Οι καλλιτέχνες Country Living επιλέγουν κάθε προϊόν που παρουσιάζεται. Εάν αγοράζετε από έναν σύνδεσμο, μπορεί να κερδίσουμε προμήθεια. Περισσότερα για εμάς.
Εάν ζείτε στο Νότο, πιθανότατα ανυπομονούμε το καλοκαίρι όχι μόνο για τον καλό καιρό αλλά και για την εποχή ροδάκινων. Είναι πρακτικά μια απαίτηση να έχουν φέτες ροδάκινου, ή τσαγιού, σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα. Αλλά λόγω του κακού καιρού αυτού του χειμώνα, αυτά τα κλασικά νότια ροδάκινα μπορεί να είναι μια σπάνια θέα στο παντοπωλείο.
Σύμφωνα με την Νιου Γιορκ Ταιμς, η καλλιέργεια ροδάκινου είναι "ιστορικά κακή" φέτος λόγω του χειμώνα με ασυνήθιστα μεγάλες εκτάσεις θερμού καιρού, καθώς και ένα τριήμερο πάγωμα τον Μάρτιο που σκότωσε τις καλλιέργειες. ο Σύνταγμα της Ατλάντα αναφέρει ότι σχεδόν το 80% της καλλιέργειας ροδάκινων της Γεωργίας καταστράφηκε το 2017 και τα πράγματα είναι ακόμη χειρότερα στη Νότια Καρολίνα.
Στη Γεωργία, τα ροδάκινα θα είναι έτοιμα να πουληθούν νωρίτερα από το συνηθισμένο, αλλά οι καλλιέργειες θα εξαντληθούν τον Ιούλιο, ενώ τα ροδάκινα συνήθως είναι τα πιο γευστικά. Και στη Νότια Καρολίνα, η καλλιέργεια ροδάκινων θα βγει αργότερα από το συνηθισμένο φέτος. Η έλλειψη δεν θα επηρεάσει ουσιαστικά τους κατοίκους αυτών των κρατών, αλλά θα επηρεάσει τους ανθρώπους που ζουν σε άλλα κράτη, αφού οι αγρότες δεν θα έχουν αρκετά αποθέματα για να μεταφέρουν σε ολόκληρη τη χώρα.
Ευτυχώς, δεν έχουν πληγεί όλες οι περιοχές από τις καιρικές συνθήκες. Οι εκμεταλλεύσεις ροδάκινων στη Νέα Αγγλία κάνουν μια χαρά μετά από ένα τραχύ έτος 2016 και η καλλιέργεια ροδάκινων της Καλιφόρνια είναι ψηλότερη από πέρυσι, οπότε υπάρχουν ακόμα επιλογές αν σκοπεύετε να φτιάξετε το καλοκαίρι. Αλλά δεν υπάρχει ακόμα τίποτα όπως το ροδάκινο της Γεωργίας, και αυτά θα είναι πιο δύσκολο να φτάσουν φέτος.
Από:Delish ΗΠΑ