Οι καλλιτέχνες Country Living επιλέγουν κάθε προϊόν που παρουσιάζεται. Εάν αγοράζετε από έναν σύνδεσμο, μπορεί να κερδίσουμε προμήθεια. Περισσότερα για εμάς.
1. Τοποθετήστε χαρτοπετσέτες στο συρτάρι σαλατών
Η επένδυση του τσαγιού σας με μερικά φύλλα χαρτοπετσέτας απορροφά τη συμπύκνωση που παράγουν τα λαχανικά καθώς ψύχονται. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να κάνει τα νωπά σας τρόφιμα να μαλακώσουν και πολύ γρηγορότερα, έτσι ώστε το χαρτί να τα κρατά πιο φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ΚΑΙ Κρατά το ψυγείο καθαρότερο χωρίς καμία επιπλέον προσπάθεια, επειδή κανείς δεν αξίζει να περάσετε σκληρά κερδισμένη τους Κυριακή σκουπίζοντας αγγούρι gunk.
2. Μην διαχωρίζετε τις μπανάνες πριν φάτε
Μπορεί να νομίζετε ότι είστε υπερπαραγωγική συσκευασία των νανο σας σε καθημερινές μερίδες, αλλά στην πραγματικότητα το τέχνασμα για να τους σταματήσετε να καφέ είναι να τους κρατήσετε μαζί όσο το δυνατόν περισσότερο. Τραβήξτε τα στελέχη των μπανανών στο clingfilm όταν τα αγοράζετε για πρώτη φορά και απλώς αποσυνδέστε το όταν είστε έτοιμοι να το φάτε. Αυτό θα σας δώσει 3-5 επιπλέον ημέρες απόλυτα ώριμη χαρά μπανάνας.
3. Βάλτε ένα μήλο στην τσάντα σου με πατάτες
Οι γεμισμένες πατάτες βρίσκονται στην κορυφή της λίστας για να μην φάει κανείς. Αποδεικνύεται ότι ο καλύτερος τρόπος για να τους κρατήσει φρέσκο είναι να κρατήσει ένα μήλο στην τσάντα - τα μήλα παράγουν αιθυλένιο φυσικό αέριο, το οποίο κρατά πατάτες φρέσκα και πιο σφικτά και είναι έτοιμο για πολτοποιημένα γεώμηλα για μερικές εβδομάδες.
4. Αλλά κρατήστε τα μήλα μακριά από άλλα φρούτα και λαχανικά
Το αέριο αιθυλενίου μπορεί να είναι καλό για πατάτες, αλλά είναι κακό για σχεδόν οτιδήποτε άλλο. Κρατήστε τα μήλα έξω από το μπολ φρούτων (και σε μια πλαστική σακούλα στο ψυγείο) και θα πρέπει ξαφνικά να διαπιστώσετε ότι οι άλλες αγορές σας κρατούν πολύ καλύτερα.
5. Πλύνετε τα μούρα με ξύδι
Getty Images
Επειδή η μοίρα είναι σκληρή, τα μούρα είναι και τα δύο α) το πιο ακριβό φρούτο και β) το πιο γρήγορο να πάει μούχλα από ένα μίλι. Μπορείτε να επεκτείνετε τη ζωή τους δίνοντάς τους ένα μπάνιο σε 1 φλιτζάνι ξύδι και 3 φλιτζάνια νερό πριν τα βάλετε στο ψυγείο - αυτό σκοτώνει τα σπόρια και τα βακτηρίδια που τους μετατρέπουν σε ασαφή. Απλά φροντίστε να τα στεγνώσετε καλά πριν αποθηκεύσετε.
6. ΜΗΝ ψύχετε τις τομάτες σας
Σοβαρά. Θα σκοτώσετε τη γεύση τους και η ζουμερή υφή τους δεν επιβιώνει τόσο καλά στο κρύο. Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις ντομάτες σας, κρατήστε τους σε ένα μετρητή για να τους επιτρέψει να τους ωριμάσουν στο μέγιστο δυναμικό τους. FYI, άλλα λαχανικά που δεν πρέπει να ζουν στο ψυγείο περιλαμβάνουν πατάτες και κρεμμύδια, αν και θα πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό σκοτεινό μέρος και όχι μέσα στον ήλιο.
7. Τυλίξτε σέλινο σε φύλλα
Στο πλαστικό περιτύλιγμα που παίρνετε από το σούπερ μάρκετ, το σέλινο θα διαρκέσει μια εβδομάδα ή δύο το πολύ - ενοχλητικό αν χρησιμοποιείτε μόνο δυο κοτσάνια κάθε φορά. Αλλάξτε την αρχική συσκευασία για ένα φύλλο φύλλου αλουμινίου - αφήνει το αέριο που καταστρέφει τη διαφυγή σέλινου σας, αντί να την παγιδεύσετε σαν πλαστικό, έτσι ώστε το σέλινο να παραμένει τραγανό αρκετά μεγάλο για να χυθεί πολύ περισσότερο από το χυμό περιπέτειες.
