Κορυφαίες συμβουλές για το πώς να καλλιεργήσετε τα πιο νόστιμα μούρα

Περιλαμβάνονται φράουλες, βατόμουρα, σμέουρα, φραγκοστάφυλα και μαύρα φραγκοστάφυλα

Περιπλάνηση στον κήπο για βράδυ βράδυ για να φάει χούφτα ώριμα μούρα φρεσκοκομμένα από το εργοστάσιο είναι σίγουρα μια από τις χαρές της σεζόν. Ζεσταίνεται από τον ήλιο της ημέρας, οι φρέσκες φράουλες και τα σμέουρα είναι πολύ πιο γλυκά και πιο αρωματικά από ο, τιδήποτε μπορείτε να αγοράσετε.

Ακόμα καλύτερα, προσθέστε ένα ζευγάρι κουλουριασίων θάμνων (κόκκινο, άσπρο ή μαύρο) και ένα θάμνο φραγκοστάφυλου στο οικόπεδο σας - αυτά τα παλιομοδίτικα αγαπημένα είναι σπάνια διαθέσιμα σε σούπερ μάρκετ και ακριβά αν βρείτε τους. Τα υπέροχα μαρκωτά τους φέρουν χρώμα και γεύση καλοκαιρινά πουτίγκα, και να κάνετε τις πιο νόστιμες μαρμελάδες και κομπόστες για να σας υπενθυμίσω τις ένδοξες, ηλιόλουστες ημέρες όταν έρχεται ο χειμώνας.

Βακκίνια

Τα βακκίνια χρειάζονται όξινο χώμα, οπότε θα πρέπει να καλλιεργούνται σε ένα δοχείο ή σε ανυψωμένο κρεβάτι, το οποίο μπορεί να γεμίσει με λιπαρό (όξινο) κομποστ (που διατίθεται εύκολα σε κέντρα κήπου). Βάλτε τα με βελόνες πεύκου και κρατήστε το υγρό με βροχή για να διατηρήσετε την οξύτητα του εδάφους. Οι γλάστρες θα πρέπει να διατηρούνται καλά ποτισμένες το καλοκαίρι ή το φυτό μπορεί να ρίξει τα φρούτα του, έτσι ώστε να έχετε ένα βυθό νερού βολικό. Το συμπαγές είδος βατόμουρου 'Top Hat' είναι ιδιαίτερα κατάλληλο σε ένα δοχείο.

Τα βακκίνια είναι τέλεια σε γλάστρες σε μια ηλιόλουστη βεράντα, δεδομένου ότι θα παρέχουν όλο το χρόνο ενδιαφέροντα - άρωμα λουλούδια in άνοιξη, νόστιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά μούρα το καλοκαίρι και η φανταστική εμφάνιση φλογερό κόκκινο φύλλα έρχονται φθινόπωρο.

Φράουλες

Φράουλες είναι αρκετά εύκολο να αναπτυχθούν. Δώστε τους ένα σημείο σε πλήρη ήλιο, άφθονο νερό και κάποια τροφή, και θα ανταμειφθείτε με μια ζουμερή καλλιέργεια. Επιλέξτε τα φυτά σας προσεκτικά και μπορείτε να επεκτείνετε τη συγκομιδή σας και πέρα ​​από το δεκαπενθήμερο του Wimbledon. Τα φυτά είναι διαθέσιμα όσο νωρίτερα (δοκιμάστε 'Honeoye'), στα μέσα (δοκιμάστε το 'Cambridge Favorite') και αργά σεζόν (δοκιμάστε "Rhapsody"), καθώς και αέναες (δοκιμάστε το "Bolero"), το οποίο μπορεί να προσφέρει δύο συγκομιδές κατά τη διάρκεια μιας καλοκαίρι. Εγκαταστήστε μια επιλογή και απολαύστε όλο το καλοκαίρι.

Οι φυτευτές φράουλας σας επιτρέπουν να αναπτύξετε έναν καλό αριθμό σε μια μικρή περιοχή και να έχετε το πλεονέκτημα να κρατάτε τα φρούτα από το έδαφος. Για μεγαλύτερη πρόσκρουση, τα φυτέψτε σε μια στοίβα από κλιμακωτά κιβώτια για να δημιουργήσετε μια σειρά από φρούτα.

Δείτε μας αγαπημένες συνταγές φράουλας.

