Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Όποιος έχει κάνει ένα ψητό, ή ακόμα και a καλοκαιρινή σαλάτα, θα γνωρίζουν ότι το ξεφλούδισμα των λαχανικών είναι το πιο επίπονο κομμάτι.
¶Αλλά αν σας το είπαμε αυτό δεν το ξεφλούδισμα των λαχανικών σας ήταν πραγματικά καλύτερο για την υγεία σας;
Οι εμπειρογνώμονες για την υγεία στο The Kitchn συνιστούν ότι η απομάκρυνση του δέρματος από τα λαχανικά σας είναι καλύτερη για εσάς και δεν θα προκαλέσει καμία βλάβη, αρκεί βεβαιωθείτε ότι έχουν πλυθεί καλά.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι υπάρχουν επιπλέον ίνες στις φλούδες που θα σας βοηθήσουν να σας κρατήσουμε τακτικές, για να μην αναφέρουμε την πρόσθετη γεύση που έρχεται σε αυτό το εξωτερικό στρώμα. Πάρτε τα αγγούρια για παράδειγμα, το σκοτεινό, πράσινο δέρμα τους λογαριασμούς για το μεγαλύτερο μέρος της γεύσης.
Στην πραγματικότητα, προτείνουν ότι το μόνο λαχανικά που πραγματικά χρειάζεστε για να ξεφλουδίζετε είναι το κολοκύθα, το κόκκινο kuri, η ρίζα του σέλινου και το κρασί.
Θεωρούμε ότι αυτό είναι σπουδαία νέα - ειδικά όταν έχετε μεγαλώσει τον εαυτό σας στο την κατανομή ή το μπαχαρικό και ξέρουν ότι είναι οργανικά και νόστιμα. Σημαίνει επίσης λιγότερα απόβλητα και δεν ψάχνει πια ολόκληρο το συρτάρι μαχαιροπήρουνων για να βρείτε τον αποφλοιωτή. Ώρα!
Από:Prima