Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Σύμφωνα με πρόσφατες αναφορές, το κρασί μπορεί να είναι πολύ κοντά πιο ακριβό χάρη στην Brexit, αυτή η συμβουλή δεν θα μπορούσε να έρθει σε μια καλύτερη στιγμή.
Ένας κορυφαίος σομελιέρης προειδοποίησε ότι η παραγγελία του δεύτερου ή τρίτου φθηνότερου κρασιού από τον κατάλογο μπορεί να είναι ένα μεγάλο λάθος, καθώς κάποια εστιατόρια μπορεί να έχουν αλλάξει το μενού τους για να επωφεληθούν από τους πελάτες τους.
Στο βιβλίο του Πώς να πίνετε σαν δισεκατομμυριούχος, Ο Mark Oldman γράφει ότι όσοι από τη βιομηχανία γνωρίζουν μια κοινή διαδικασία σκέψης η οποία οδηγεί στους πελάτες να επιλέγουν μια πιο ακριβή επιλογή για να αποφύγουν να φανούν φθηνά, Business Insider Αναφορές.
"Γνωρίζοντας ότι θα πουλήσει γρήγορα, ίσως έχει τοποθετήσει ένα υπερπληθωμένο μπουκάλι στη θέση που βρίσκεται στον κατάλογο" εξηγεί ο Ολντμαν. "Ακόμη χειρότερα, μπορεί να έχει επισημάνει αυτό το κρασί περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο, καθιστώντας το δυνητικά τη χειρότερη αξία στον κατάλογο".
Με αυτό το σκεπτικό, "σας εξυπηρετεί καλύτερα να παραγγείλετε το φθηνότερο κρασί, το οποίο οι πελάτες συχνά παραμελούν από φόβο ή αμηχανία και έτσι είναι συχνά καλύτερη αξία", προσθέτει ο Ολντμαν.
Ο μόνος λόγος της προσοχής; "Ακριβώς βεβαιωθείτε ότι το κάνετε σε ένα εστιατόριο που νοιάζεται για το κρασί του, όπου ακόμη και τα σπάνια κρασιά των τιμών έχουν αξιοθαύμαστη ποιότητα."
Αυτή δεν είναι η πρώτη φορά που το κρασί του σπιτιού έχει ανατραπεί ως η καλύτερη επιλογή. Το περασμένο φθινόπωρο, κριτικός εστιατορίων Ο Jay Rayner είπε σε ένα ακροατήριο στο Φεστιβάλ Λογοτεχνίας του Cheltenham θα πρέπει να αγοράσουν "το φθηνότερο μπουκάλι στον κατάλογο" για να καταπολεμήσουν το σνομπ των εμπειρογνωμόνων του κρασιού.
"Δεν αρνούμαι να εκφοβιστώ από μια λίστα κρασιών", δήλωσε ο Rayner στο πλήθος. "Κατάλογος κρασιών είναι γεμάτα με προβλήματα, αλλά κυρίως λόγω των β ****** s spouted από γνώστες του κρασιού. Με ενοχλούν βαθιά. "
Έτσι, προφανώς δεν υπάρχει καμία ανάγκη να αισθάνεστε αμηχανία για την επιλογή του φθηνότερου κρασιού σε ένα μενού εστιατορίου πια.