Becky Luigart-Stayner
Με έναν συνδυασμό τριών διαφορετικών τυριών και πολλές φθινοπωρινές γεύσεις, θέλετε να δοκιμάσετε αυτή την εποχιακή πίτσα όταν τα αγαπημένα σας αχλάδια είναι στα πιο ώριμα.
Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω
Αποδόσεις: 4 - 6 μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 15 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 30 λεπτά
Συστατικά
κατσικίσιο τυρί, τριμμένο (περίπου 1 φλιτζάνι)
τυρί ρικότα (περίπου 3/4 φλ.)
Τυρί παρμεζάνα, τριμμένη (περίπου 1/2 φλιτζάνι)
φρέσκο θυμάρι
ελαιόλαδο
σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές φέτες
καλαμποκάλευρο
έτοιμη ζύμη πίτσας, σε θερμοκρασία δωματίου
μικρό αχλάδι, κομμένο στα τέσσερα, χωρίς πυρήνα και κομμένο σε λεπτές φέτες
προσούτο σε λεπτές φέτες
μωρό ρόκα
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους.
Κατευθύνσεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 450°F. Συνδυάστε το κατσικίσιο τυρί, τη ρικότα, την παρμεζάνα και το θυμάρι σε ένα μπολ. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι να μυρίσει, ανακατεύοντας συχνά, 1 με 2 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Πασπαλίζουμε ένα ταψί με καλαμποκάλευρο. Τεντώστε και πλάθετε τη ζύμη σε κύκλο ή τετράγωνο 12 επί 12 ιντσών και τοποθετήστε το σε έτοιμο ταψί. Απλώστε το μείγμα τυριού στη ζύμη, αφήνοντας ένα περίγραμμα 1 ίντσας γύρω-γύρω. Περιχύνουμε με μείγμα αχλαδιού και σκόρδου-ελαίου.
- Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν, για 12 με 15 λεπτά. Από πάνω βάζουμε προσούτο και ρόκα. Κόψτε και σερβίρετε αμέσως.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io