Ρίτα ΜάαςGetty Images
Θα ξέρετε τι είναι για δείπνο με μια ακαταμάχητη, σπιτική συνταγή από το νέο βιβλίο μαγειρικής του Mark Bittman, Κουζίνα Express. Αυτό το φαγητό ανακουφίζει με την προσθήκη φρέσκου χυμού λεμονιού.
Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω
Cal / Serv: 264
Αποδόσεις: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 0 ώρες 30 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 40 λεπτά
Συστατικά
2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
1 1/2 γ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 γ. κόκκινες φακές
4 γ. ζωμό κοτόπουλου
1 γ. συσκευασμένα φύλλα κόλιαντρου
1/4 γ. ελαιόλαδο
κουταλάκι του γλυκού άλας
5 κουτ. φρέσκο χυμό λεμονιού
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους.
Κατευθύνσεις
- Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ζεσταίνετε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει, περίπου 4 λεπτά. Προσθέστε κόκκινες φακές και ζωμό κοτόπουλου και βράστε. σιγοβράζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν οι φακές, περίπου 25 λεπτά.
- Σε μια μίνι μπριζόλα, πουρέ φύλλα κόλιαντρου, 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο και αλάτι. αφήνω στην άκρη.
- Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, πουρέ το μισό μείγμα φακής μέχρι σχεδόν ομαλό. επιστρέψτε στο τηγάνι και προσθέστε φρέσκο χυμό λεμονιού. Ψιλοβάζετε κάθε μερίδα με λίγο από το πουρέ κόλιαντρου.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io
Αυτή η ενότητα σχολίων δημιουργείται και συντηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στον ιστότοπό τους.