Η Άνοδος της Οικολογικής Κηπουρικής και ο Οικολογικός Κηπουρός

Ως έθνος, γινόμαστε όλο και πιο ευαισθητοποιημένοι στο περιβάλλον, τόσο πολύ που το 67% των ανθρώπων θεωρεί ότι είναι οικολογική συνείδηση όταν πρόκειται για την κηπουρική.

Στην πραγματικότητα, οι εμπειρογνώμονες στο Wyevale Garden Centers συνοψίζουν τέλεια στην πρόσφατη Έκθεση για τις Τάσεις Κήπων, γιατί η οικολογική κηπουρική έχει γίνει τόσο σημαντική και φιλτράρει μέσα από τόσο πολύ περισσότερα από ό, τι το πράσινο περιβάλλον, αλλά τον αντίκτυπο που έχει στο περιβάλλον και στον τρόπο ζωής μας πολύ:

"Η απομάκρυνση από τη χημική χρήση και μια ευγενέστερη, πιο ολιστική προσέγγιση των προβλημάτων στον κήπο είναι μία από τις ισχυρότερες τάσεις στον τομέα της κηπουρικής. Συνεχίζει με μεγαλύτερη ευαισθητοποίηση και εξέταση της άγριας φύσης του κήπου, καθώς και με την ανάπτυξη η πολιτική κατανόηση του τρόπου με τον οποίο αναπτύσσετε το δικό σας μπορεί να μειώσει το αποτύπωμα άνθρακα των τροφίμων και τα μίλια των αεροπορικών μας πτήσεων. "

Εδώ εξετάζουμε τις κύριες πτυχές της οικολογικής κηπουρικής και πώς αυτό αντικατοπτρίζει και επηρεάζει τον σύγχρονο κηπουρό με οικολογική συνείδηση.

1. Πηγαίνοντας βιολογικά

Το οργανικό κίνημα κερδίζει έδαφος στον κήπο και με αυτό εννοούμε ότι οι καταναλωτές απορρίπτουν τις χημικές ενώσεις που έχουν συσσωρεύσει κηπουρική εδώ και δεκαετίες. Ο Wyevale αποκαλύπτει ότι πάνω από τα τρία τέταρτα των κηπουροί προσπαθούν να αποφύγουν τη χρήση χημικών ουσιών στους κήπους τους, ενώ το 46% χρησιμοποιεί οργανικά λιπάσματα.

Ένα βασικό παράδειγμα εδώ είναι η χρήση της παραδοσιακής μεταλδεΰδης γυμνοσάλιαγκας σφαιρίδια. Η άνοδος των οικολογικά συνειδητών κηπουρών έχει δει σφαιρίδια με βάση το θειικό σίδηρο - ένα συστατικό που απαντά στη φύση και είναι αποδεκτό από τους βιοκαλλιεργητές - που τώρα λαμβάνουν χώρα ως ο κορυφαίος πωλητής. Διαβάστε τον οδηγό μας φυσικούς τρόπους για την αποτροπή των γυμνοσάλιαγκων.

Επιπλέον, οι σειρές βιολογικών ζωοτροφών αυξήθηκαν κατά 50% στη Wyevale το τρέχον έτος λόγω της αύξησης της ζήτησης από τους πελάτες.

"Οι κηπουροί θέλουν μια καλλιέργεια προφυλακτήρα για τις προσπάθειές τους, αλλά δεν θέλουν να κάνουν ζημιά για να το επιτύχουν", λέει ο Duncan Mclean, τα λιπάσματα και τα χημικά και ο καλλιεργητής των μέσων ενημέρωσης στο Wyevale Garden Centers. «Αυξάνουν όλο και περισσότερο τις οργανικές επιλογές και αναγνωρίζουν ότι δεν είναι πάντοτε για να απορρίπτουν πολλά χημικά, αλλά να τρώνε βιολογικά στις κατάλληλες στιγμές του χρόνου».

