Τράβηξα τα 4χρονο παγωμένο δείπνο για μια εβδομάδα

Η κόρη μου, Kassidy, είναι α επιλεκτικός τρώγων. Πάω να το βγάλουν αμέσως από το δρόμο. Σίγουρα προτιμά τα πιο ενδιαφέροντα τρόφιμα από τα τυπικά τετράχρονα - είναι πραγματικά σε σούσι, για παράδειγμα - αλλά έχει περάσει από το δίκαιο μερίδιό της που αγαπά ένα φαγητό μια μέρα, στη συνέχεια αρνείται να το αγγίξει με ένα πόλο 10 ποδιών το επόμενο. Έχει επίσης πολλές αλλεργίες, οπότε πρέπει να γνωρίζω ποια συστατικά περιέχονται σε ορισμένα τρόφιμα. Διαφορετικά, μέσα σε λίγα λεπτά, θα ξεσπάσει στις κυψέλες στα χέρια, στα μάγουλα και στο στήθος.

Ακόμα, για το μεγαλύτερο μέρος, τρώει τι τρώει η οικογένεια. Για δείπνο, αυτό σημαίνει πρωτεΐνη, λαχανικό και μια μικρή σερβίρισμα υδατανθράκων. Αν κάνω μπιζέλια ή καλαμπόκι, το καταβροχθίζει χωρίς κανένα επιχείρημα. Το κολοκυθάκι, όμως, είναι ένα σημαντικό μη-go. Κοτόπουλο και μπριζόλα είναι νικητές, αλλά το χοιρινό και τα θαλασσινά είναι 100 τοις εκατό έξω στο μυαλό της.

Τον περισσότερο καιρό, μαγειρεύω. Δεν διατάζουμε πολλά και προσπαθώ να μείνω μακριά από τα συσκευασμένα τρόφιμα όταν μπορώ. Αλλά δεν πρόκειται να προσποιηθώ ότι είμαι κάποια μαμά superhero. Μερικές φορές δεν υπάρχει αρκετός χρόνος. Όπως τώρα, για παράδειγμα: Μόλις το σπίτι της κόρης μου από το σχολείο, έχουμε ημερομηνίες παιχνιδιού, έπειτα οικιακές εργασίες και κάπου ενδιάμεσα πρέπει να ρίξω ένα γρήγορο γεύμα πριν ξεκινήσω στην Τ-μπάλα. Έτσι μπορεί πολύ καλά να πάρει ένα σάντουιτς και μπαστούνια καρότου πριν βγούμε έξω από την πόρτα.

Γι 'αυτό, όταν μου ρωτήθηκε αν θα την τροφοδοτούσα παγωμένος δείπνα για μια εβδομάδα, ήμουν ενθουσιασμένος. Ήμουν σκεπτικός και εγώ - με τις αλλεργίες της, θα μπορούσε να φάει αυτά τα τρόφιμα; Θα ήταν τα δείπνα να φορτωθούν με νάτριο και συστατικά που δεν θα μπορούσα να προφέρω; Θα πάρει ακόμη και το πιρούνι για ένα δάγκωμα; Αλλά ήμουν και αισιόδοξος. Ίσως, ίσως, να βρούμε κάτι που έκανε κλικ. Ένα γρήγορο δείπνο που ένιωσα καλά για την εξυπηρέτησή της, και ένα γεύμα που θα έτρωγε και θα απολάμβανε πραγματικά.

Τα καταστήματα τροφίμων ήταν πραγματικά σκληρά. Ενώ καθαρίζετε το κατεψυγμένο τμήμα του Walmart, Συνειδητοποίησα πόσο δύσκολο ήταν να βρω φαγητά που είχαν τουλάχιστον ένα λαχανικό σε αυτά ενώ ήταν ακόμα φιλικά προς τα παιδιά. Ήταν σχεδόν αδύνατο. Έτσι καταλήξαμε Βάρος Παρακολουθήτες Smart Ones Pizza για μια νύχτα, γνωρίζοντας ότι θα εξυπηρετούσα καρότα μωρών μαζί με αυτό.

Το επόμενο κατάστημα είχε καλύτερες επιλογές. Είχα δει το εμπορικό σήμα Kidfresh που αναφέρθηκε σε μια ομάδα μαμά Facebook που συζητούσε πώς να πάρει επιλεκτικοί τρώγοντες να τρώνε λαχανικά, και προφανώς πουρέ τα λαχανικά και να τους κρύψει στο φαγητό. Γύρισα λοιπόν την ποικιλία τυριών mac 'n', ένα από τα αγαπημένα της δείπνα, και διέσχισα τα δάχτυλά μου, ώστε να μην παρατηρήσει τη διαφορά. Επίσης, έριξα το κοτόπουλο τηγανητό ρύζι της Michelina στο κάρρο, καθώς το κοτόπουλο, το ρύζι και τα μπιζέλια είναι όλα φιλικά προς το παιδί. Αλλά θα παραδεχτώ, δεν ήμουν πολύ εντυπωσιασμένος με τη διατροφική ετικέτα.

