Οι καλλιτέχνες Country Living επιλέγουν κάθε προϊόν που παρουσιάζεται. Εάν αγοράζετε από έναν σύνδεσμο, μπορεί να κερδίσουμε προμήθεια. Περισσότερα για εμάς.
Θυμάμαι την τρίτη τάξη αρκετά καθαρά - που σημαίνει ότι θυμάμαι τα κακά πράγματα και όχι πολλά άλλα. Θυμάμαι ότι είμαι το μόνο άτομο στην τάξη μου που δεν γνώριζε όλους τους στίχους στο πρωτότυπο Άννυ soundtrack και να χάσει μια τρέχουσα κούρσα με Eric Speck κατά τη διάρκεια της διακοπής. Αλλά το πράγμα που ξεχωρίζει πιο έντονα είναι το δίσκο των cupcakes της μαμά Diane DeMiro έκανε την για τα γενέθλιά της. Ήταν τούρτα βανίλιας - από ένα μείγμα κιβωτίων, είμαι βέβαιος - και ήταν καλυμμένα με πάγωμα σοκολάτας και ψήθηκαν σε ένα περιτύλιγμα αλουμινίου. Αυτά τα πράγματα ήταν φαντασία.
Αυτή η εικόνα είναι τόσο ξεκάθαρη για μένα για έναν λόγο: η μητέρα μου δεν ψήνει. Η μητέρα μου ξεχώρισε για πολλούς άλλους λόγους: Ήταν έξυπνος, αστεία, φροντίδα. Είχε την δική της επιχείρηση, ήταν πάντα άψογα ντυμένος, και μας οδηγούσε συνεχώς σε καταπληκτικά μέρη σε επαγγελματικά ταξίδια. Αλλά το έκανε δεν ψήνω. Πάντα.
Μπορώ να θυμηθώ μου τάξη γιορτή γενεθλίων εκείνο το έτος - αντί cupcakes, η μαμά μου έστειλε σε μπισκότα. Ήταν μια ποικιλία από τα σούπερ ξηρά ιταλικά μπισκότα αρτοποιίας: πασπαλισμένα, γεμάτα μαρμελάδες, σοκολατάκια. Τα παιδιά στην τάξη μου πήραν μπανάνες - ήταν σαν να μην είχαν δει ποτέ τέτοια μπισκότα πριν (ή, πιθανότατα, απλά δεν μπορούσαν να πιστέψουν ότι ένας γονέας θα είχε το θράσος να τα στείλει). Αλλά το μόνο που ήθελα πραγματικά ήταν ένα σπιτικό cupcake.
Μένω μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες του πρωινού ψήσιμο... πείθοντας τον εαυτό μου ότι είναι για το καλύτερο καλό.
Έχουν περάσει τριάντα χρόνια και λόγω των αποσκευών μου, έχω σχεδόν χάσει το μυαλό μου. Έχω τρία παιδιά, μια εργασία πλήρους απασχόλησης και ένα πρόβλημα ψησίματος. Είμαι ο πρώτος που παραδέχομαι ότι έχω αποζημιώσει για τις ελλείψεις της μητέρας μου με τον πιο ενοχλητικό τρόπο. Ήμουν γνωστός για να πάω όλα έξω, εγγραφή για κάθε ψήσιμο πώληση, τάξη κόμμα, συμβάν PTA, ντέρμπι σαπουνιού-κουτί. Αν υπάρχει μια συγκέντρωση παιδιών και μια μικρή πιθανότητα να χρειαστεί ένα ψημένο αγαθό, θα ψήσω. Μένω μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες, καλυμμένες με αλεύρι, και οι δυο τους φημολογώ για το ότι παίρνω τόσα πολλά και πείθω τον εαυτό μου ότι είναι προς το καλύτερο καλό.
Ο παλαιότερος μου είναι τώρα στην τρίτη τάξη και συλλέγει σιγά-σιγά τις μνήμες που θα τον στοιχειώσουν στην ενήλικη ζωή του. Θα θυμηθεί την ώρα που έκανα τα cupcakes της τάξης του σαν ταράνδου; Τι συμβαίνει με αυτά τα κουνουπιέρες που γεμίζουν με λοβό; Τι γίνεται με τα τούρτα-ποπ μπάσκετ??? Ή τελικά θα θυμάται μόνο εκείνους τους χρόνους που τον έκανα να κουβαλάει άκαμπτα κουτιά γεμάτα με μεταχειρίζεται στο σχολείο, με καταραμένος και θέλω να τον αφήσω να φέρει ένα απλό κουτί μπισκότα? Μόνο ο χρόνος θα δείξει.
Από:Delish ΗΠΑ