Αυτό το καρυκευμένο μπιφτέκι είναι φτιαγμένο με ζεστό, λιωμένο μπλε τυρί και τα κόκκινα κρεμμύδια με βαλσάμικο προσδίδουν ένα επιπλέον λάκτισμα γεύσης.
Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω
Cal / Serv: 579
Αποδόσεις: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 25 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 25 λεπτά
Συστατικά
1/2 μεσαίο κόκκινο κρεμμύδι
2 κουταλιές της σούπας. βαλσάμικο ξύδι
Αλάτι kosher
πιπέρι
1 1/2 λίβρες άπαχο κόντρα φιλέτο
4 ουγκιές μπλε τυρί
4 ψωμάκια χάμπουργκερ
Μαρούλι
ντομάτα
Μαγειρεμένες φέτες μπέικον
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους.
Κατευθύνσεις
- Σε ένα μικρό μπολ, ρίξτε μαζί το κρεμμύδι, το ξύδι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι. Αφήστε να καθίσετε, πετώντας περιστασιακά, μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.
- Θερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια-υψηλή. Σχηματίστε απαλά το βόειο κρέας σε 4 μπάλες. (Μην υπερφορτώνετε το κρέας - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ένα σκληρό, ξηρό μπιφτέκι.) Ισιώστε κάθε μπάλα σε ένα πάχος πάχους 3/4 ιντσών. Χρησιμοποιώντας τον αντίχειρά σας, δημιουργήστε μια ρηχή εσοχή πλάτους 1/2-ιντσών στο πάνω μέρος κάθε patty. Καρυκεύστε τα μπιφτέκια με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι.
- Τοποθετήστε τα μπιφτέκια στη σχάρα, εσοχή προς τα πάνω και μαγειρέψτε έως ότου τα μπιφτέκια απελευθερωθούν εύκολα από τη σχάρα, 3 έως 4 λεπτά. Αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε στην επιθυμητή λιτότητα, 3 έως 4 λεπτά περισσότερο για μέσο. Κατά τη διάρκεια των τελευταίων 2 λεπτών, καλύψτε με το μπλε τυρί και τη σχάρα, σκεπασμένο, μέχρι το gooey.
- Εάν επιθυμείτε, ψήνετε τα ψωμάκια μέχρι να ψηθούν ελαφρά. Σερβίρετε τα μπιφτέκια σε ψωμάκια και συμπληρώστε με τα βαλσάμικα κρεμμύδια, μαρούλι, ντομάτα και μπέικον, αν θέλετε.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io
Αυτή η ενότητα σχολίων δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στον ιστότοπό τους.