Πώς να μεγαλώσετε ντομάτες από σπόρους

Τα κεράσια, τα αχλάδια και οι ντομάτες σταφυλιών φέρνουν ένα ουράνιο τόξο στο τραπέζι σας.

Όταν η εποχή κηπουρικής είναι σε πλήρη εξέλιξη, δεν υπάρχει τίποτα που απολαμβάνουμε περισσότερο από τη φύτευση μιας νέας σοδειάς ντοματών κερασιάς. Η ευκολότερη από όλες τις ντομάτες να αναπτυχθούν, οι κερασιές ντομάτες έρχονται σε ένα ουράνιο τόξο χρωμάτων και μια ευχάριστη ποικιλία σχημάτων. Εκτός από τα στρογγυλά κόκκινα κλασικά, όπως το Sweet 100 και το Sweet Cluster Hybrid, υπάρχουν είδη αχλαδιού και σταφυλιών μεγέθους δαγκώματος, όλα διατίθενται σε κίτρινο, πράσινο, ροζ, καφέ, λευκό και δίχρωμο.

Συμβουλές για την καλλιέργεια ντομάτας

Όλες οι τομάτες είναι θερμότητα που αγαπούν τα πολυετή φυτά που συνήθως καλλιεργούνται ως καλοκαίρι ετήσια. Παρόλο που τα μεγάλα βοδινό κρέατα μπορεί να είναι περίεργα για το κλίμα, οι πολλές ποικιλίες ντοματών κερασιού είναι πολύ λιγότερο. Τα σπορόφυτα των ντοματών κεράσι διατίθενται από τον τοπικό σας φυτώριο ή με ταχυδρομική παραγγελία την άνοιξη, ή να παραγγείλετε σπόρους από εταιρείες ειδικών σπόρων και να ξεκινήσετε τη δική σας. Για ποικιλία γεύματος, αναπτύσσονται τουλάχιστον τρία διαφορετικά χρώματα ντομάτας. Ψάξτε για ποικιλίες όπως το «Sun Gold», «Κίτρινο Αχλάδι», «Μαύρο Plum», «Μαύρο Κεράσι», «Πράσινο Σταφύλι» και «Isis Candy», ένα πορτοκαλί και κόκκινο bicolor.

Ξεκινώντας

Για να ξεκινήσετε τις ντομάτες, σπέρνετε τους σπόρους 1/4-ιντσών βαθιά σε καλή γλάστρες-μίγμα εδάφους έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό σας. Κρατήστε τα δοχεία σε ζεστό μέρος στους 70 έως 80 βαθμούς Κελσίου έως ότου συμβεί βλάστηση, στη συνέχεια τα μετακινήστε σε πλήρη ήλιο κοντά σε ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό ή, ακόμα καλύτερα, κάτω από αναπτυσσόμενα φώτα. Όταν ο κίνδυνος παγετού έχει περάσει και τα φυτά είναι περίπου έξι ίντσες ψηλά, τα σκλήρυνε και στη συνέχεια τα μεταφέρεις σε μια περιοχή με πλήρη ηλιοφάνεια στον κήπο. Θα πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση δύο ή τριών ποδιών σε ένα καλά στραγγιζόμενο έδαφος, τροποποιημένο με μια καλή ποσότητα οργανικής ύλης.

Τι βοηθάει τις ντομάτες μεγαλώνει;

Ρυθμίστε τα μεταμοσχεύματα βαθιά - το έδαφος πρέπει να φτάσει στην πρώτη σειρά νέων φύλλων. Οι περισσότεροι κηπουροί θέλουν να στοιχηματίζουν ή ντομάτες από κερασιές, καθώς τα φυτά εκτείνονται, καθιστώντας δύσκολο να μαζέψετε τα φρούτα. Κατά τον χρόνο μεταμόσχευσης και πάλι όταν αρχίζουν να ορίζονται τα φρούτα, γονιμοποιήστε με ιχθυάλευρο, κοπριά κοπριάς ή με ένα προ-αναμειγμένο οργανικό λίπασμα χαμηλής περιεκτικότητας σε άζωτο και υψηλού φωσφόρου που έχει συνταχθεί για τομάτες. Μία μορφή ασβεστίου είναι συχνά απαραίτητη για την αποτροπή της σήψης με άφθονο τέλος. Οι ντομάτες αναπτύσσονται καλύτερα όταν φυτεύονται στο έδαφος με pH μεταξύ 6 και 7. προσθέστε ασβέστη κάθε λίγα χρόνια, εάν κήποτε σε περιοχή με όξινο έδαφος.

Πώς μπορώ να πάρω τα φυτά τομάτας μου για να παράγουν φρούτα;

Κρατήστε τα φυτά τομάτας σας ομοιόμορφα ποτισμένα. τα βαθιά αλλά αρκετά σπάνια ποτίσματα είναι τα καλύτερα. Πολτοποιήστε με ένα στρώμα δύο συστατικών κομπόστ αφού το χώμα έχει θερμανθεί καλά. Μερικά παράσιτα προσβάλλουν τις ντομάτες από κεράσι, συμπεριλαμβανομένων των κοραλλιογενών, όταν εκτίθενται νεαρές μεταμοσχεύσεις, και οι λευκές μαύρες αργότερα κατά τη διάρκεια της σεζόν. τα νηματώδη είναι ένα πρόβλημα κυρίως σε ζεστά, αμμώδη εδάφη. Ορισμένες ασθένειες είναι αρκετά συνηθισμένες για τις ντομάτες, ιδιαίτερα για το fusarium και το verticillium wilt, αλλά απλές οι έλεγχοι τους βοηθούν να τους κρατήσει υπό έλεγχο, συμπεριλαμβανομένων των ανθεκτικών ποικιλιών καλλιέργειας, της περιστροφής των καλλιεργειών και του καλού κήπου υγιεινή. Συλλέγουν τις ντομάτες κεράσι καθώς ωριμάζουν. Το χρώμα και ένα ελαφρύ "give" στο φρούτο είναι οι καλύτεροι οδηγοί για την ωριμότητα.

• Όπως και με τις ντομάτες, αποθηκεύστε τις ντομάτες κερασιών σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο όταν είναι πλήρως ώριμες.
• Δοκιμάστε το κεράσι-ντομάτα ξινό φτιαγμένο με πολύχρωμες νέες ποικιλίες διατεταγμένες σε γεωμετρικά μοτίβα σε όλη την κορυφή της τραγανό-crusted πίτα. Για ένα υπέροχο ορεκτικό, συνδυάστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες κερασιάς με φρέσκο ​​εστραγκόν και φέτες τυριού παρμεζάνας. κουτάλι επάνω παχιά ορθογώνια χώρα ψωμί και ψιλοβρέχει με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
• Ψηλά ντοματάκια κερασιών για να προσθέσετε ρουστίκ διάσταση και μεγαλύτερο βάθος γεύσης σε ένα πιάτο. Χρησιμοποιήστε τα ως τη βάση για ένα σάλτσα, ή να πετάξετε με τα αγαπημένα σας ζυμαρικά.
• Για μια όμορφη χρυσή σάλτσα, συνδυάστε τις ντομάτες κεράσι 'Sun Gold' με κιμάδες πράσινης jalapeño και φύλλα κοραλτά.