Μπισκότα με τα δάχτυλα της μάγισσας

1 μπορεί να πάστα αμυγδάλου

1/2 γ. κρυσταλλική ζάχαρη

1/2 γ. βούτυρο

1 μεγάλο αυγό

1/2 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας

1/2 κουτ. εκχύλισμα αμυγδάλου

1 1/2 γ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Τσίμπημα αλάτι

1 γ. κάθε πράσινο

2 κουτ. φυτικό λάδι

1/2 γ. Φέτες αμύγδαλα

1. Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Ετοιμάστε τα φύλλα ψησίματος.
2. Σε μεγάλο μπολ, με ηλεκτρικό μίξερ, χτυπάμε την πάστα αμυγδάλου και τη ζάχαρη μέχρι να αναμιχθούν καλά. Προσθέστε βούτυρο; κτυπήστε μέχρι να αναμειχθούν. Χτυπάμε τα εκχυλίσματα αυγών, βανίλιας και αμυγδάλου. Με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, χτυπάμε το αλεύρι και το αλάτι μέχρι να αναμιχθεί.
   instagram viewer
3. Χωρίστε τη ζύμη σε τρία ίσα κομμάτια. Σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας, τυλίξτε κάθε κομμάτι σε 24-in. μακρύ σχοινί. Κόψτε κάθε σχοινί σε έξι κομμάτια μήκους 4 ιντσών. Τοποθετήστε περίπου 1 in. εκτός από τα φύλλα ψησίματος.
4. Ψήστε 16 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Αφαιρέστε τα φύλλα στο ράφι καλωδίων για να κρυώσουν 5 λεπτά και μετά αφαιρέστε τα μπισκότα στο ράφι για να κρυώσουν πλήρως.
5. Για διακόσμηση: Φύλλο ψησίματος με κερί. Το λιωμένο καραμέλα λιώνει σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Ανακατέψτε το λάδι και μεταφέρετε σε στενά ποτήρια ή φλιτζάνια. Κρατήστε το μπισκότο από το ένα άκρο και βυθίστε σε λιωμένα γλυκά. Αφήστε την περίσσεια να στάξει και στη συνέχεια τοποθετήστε το στο ταψί και τοποθετήστε το φέτες αμυγδάλου για το νύχι. Ψύξτε στο ψυγείο 5 έως 10 λεπτά, έως ότου σφίξει.