Τέλος, ένα τρίτο παντοπωλείο είχε τις υπόλοιπες επιλογές μου. (Σοβαρά, έπρεπε να πάω σε τρία καταστήματα. Κανένας τρόπος που θα συμβεί σε τακτική βάση.) Πάω μια Lean Κουζίνα Alfredo ζυμαρικά - ξέρω ότι δεν θα είναι ενθουσιασμένος για το μπρόκολο, αλλά το noodles και το κοτόπουλο μπορεί να την κερδίσει. Και ένα κιβώτιο μίνι καλαμποκιού Kid Cuisine εισήχθη στο καλάθι γιατί υπάρχει μια μερίδα λαχανικών με κάθε γεύμα και τα σκυλιά αραβοσίτου είναι κατασκευασμένα από γαλοπούλα, κάνοντάς τα μια ελαφρώς πιο υγιεινή επιλογή. Δεν είμαι οπαδός του πόσο μεγάλο μέρος αυτού του γεύματος είναι κακό (3/4 των αντικειμένων είναι ανθυγιεινό), αλλά θυμάμαι να τα τρώω ως παιδί, και γνωρίζω ότι η φιλική προς το παιδί εγκατάσταση θα είναι ένα χτύπημα με η κόρη μου.

Μόλις καθίσαμε για τη νύχτα ένα, θα μπορούσα να πω ότι αυτή την εβδομάδα θα ήταν ενδιαφέρον.

Νύχτα ένα

Γεύμα: Κουζίνα με μικρά καλαμπόκι κουζίνας για παιδιά

Πηγαίνοντας σε αυτό το πείραμα, ήθελα να τραγουδήσω όσο περισσότερη διέγερση θα μπορούσα, έτσι δεν θα έβαζε πάρα πολλή αγώνα όταν ήρθε η ώρα για δείπνο. Έτσι, κάθε μέρα, την άφησα να επιλέξει ποιο κατεψυγμένο γεύμα έφτασε να έχει. Απόψε, πήγε για το σκύλο καλαμποκιού, λέγοντας μου ότι του άρεσε ο πιγκουίνος στο κουτί.

Μόλις άρχισε να τρώει, μου είπε ότι σκέφτηκε ότι το καλαμπόκι θα έπρεπε να είναι mac 'n' τυρί, αλλά ήταν εντάξει, έτσι θα το έτρωγε. (Ευχαριστώ για την ενημέρωσή μου, παιδί.) Φυσικά της άρεσε το σκύλο καλαμποκιού, και ήταν ενθουσιασμένος για το brownie στο τέλος. Ήμουν εντυπωσιασμένος που έφαγε ολόκληρο το πράγμα. χρειάστηκε μόνο μια υπενθύμιση ότι δεν πήρε το brownie εάν δεν έτρωγε πρώτα το καλαμπόκι. Έτσι, αυτή ήταν σίγουρα παιδί-εγκριθεί - αλλά σε 490 θερμίδες, 15g λίπους, και 760mg νατρίου, σίγουρα δεν ήταν εγκεκριμένο από τη μαμά. Καταλαβαίνω την ευκολία των κατεψυγμένων γευμάτων, όμως: Ήταν νύχτα της Τ-μπάλα και ήταν δύσκολο να βγούμε από το σπίτι εγκαίρως χωρίς τις μάχες για τα τρόφιμα.

Βαθμολογία: 3 από 5 αστέρια

Νύχτα δύο

Γεύμα: Βάρος Παρακολουθήτες Smart Ones Thin Crust Pepperoni Πίτσα

Μόλις ο Kassidy συσσωρεύτηκε στο αυτοκίνητο μετά το σχολείο, το μόνο που μίλησε ήταν δείπνο. «Θα έχω πίτσα, μαμά», είπε ξανά και ξανά. Σαφώς, το να είσαι υπεύθυνος για το δείπνο είναι ένα χτύπημα. Αυτό, ή η ιδέα να έχεις πίτσα είναι ο πραγματικός νικητής. Μάλλον λίγο από τα δύο, αν είμαι απόλυτα ειλικρινής.

Δυστυχώς, όμως, αυτό ήταν ένα μεγάλο χάσμα. Το πρώτο πράγμα που έκανε ήταν να πάρει το pepperoni μακριά (επειδή είναι τέσσερα και επιλεκτικό), και μετά από μερικά τσιμπήματα, μου έδωσε ένα αντίχειρες κάτω. Όταν την ρώτησα γιατί, επειδή έτρωγε οποιαδήποτε άλλη πίτσα που της δόθηκε ποτέ, μου είπε: "Τα άκρα (κρούστα) είναι καλά, αλλά η μέση είναι ακαθάριστη. Αυτή η σάλτσα είναι αηδιαστική. "Ω καλά - τουλάχιστον τα καρότα ήταν ένα χτύπημα.