ο Έκθεση Οργανικής Αγοράς του Οργανισμού για τα Έδαρα του 2018 αποκαλύπτει ότι η βιολογική αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου ανέρχεται σήμερα σε 2,2 δισεκατομμύρια λίρες, αυξάνοντας το 6% το 2017 - υπάρχει εδώ ένας σύνδεσμος μεταξύ του να θέλουμε οι κήποι μας να είναι όσο χημικά δεν είναι τα τρόφιμα που αγοράζουμε. Είναι επίσης ευκολότερο από το σημείο πώλησης, καθώς οι κτηνοτρόφοι και οι φυτώριο παράγουν φυτά που είναι λιγότερο ευαίσθητα σε ασθένειες, ενώ νέες ποικιλίες μοσχευμένων λαχανικών, όπως οι ντομάτες, οι μελιτζάνες, τα πεπόνια, οι πιπεριές και τα αγγούρια, γίνονται ισχυρότερες και φυτά.

2. Αυξήστε τη δική σας

Ο τρόπος ζωής «πλάκας στο πιάτο» έχει κερδίσει έλξη με τους χορτοφάγους και τους βρεγάρους του Ηνωμένου Βασιλείου.

Στην πραγματικότητα, η Hitwise Green Living Report 2018 αποκαλύπτει ότι οι έρευνες στο διαδίκτυο για τον veganism έχουν αυξηθεί κατά 50% μόνο κατά το παρελθόν έτος. Επιπλέον, ο αριθμός των επισκεπτών Η ιστοσελίδα της Vegan Society αυξήθηκε κατά 30% στις δύο πρώτες εβδομάδες του Ιανουαρίου 2018 σε σύγκριση με το 2017. Η κυρία Dominika Piasecka, εκπρόσωπος της The Vegan Society, αναφέρει ότι τα στοιχεία δείχνουν ότι «η εικόνα του veganism υφίσταται την πιο ριζική αλλαγή στην ιστορία της. αν οι άνθρωποι επιλέγουν αυτόν τον τρόπο ζωής για ηθικούς, περιβαλλοντικούς ή υγειονομικούς λόγους, ο veganism είναι μια εξαιρετική επιλογή για όλους εμάς που ενδιαφέρονται για αυτά τα θέματα ».

Αλλά πώς ακριβώς αυτό συμβάλλει στην οικολογική κηπουρική;

"Ο βηγκανισμός είναι μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες κινήσεις στον τρόπο ζωής με τον αριθμό των Βρετανών να επιλέγουν μια φυτική διατροφή που αυξάνεται κατά περισσότερο από 360% την τελευταία δεκαετία", εξηγούν οι ειδικοί σε Οι άνθρωποι του θερμοκηπίου. Αυτό με τη σειρά του ώθησε μια αυξημένη ζήτηση για πραγματικά φρέσκα, όμορφα καλλιεργημένα φρούτα και λαχανικά, τα οποία επίσης διαπερνούν τα νοικοκυριά και διατηρούν την τάση Grow Your Own.

Οι σημερινοί κηπουροί βλέπουν τις ζημιές που κάνει το τρέχον σύστημα τροφίμων μας στο περιβάλλον και θέλουν να συρρικνώσουν τα μίλια των τροφίμων τους και να μειώσουν το αποτύπωμα άνθρακα υιοθετώντας μια οργανική προσέγγιση στο δικό τους καλλιέργεια. Οι πωλήσεις φυτικών φυτών έχουν αυξηθεί - το 43% των κηπουρών ηλικίας κάτω των 40 ετών καλλιεργούν τα δικά τους λαχανικά σε σύγκριση με το 32% των άνω των 60 ετών, αποκαλύπτει ο Wyevale.

Σήμερα, το κίνημα Grow Your Own έχει γίνει σίγουρα μια βασική εστίαση για τον κήπο και τον οικολογικά συνειδητό κηπουρό.