Andrea Turvey

Σμέουρα

Τα σμέουρα είναι υπέροχα γιατί τα μούρα σε κάθε φυτό δεν ωριμάζουν όλα ταυτόχρονα, ώστε να μπορείτε να τα φάτε για μερικές εβδομάδες. Παρόλο που τους αρέσει ο ήλιος, κάνουν ακόμα καλά σε μερική σκιά, έτσι είναι τέλεια για όποιον δεν είναι ευλογημένος με έναν κήπο με νότιο προσανατολισμό. Υπάρχουν δύο τύποι - η καρποφορία του καλοκαιριού παράγει μια συγκομιδή για την ανάπτυξη του περασμένου έτους (δοκιμάστε το "Glen Ample"), ενώ το φθινόπωρο-φρούτα έχουν μούρα σε βλαστοί που έχουν αυξηθεί φέτος (δοκιμάστε το "Φθινόπωρο Bliss"). Οι τελευταίοι απαιτούν λιγότερη συντήρηση, καθώς δεν χρειάζεται να εκπαιδευτούν ενάντια σε μια στήριξη και απλά τους κόβετε στο έδαφος κάθε χειμώνα.

Φραγκοστάφυλα

Φραγκοστάφυλα βρίσκονται σπάνια στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Όταν τα συναντάτε, είναι οι σκληρές, πράσινες και εξαιρετικά γευστικές ποικιλίες που μπορούν να απολαύσουν μόνο όταν μαγειρευτούν. Αναπτύξτε τη δική σας σε ένα ηλιόλουστο, καλά στραγγισμένο σημείο και μπορείτε να δοκιμάσετε τη σπάνια απόλαυση ενός φραγκοστάφυλου επιδόρπιο. Όχι μόνο πράσινα και τριχωτά, είναι πλούσια και ζουμερά - δοκιμάστε το γλυκό, κόκκινο 'Captivator' ή το κίτρινο-πράσινο 'Golden Drop'.

Τα φραγκοστάφυλα, τα κόκκινα φραγκοστάφυλα και τα φραγκοστάφυλα μπορούν να καλλιεργηθούν ως «κορδόνια» - ένα ενιαίο όρθιο στέλεχος που φέρει καρπούς σε μικρές πλευρές και είναι εκπαιδευμένο ενάντια σε μια στήριξη. Αυτό σας επιτρέπει να αναπτύξετε μια σειρά από διαφορετικές ποικιλίες σε ένα μικρό χώρο, και επίσης φαίνεται διακοσμητικά, ειδικά αν τοποθετείται σε έναν τοίχο.

Andrea Turvey

Φραγκοστάφυλα

Τα κόκκινα, λευκά και μαύρα φραγκοστάφυλα είναι ακριβά για να αγοράσουν και να επιδεινωθούν γρήγορα μετά τη συλλογή. Η ανάπτυξη μόνο ενός ή δύο θάμνων στον κήπο σας μπορεί να σας εξοικονομήσει χρήματα και θα σας προσφέρει μια όμορφη απεικόνιση των γυαλιστεριών μούρων. Είναι αρκετά στο σπίτι σε μερική σκιά, και χρειάζονται λίγο περισσότερο από καλή διατροφή και κλάδεμα μόλις εγκατασταθεί. Το δύσκολο μέρος έρχεται όταν συγκομίζουμε το λεπτό καρπό. Θα κρατήσουν καλά αν ολόκληρες χορδές προσελκύονται προσεκτικά από τον θάμνο, αλλά τρώγονται καλύτερα το συντομότερο δυνατό. Δοκιμάστε το φραγκοστάφυλο «Ben Lomond», το φραγκοστάφυλο «Red Lake» και τη φραγκοστάφυλο «Pink Champagne».

ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Μετατρέψτε τα μαύρα φραγκοστάφυλα σε μια απολαυστική μαρμελάδα ή τα βυθίστε στη βότκα για ένα crème de cassis για να απολαύσετε με αφρώδη κρασιά τα καλοκαιρινά βράδια.

Andrea Turvey

ΠΩΣ ΝΑ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΣΕΤΕ ΤΗΝ ΚΑΡΠΗ ΣΑΣ

Τα πουλιά είναι επίσης μερικά σε ώριμα μούρα, οπότε θα χρειαστεί να καθαρίσετε την καλλιέργειά σας. Μη καλύπτετε όταν τα φυτά είναι σε λουλούδια - μπορεί να δυσκολευτεί να φτάσουν στα έντομα - αλλά μόλις δείτε φρούτα που αρχίζουν να διογκώνονται, πάρτε το netting έξω. Επιλέγοντας το παχύ, βαρέως τύπου είδος, τα πουλιά είναι λιγότερο πιθανό να μπερδευτούν σε αυτό, και εξασφαλίζουν ότι οι άκρες είναι ασφαλισμένες στο έδαφος, ώστε να μην μπορούν να γλιστρήσουν κάτω.

Αυτό το χαρακτηριστικό είναι από το περιοδικό Country Living. Εγγραφείτε εδώ.