Η αλήθεια για το τι πρέπει να πλένετε από το κατάστημα τροφίμων-Delish.com

  • Feb 03, 2020
click fraud protection

Εάν δεν το τρώτε, δεν χρειάζεται να το πλένετε, έτσι; Λανθασμένος. Ακόμα κι αν δεν τρώτε τη φλούδα (σκέφτεστε τις μπανάνες, τα λεμόνια, τα αβοκάντο, τα πεπόνια κ.λπ.), πρέπει να το πλύνετε γιατί τα βακτήρια μπορούν να μεταφερθούν από τη φλούδα στο εσωτερικό, όταν το κόψετε ή το ξεφλουδίζετε.

Πρέπει πάντα πλύνετε το βάζο ή τα πώματα πριν τα ανοίξετε γιατί επιβλαβή σωματίδια ή βρωμιά μπορούν να πέσουν στο φαγητό. Και φυσικά, αν χρησιμοποιείτε ένα ανοιχτήρι κονσερβών, καθαρίστε το πάντα αφού το χρησιμοποιήσετε.

Έχετε τις καλύτερες προθέσεις όταν ξεπλένετε τα ψάρια σας - αλλά δεν το κάνετε. Το μαγείρεμα σκοτώνει τα βακτήρια πολύ πιο αποτελεσματικά από ό, τι το νερό, και κινδυνεύετε διασταυρούμενη μόλυνση όταν τα βακτήρια αγγίζουν το νερό και πιτσίλισμα κατά λάθος στον πάγκο, το μαχαίρι κλπ.

Εάν το στόμα σας αγγίζει, θα πρέπει σίγουρα να το πλένετε. Κουτάκι σόδα τα καπάκια εκτίθενται σε ακαθαρσίες και διάφορα άλλα επιβλαβή σωματίδια στις διεργασίες κατασκευής και μεταφοράς, οπότε πριν βάζετε το στόμα σας σε αυτό, πλύνετε το.

instagram viewer

Πλύση όλα παράγουν με βρώσιμα δέρματα. Ακόμη και αν είναι βιολογικά. Ακόμη και αν έχει ήδη στραγγισθεί στο τμήμα παραγωγής στο κατάστημα. Μην χρησιμοποιείτε σαπούνι, αλλά απλά ξεπλύνετε με δροσερό νερό (αμέσως πριν το φάτε) και στεγνώστε με μια πετσέτα για να μειώσετε τα βακτηρίδια.

Newsflash: Δεν πρέπει ποτέ να πλένετε το ωμό κοτόπουλο σας. Με αυτόν τον τρόπο, είσαι διαταράσσοντας τα βακτήρια πάνω σε αυτό και καθιστώντας πιο πιθανό ότι μπορεί να πετάξει από το κοτόπουλο και σε μια άλλη επιφάνεια, όπως το πάγκο ή άλλο φαγητό που ετοιμάζετε, και να σας μολύνει. Αντ 'αυτού, αφήστε το μέχρι τη ζέστη μαγειρέματος για να σκοτώσει τα βακτηρίδια.

Ποτέ δεν θέλετε να ξεπλύνετε τα αυγά επειδή διακινδυνεύετε να αφαιρέσετε το αυγό φυσική επίστρωση στη διαδικασία τοποθέτησης που λειτουργεί ως υπεράσπιση για τη διατήρηση του αέρα και των βακτηριδίων από το αυγό. Τα αυγά είναι πορώδη, έτσι το πλύσιμο των αυγών απομακρύνει αυτό το φράγμα και αυξάνει πραγματικά τον κίνδυνο για βακτήρια.