Ο Gordon Ramsay αποκαλύπτει το ένα πράγμα που δεν πρέπει ποτέ να παραγγείλετε σε ένα εστιατόριο

Λαμβάνοντας υπόψη τη γοητεία του Gordon Ramsay για ανατροπές, τον τίτλο της επίδειξης Το Word F πάντα αισθάνθηκε πιο κοντά στην καρδιά του. Όμως, μετά από επτά χρόνια από την πέμπτη και τελική σειρά στο Ηνωμένο Βασίλειο, ο Chef Ramsay τελικά εξάγει τις εκπομπές του περιοδικού τροφίμων στις ΗΠΑ.

Πρεμιέρα στο Fox από τις 31 Μαΐου - και, σε αντίθεση με το Ηνωμένο Βασίλειο, μπροστά σε ένα ζωντανό ακροατήριο - την τελευταία προσπάθεια του Ramsay στην τηλεόραση συνεχίζει το φιλικό προς το παιδί θέαμα ποικιλίας, εστιάζοντας στις "οικογένειες τροφίμων" από όλη την Ελλάδα Κράτη μέλη.

Έτσι, ενώ το Ηνωμένο Βασίλειο περιμένει για τον Ramsay να γυαλίζει τις τρεις νέες εκπομπές που κάνει με την ITV, τον ρωτήσαμε για την ψυχρή, σκληρή αλήθεια για το τι Πραγματικά πηγαίνει πίσω από τα σκηνικά των αγαπημένων μας θέσεων για φαγητό. Ευτυχώς, δεν απογοήτευσε.

Ποιο είναι το σωστό πρωτόκολλο εάν πάρετε ένα κακό γεύμα;

"Ο πελάτης είναι βασιλιάς. Πηγαίνετε για μια ειδική νύχτα, οπότε αν είναι μια μη ικανοποιητική εμπειρία, χρησιμοποιήστε την ευκαιρία για να ενημερώσετε το προσωπικό ώστε να μπορέσουν να το διορθώσουν τότε και στο μέλλον. Είναι επίσης εξίσου σημαντικό να συγχαρώ το υπέροχο φαγητό και την εξυπηρέτηση, οπότε μην μείνετε ντροπαλοί. "

Θα πρέπει να ζητάτε από το προσωπικό που σας ζητάει συστάσεις;

"Εξαρτάται πραγματικά από τα εστιατόρια, αλλά οι διακομιστές τείνουν να δοκιμάζουν τα περισσότερα από τα πιάτα στο μενού και μπορούν να σας δώσουν μια εικόνα για το τι έχει προσθέσει ο σεφ ή τι αγαπά οι ντόπιοι. Όντας στο δρόμο, έχω πάρει πολλές καλές συστάσεις από διακομιστές. "

Τι δεν πρέπει ποτέ να παραγγείλετε σε ένα εστιατόριο;

"Ρωτήστε τι χθες σούπα du jour ήταν πριν από την ειδική σήμερα. Ίσως να είναι η σούπα του μήνα. "

Είναι Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου prix-fixe μενού μια παγίδα;

"Η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι η χειρότερη μέρα του χρόνου για να βγούμε έξω. Οι πολυάσχολες κουζίνες με τόνους diners σημαίνει ότι δεν έχετε την αληθινή αίσθηση του εστιατορίου. Θα πρέπει να μαγειρεύετε στο Valentine's. Τι πιο ρομαντικό από ένα μαγειρεμένο γεύμα για τον σύντροφό σας με ένα καλό μπουκάλι κρασί;

Είναι ταμπού για να παραγγείλετε μια καλή μπριζόλα;

"Καλή ερώτηση. Το πρόβλημα με την υπερκατανάλωση κρέατος είναι ότι μειώνει τη γεύση και την απίστευτη υφή, γι 'αυτό ακούστε τη σύσταση του σεφ ή πάντα κολλήστε στο μέσο μαγειρέματος το πολύ ".

Ποιος είναι ο διάχυτος μύθος του εστιατορίου που σας τρελαίνει;

"Ότι ο καθένας μπορεί να κατέχει ή να τρέχει ένα εστιατόριο."