8. Φροντίστε τα βότανα σαν μπουκέτο
Αγοράζοντας φρέσκα βότανα σε μια τσάντα και κρατώντας τα μέσα εκεί υπάρχει μια σίγουρη διαδρομή προς τη χλοώδη πόλη των μούστων. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιήστε αυτό που χρειάζεστε την ημέρα και στη συνέχεια αποθηκεύστε το υπόλοιπο της δέσμης σε ένα ποτήρι νερό στο περβάζι. Εάν φιλοξενείτε καλεσμένους για δείπνο, θα μπορούσατε να βάλετε ακόμη και μερικές διαφορετικές ποικιλίες στο τραπέζι αντί για λουλούδια και αφήστε τους πάντες να γαρνεύσουν τα γεύματα τους.
9. Και όταν βρίσκονται στη σειρά, παγώστε τα σε ελαιόλαδο
Όταν η παραπάνω μέθοδος έχει εκτελέσει την πορεία της, μπορείτε να ψιλοκόψετε τα βότανα, να τα προσθέσετε σε ένα κενό δίσκο παγοκύβων και στη συνέχεια να ρίξετε το ελαιόλαδο πάνω από την κορυφή. Πάγωμα μέχρι να ρυθμιστεί, και θα διαρκέσει για μήνες - για να χρησιμοποιήσετε, απλά προσθέστε σε ένα ζεστό τηγάνι μέχρι το λάδι ψησίματα κάτω.
10. Κρατήστε τα μανιτάρια σε μια χάρτινη σακούλα
Οι κατάλληλοι κτηνοτρόφοι χρησιμοποιούν αυτά τα κακά παιδιά για ένα λόγο - οι χάρτινες σακούλες κρατούν τα μανιτάρια πολύ πιο αποτελεσματικά από τα συνηθισμένα πλαστικά δοχεία. Η υγρασία είναι μια φράση για τα μανιτάρια, έτσι ώστε να τα αποθηκεύετε με αυτόν τον τρόπο τα κρατά καθαρά και στεγνά (και αν αφήσετε τους πάρα πολύ και να βρουν πάρα πολύ στεγνό, μπορείτε να τους δώσετε ένα γρήγορο ξεβγάλματα στο νεροχύτη και θα γεμίσει δεξιά πάνω).
11. Αφήστε το αβοκάντο να ωριμάσει σε θερμοκρασία δωματίου
Υπάρχουν λίγα πράγματα στη ζωή πιο θλιβερή από το να κάνεις τοστ αβοκάντο και να βρεις μια θλιβερή, ροκ σκληρή δικαιολογία για ένα φρούτο. Προστατεύστε τα συναισθήματά σας από το brunch, διατηρώντας τα αβοκάντο έξω μέχρι να είναι ώριμα (ξέρεις ότι είναι εκεί όταν δίνουν λίγο όταν πιέζονται), στη συνέχεια τα βάζουμε στο ψυγείο για να σταματήσουμε τη διαδικασία και να τα διατηρήσουμε τρώω. Μόλις τα κόψετε, κρατήστε την πέτρα στο υπόλοιπο μισό συμπίεση σε λίγο χυμό λεμονιού για να τα διατηρήσετε ακόμη περισσότερο.
12. Βάλτε τα κρεμμύδια σας σε καλσόν
Όχι ο καλύτερος σωληνίσκος εσώρουχων, φυσικά, αλλά αν έχετε ένα παλιό ζευγάρι που έχει δει καλύτερες μέρες που βρίσκονται γύρω, θα μπορούσατε να βρείτε ένα χειρότερο δοχείο αποθήκευσης για τα κρεμμύδια σας. Βάλτε τα σε ένα κάθε φορά, κόψτε ανάμεσα σε κάθε λαμπτήρα και κρατήστε τα σε ένα σκοτεινό, ξηρό μέρος μέχρι να τα χρειαστείτε. Ναι, η οικογένειά σας πιθανότατα θα αμφισβητήσει τις επιλογές της ζωής σας - μέχρι να εξαντληθούν τα γεύματα και τα παλιά κρεμμύδια - τα καλσόν στη διάσωση, δηλαδή.
13. Κρατήστε τις σταφίδες αεροστεγώς
Η σταφίδα χρειάζεται χρόνια για να απομακρυνθεί σωστά, αλλά το να στεγνώσει και να ελαστικοποιηθεί τις παίρνει μόλις μερικές εβδομάδες, αν δεν τις αποθηκεύσετε σωστά. Η τοποθέτηση των σταφίδων σας σε ένα αεροστεγές βάζο ή μπανιέρα θα τους κρατήσει λιπαρά, υγρά και ιδανικά για ψεκασμό πάνω από χυλό. Αν συρρικνωθούν, η πρόσμιξη τους σε ζεστό νερό για μια ώρα ή δύο θα βοηθήσει, αλλά όπως πάντα η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία.
14. Πάρε τα χόρτα σου
Είστε πάρα πολύ καλός για το μαλακό μαρούλι και το ξέρετε. Αναζωογονήστε και ανανεώστε τα φύλλα σας, διαχωρίζοντάς τα και τοποθετώντας τα σε μια βύθιση παγωμένου νερού για οπουδήποτε από 5 έως 30 λεπτά, ανάλογα με το πόσο θλιβερό βλέπουν. Voila - η σαλάτα του δείπνου σας δεν κερδίζει πλέον ένα σημείο στα Dimly Lit για ένα.
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: 12 ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΕΣ ΙΔΕΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΩΙΝΗ ΚΟΡΙΤΣΙΑ, ΓΙΑ ΟΤΙ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ
Από:Cosmopolitan ΗΠΑ