Οι καλλιτέχνες Country Living επιλέγουν κάθε προϊόν που παρουσιάζεται. Εάν αγοράζετε από έναν σύνδεσμο, μπορεί να κερδίσουμε προμήθεια. Περισσότερα για εμάς.
Όποτε υπάρχει ένας απροσδόκητος τρόπος να χρησιμοποιήσετε κάτι στην κουζίνα, είμαστε εκεί. Έχουμε ψητό κοτόπουλο σε μια πανοραμική λήψη και έγινε cheesecake σε ένα δίσκο πάγου, αλλά αφήστε το Αλτον Μπράουν να μας σκεφτείτε να βρούμε έναν δημιουργικό τρόπο να χρησιμοποιήσουμε κάτι που δεν είδαμε ποτέ και θα σας δώσει τα καλυμμένα κεφτεδάκια που είχατε ποτέ. Τραγανή κεφτεδάκια για όλους!
Αν έχετε δοκιμάσει ποτέ Συνταγή Brown για ψητά κεφτεδάκια, ξέρετε ότι είναι στο σημείο (πώς δεν θα μπορούσαν να είναι με ένα μείγμα χοιρινού, αρνιού και βοείου κρέατος ;!), αλλά απλά έδειξε ένα νέο hack για να τους κάνει, και είναι ένας παίκτης-changer. Ο σεφ έβαλε ένα αυτοεξυπηρέτηση στο Instagram, εκθέτοντας τα περίφημα κεφτεδάκια του, τα οποία ψημένα σε ένα κουτί αυγών. Πώς δεν το σκεφτήκαμε νωρίτερα;
Το σκεπτικό πίσω από το κουτί αυγών έναντι του κασσίτερου muffin (το οποίο απαιτεί η αρχική συνταγή) είναι να βοηθήσει "απομακρύνετε το γράσο" έτσι ώστε οι κεφτέδες σας να καταλήγουν να τρυφερά στο κέντρο, αλλά τραγανές σε όλο το εξωτερικό. Σημείωση: Ο Brown χρησιμοποίησε ένα χαρτοκιβώτιο από χαρτόνι.
Υποκλινούμε.
Από:Delish ΗΠΑ