Αλάσκα: Το τελευταίο χριστουγεννιάτικο επεισόδιο

Η χώρα που ζει δεν έχει πάρα πολύ περισσότερη χώρα απ 'αυτό: Η εκπομπή Channel Discovery Αλάσκα: Το τελευταίο σύνορο ακολουθεί τους θριάμβους και τους αγώνες της εκτεταμένης οικογένειας Kilcher στην εξοχική κατοικία τους - πάνω από 640 στρέμματα γης στην Αλάσκα έρημο-όπου ζουν αποκλειστικά από τους πόρους που μπορεί να προσφέρει η γη, χωρίς το όφελος της σύγχρονης άνεσεις.

Ολόκληρη η οικογένεια, συμπεριλαμβανομένης της Εύας και του Eivin Kilcher, που μεγαλώνουν τον βρέφη τους Findlay, μεγαλώνουν, βρίσκουν και φτιάχνουν το δικό τους φαγητό και αυτό περιλαμβάνει τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα! Εν αναμονή του Χριστουγένου αυτού του Κυπέλλου, η Εύα (που απεικονίζεται παρακάτω με Findlay) μοιράστηκε μαζί μας μια συνταγή μπισκότων Χριστούγεννα που έχει περάσει για γενιές στην οικογένεια Kilcher.

"Αυτή είναι μια συνταγή μπισκότων μελιτζάνας τζίντζερ που έχει περάσει σε μένα από τη μητέρα του Shivon της Eivin, που το έμαθε από τη μητέρα της", λέει η Eve. "Έχω διαφοροποιήσει τη συνταγή πολύ όπως πάντα με συνταγές. Αυτό είναι το αγαπημένο γλυκό του Eivin σε όλο τον κόσμο. Ένιωσα ότι ήταν πολύ σημαντικό να το μάθω ως γυναίκα του και λέει ότι έκανα ακόμα καλύτερη συνταγή. Πάντα διπλασιάζω αυτή τη συνταγή ή αλλιώς καταναλώνονται όλα μέσα σε λίγα λεπτά από την έξοδο από το φούρνο. "

Μπισκότα Μελάσας Τζίντζερ

1/2 γρ. Βούτυρο

1/4 c ελαιόλαδο

Ζάχαρη 3/4 γρ

1/3 c μελάσα

1 χτυπημένο αυγό

1 γ λευκό αλεύρι

1 γ αλεύρι ολικής αλέσεως

2 κουταλιές μαγειρικής σόδα

1/4 αλάτι

2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα

1 κουταλάκι του γλυκού

2-3 κ. Τζίντζερ (η Εύα αγαπά τζίντζερ, αλλά το επίπεδο μπαχαρικών που χρησιμοποιείτε είναι προσωπική προτίμηση)

Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F. Κρέμα το βούτυρο, το λάδι και τη ζάχαρη. Προσθέστε μελάσα και αυγό. Χτυπάμε καλά. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, κοσκινίστε τα ξηρά υλικά. Προσθέστε σε κρεμώδες μίγμα. Ανακατέψτε καλά. Τυλίξτε σε μπάλες, με διάμετρο περίπου 1 ίντσας. Τοποθετήστε το σε ένα φύλλο μπισκότων και ψήστε για 7 λεπτά. ("Είναι πραγματικά σημαντικό να μην μαγειρεύετε για μεγάλο χρονικό διάστημα αν σας αρέσει ένα μαστιχένιο μπισκότο", λέει η Eve.)

Στο παρακάτω βίντεο, από το επερχόμενο επεισόδιο της Κυριακής, η Εύα κάνει το σπιτικό τριαντάφυλλο γαϊδουράκι σαν ένα δώρο μυστικής σέλας (πηγαίνει υπέροχα με τα μπισκότα μελάσας τζίντζερ!):

Το επεισόδιο των Χριστουγέννων Αλάσκα: Το τελευταίο σύνορο παρουσιάζει την Κυριακή (12/21) στις 9 μ.μ. ET στην Discovery.

ΣΥΝ:

Παρακολουθήστε αυτόν τον άνθρωπο δώστε στη γυναίκα του μια έκπληξη για το δεύτερο γάμο για την 10η επέτειο

Θα κάνατε τα κοτόπουλα σας σε αυτό το αναποδογυρισμένο υπουργικό συμβούλιο;

Τι λέει το χρώμα του καθιστικού σου για σένα