Βαθμολογία: 1 στα 5 αστέρια

Τρίτη νύχτα

Γεύμα: Τροχοί Wagon Kidfresh Mac + Τυρί

Αυτό είναι το ένα γεύμα που με ενθουσίασε η Kassidy να δοκιμάσει. Σοβαρά, την παρακολούθησα να βάλει το πιρούνι στο στόμα της και συνειδητοποίησα ότι κράτησα την αναπνοή μου καθώς έφαγε. "Γιατί είσαι περίεργος;" ρώτησε. Εντάξει, παιδί, μπορώ να πάρω μια υπόδειξη.

Τέλος πάντων, τα δάχτυλά μου διέσχισαν επειδή αποφάσισε ότι μισεί τα μαγειρεμένα καρότα αυτήν την εβδομάδα και παρόλο που δεν μπορούσε να δει κανείς λαχανικά, υπήρχαν καθαρισμένα καρότα αναμειγμένα στη σάλτσα τυριού. Και σε μόλις 270 θερμίδες, 12 γραμμάρια πρωτεΐνης και μόλις 4 γραμμάρια ζάχαρης, δεν θα ένιωθα άσχημα να κρατήσω λίγα πράγματα. Ετυμολογία: Της άρεσε! Το αγαπημένο της μέρος ήταν ότι τα ζυμαρικά διαμορφώθηκαν σαν "νιφάδες χιονιού", και τελείωσε το όλο θέμα χωρίς κανένα παράπονο. Θεωρώ ότι αυτό το μεγάλο κέρδος.

Βαθμολογία: 5 από 5 αστέρια

Τέσσερα νύχτα

Γεύμα: Lean Κουζίνα Alfredo Ζυμαρικά με Κοτόπουλο & Μπρόκολο

Μόλις πήρε ένα δάγκωμα των χυλοπίτες, το πρώτο πράγμα που είπε ο Kassidy ήταν: "Αυτό το είδος γεύσεων όπως το mac 'n' τυρί, και μου αρέσει το τυρί mac "n". Σκέφτοντας ότι αυτό θα μπορούσε να είναι μια επιτυχία πίσω-πίσω, την ενθάρρυνα να φάει περισσότερο; αυτή τη φορά με κάποια από τη σάλτσα. Εκεί πήγαν τα πράγματα. Γρήγορα άλλαξε την άποψή της για το γεύμα, θεωρώντας ότι ήταν "χυμώδης". Μετά από μερικά ακόμα τσιμπήματα, είπε ότι τελείωσε και ζήτησε αντ 'αυτού φράουλες. Στεναγμός.

Βαθμολογία: 2 από 5 αστέρια

Νύχτα πέντε

Γεύμα: Το ρύζι κοτόπουλου της Michelina

Από την αρχή, ο Kassidy δεν ήταν οπαδός αυτού του δείπνου. Έτσι είναι σαφές ότι ολόκληρη η διαδικασία σκέψης πίσω από μένα επιλέγοντας ένα γεύμα με συστατικά που της αρέσει συνήθως - το κοτόπουλο, το ρύζι και τα μπιζέλια - ήταν λάθος. Μου είπε ότι το ρύζι δεν ήταν καλό, τα μπιζέλια είχαν γεύση σαν "σάπια μήλα" και το κοτόπουλο ήταν ακατάλληλο. Ω, και επειδή προφανώς μισεί τα μαγειρεμένα καρότα τώρα, ήταν και μια προτομή. Ωραίος.

Δεν μπορώ να πω ότι είμαι πολύ αναστατωμένος, όμως. Μόνο μία μερίδα έχει 1.140mg νατρίου και 11g λίπους. Μου αρέσει ότι έχει 12g πρωτεΐνης, αλλά με τα άλλα στοιχεία για τη διατροφή δεν θα της το εξυπηρετούσα ξανά.

Βαθμολογία: 1 στα 5 αστέρια

Στο τέλος της εβδομάδας, ρώτησα την Kassidy τι σκέφτηκε για τα γεύματά της. Είπε ότι μερικοί ήταν καλοί - τα σκυλιά καλαμποκιού, ήταν αναμφισβήτητα τα αγαπημένα της, και το mac 'n' τυρί ήταν μια νίκη, έτσι Θα ήμουν πρόθυμος να δοκιμάσω περισσότερα από τη γραμμή Kidfresh καθώς ζυγίζουμε την T-ball, το σχολείο και τα 101 άλλα πράγματα στο Ημερολόγιο. Αλλά όταν ρώτησα αν ήθελε να συνεχίσει να τρώει κατεψυγμένα γεύματα ή αν της αρέσει καλύτερα όταν μαγειρεύω δείπνο, είπε αμέσως, "θέλω να μαγειρέψετε για μένα". Υποθέτω ότι κάνω κάτι σωστά στο τμήμα της μαμάς.