Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι να κάνετε με αυτά τα υπέροχα μικρά σκουός που μοιάζουν με μικροσκοπικά πιατάκια; Ακολουθεί η απάντησή σας! Δοκιμάστε μία από αυτές τις συνταγές σάντουιτς με εύκολη επίστρωση για ένα πτώση δείπνο ή για το επερχόμενο σας Γιορτή των Ευχαριστιών. Αλλά προτού βγείτε από τα γλάστρες, τα τηγάνια και τους ξεφλουδιστές, ίσως θέλετε μια γρήγορη ανανέωση σε ποιο κομμάτι σκασίματος είναι στην πρώτη περίπτωση, εάν δεν το έχετε ακούσει πριν. Εδώ είναι η χαμηλή πτώση: Patty pan squash είναι ένα μικρό, scalloped, γύρο καλοκαιρινό σκουός, και είναι εξίσου υγιεινό όσο είναι νόστιμο (ιδιαίτερα όταν είναι γεμιστό κουτάβι σκουός!). Και πάρτε αυτό: Το όνομα "patty pan" προέρχεται από "ένα τηγάνι για το ψήσιμο ενός patty." Ποιος θα είχε μαντέψει; Ω, και μην αφήνετε ολόκληρο το "καλοκαιρινό σκουός" να σας ξεγελάσει! Το Patty pan είναι πραγματικά διαθέσιμο όλο το χρόνο, έτσι μπορείτε να το ρίξετε στο αγαπημένο σας πέφτουν συνταγές σούπας και να το συμπεριλάβετε στο δικό σας Ευχαριστήριο πιάτο lineup.
Με μια κρεμώδη υφή και βουτυρώδη γεύση, αυτή η ευχάριστη σκουός είναι επίσης η τέλεια συνοδευτικό για το επόμενο πτώση δείπνο. Είτε επιλέγετε μια πιο περιπετειώδη συνταγή (ας πούμε, ένα κατσαρόλα κατσαρόλα παστινάκι φορτωμένο με πικάντικες πιπεριές) ή να προετοιμάσει πιο παραδοσιακά (καβουρδισμένο squash, καθένας;), εσείς και η οικογένειά σας δεν θα απογοητευτείτε από την κορυφή μας επιλογές. Αργότερα, λάτρεις της σκουός!