ο Tarr πιστεύει ότι τα πιο σημαντικά διδάγματα προέρχονται από τη γη. "Μαθαίνω ακόμα κάθε μέρα", λέει, επικαλούμενοι ένα άλλο από μήλες που δεν μπορούσαν να επιβιώσουν από το κρύο. "Παίρνεις και συνεχίζεις. Είτε πρόκειται για καταιγίδα είτε για παγετό, μαθαίνετε ότι δεν μπορείτε να κάνετε πολλά γι 'αυτό. "
Πίσω
Ρωτήστε τον Τάρρ πώς έμαθε να τον κήπο, και θα προσφέρει μια αποσπασμένη απάντηση: "Αυτοδίδακτος". Αλλά αν είναι αργά την ημέρα και οι δουλειές είναι θα μπορούσε να επεξεργαστεί κλασσικά θέματα σχετικά με τις κηπευτικές καλλιέργειες στον Τροπικό Βοτανικό Κήπο της Φλόριντα, τον Βοτανικό Κήπο της Νέας Υόρκης, ακόμη και Χάρβαρντ. Σε αυτή τη φωτογραφία: Οι Dahlias είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λουλούδια της φάρμας. Το Tarr αναπτύσσει 50 φυτά κάθε χρόνο.
Μοναδικές επιλογές
"Όταν φυτεύω, σκέφτομαι τη μορφή και λειτουργία, "λέει ο Tarr των απροσδόκητων ζευγαριών, όπως το λουλούδι και το μωβ ageratum.
Reggie Tarr
Ο Tarr δεν ανησυχεί όταν πρόκειται για χρήματα. "Δεν είμαι πλούσιος, αλλά έχω περάσει", λέει. "Πενήντα έως το 75 τοις εκατό του φαγητού μου είναι από τον κήπο." Εκτός αυτού, η διαδικασία αποδεικνύεται πιο σημαντική από το αποτέλεσμα. "Υπάρχει μια πνευματική πλευρά σε αυτό που κάνω", εξηγεί. "Είναι πολύ διαλογιστικό. Είμαι πιο ευτυχισμένος όταν παίρνω τα χέρια και τα γόνατά μου βρώμικα, και μετά από μια κουραστική μέρα, είμαι κουρασμένος - αλλά είναι καλό κουρασμένο. Κοιμάμαι πολύ καλά τη νύχτα. "