"Grow Your Own έχει βρεθεί στην ατζέντα του κήπου για μερικά χρόνια, αλλά συνήθως ο χώρος όπου καλλιεργούμε τα βρώσιμα καλούδια μας είναι κρυμμένος από την άποψη, αλλά όχι για πολύ καιρό", λέει B & Qτου εξωτερικού διευθυντή της αγοράς, Christopher Ray. "Το 2018 βλέπει βότανα, λαχανικά και άλλες βρώσιμες απολαύσεις που γίνονται μπροστά και στο κέντρο με την εισαγωγή σπονδυλωτών, στοιβαζόμενων αναπτυσσόμενων συστημάτων που είναι τόσο κομψά όσο είναι πρακτικά.

"Αναμειγνύετε και ταιριάζουν μικρά και ανυψωμένα κρεβάτια για να δημιουργήσετε μια εξατομικευμένη περιοχή καλλιέργειας που ταιριάζει στο χώρο σας. Από το έμπλαστρο στο πιάτο - η καλλιέργεια της δικής σας δεν ήταν ποτέ ευκολότερη ή πιο κομψή. "

Και Grow Your Own δεν είναι μόνο για εκείνους που έχουν κήπο - υπάρχουν περισσότεροι από 90.000 Βρετανοί σε λίστες αναμονής κατανομής. Και εκείνοι που ενδιαφέρονται για την εναλλακτική οικονομία χρησιμοποιούν κοινοτικούς κήπους και χώρο διανομής για να μεγαλώνουν, να πωλούν ή να εμπορεύονται τα προϊόντα τους.

3. Αγρια ζωή

Δεν είναι όλα σχετικά με την κατασκευή του κήπου φαίνονται αρκετά επειδή περισσότεροι κηπουροί δημιουργούν το τέλειο βιότοπο για την άγρια ​​φύση να ευδοκιμήσουν, και με αυτόν τον τρόπο, αναζητούν ένα βιώσιμο, φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο κήπος.

Ο σημερινός οικολογικά συνειδητός κηπουρός έχει μεγαλύτερη σημασία για την άγρια ​​πανίδα και τους κινδύνους που αντιμετωπίζει. Στην πραγματικότητα, περίπου το 82% του βρετανικού κοινού θα ήθελε να προσελκύσει περισσότερη άγρια ​​ζωή στους κήπους τους και να βοηθήσει τα πουλιά, τις μέλισσες, τις πεταλούδες και τους σκαντζόχοιρους, αποκαλύπτει ο Wyevale.

"Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να εισαγάγετε μικροοτόπους στον κήπο σας, παρέχοντας ένα ευρύ φάσμα σπιτιών για τα έντομα, τα ασπόνδυλα και τα ζώα να καταφύγουν και να τρέφονται με τη φύση που προορίζονται », λέει ο κήπος αίθουσα ειδικούς Δωμάτια Oeco Garden. "Οι χορτοτάπητες, ειδικά οι περιοχές που αφήνουν να αναπτυχθούν λίγο, είναι τέλειες για τα έντομα και τα μίνι μπιζέλια, καθώς και ένα γεύμα για τα πουλιά που τρέφονται με αυτά.

"Τα φυτά των συνόρων και των θάμνων που κατοικούνται με φυσικά λουλούδια και θάμνους παρέχουν μια πλούσια πηγή τροφίμων για πεταλούδες και τις μέλισσες, καθώς και τους σπόρους, τα μούρα και τα καταφύγια μικρών θηλαστικών και πτηνών. Δέντρα και φράχτες προσφέρουν επίσης καταφύγιο και κάλυψη για θηλαστικά και χώρους φωλεοποίησης για τα πουλιά για να μεγαλώνουν τους νέους.

"Τα χαρακτηριστικά του νερού και οι λίμνες παρέχουν τον τέλειο βιότοπο για μια σειρά από άγρια ​​ζώα από τα αμφίβια και τα μινιμαρίσματα στα πουλιά κολύμβησης".

Ανεξάρτητα από το μέγεθος του κήπου σας, η άγρια ​​φύση είναι υψηλή στην ατζέντα κηπουρικής και υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μετατρέψετε τον υπαίθριό σας χώρο σε ένα hotspot φύσης, κάτι που ο οικολογικός συνειδητός κηπουρός επιθυμεί εξερευνώ.