Becky Luigart-Stayner
Ψάχνετε για ένα χορταστικό, αλμυρό finger food για το επόμενο πάρτι ή τη συγκέντρωση σας; Γνωρίστε την ταπεινή εμπανάδα. Αυτές οι μικροσκοπικές κρεατόπιτες είναι δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο και για καλό λόγο: Είναι απίστευτα πεντανόστιμες!
Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω
Αποδόσεις: 8 - 10 μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 40 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 0 λεπτά
Συστατικά
ελαιόλαδο
μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Αλάτι Kosher και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
καπνιστή πάπρικα
τοματοπολτός
ζωμός κοτόπουλου
σταφίδες, ψιλοκομμένες
ψιλοκομμένες ελιές γεμιστές πιμιέντο συν 1 κουταλιά της σούπας άλμη
(14,1 ουγκιά) συσκευασία κρούστες πίτας στο ψυγείο
κρέμα γάλακτος
φρέσκο χυμό λάιμ
Αυτή η ενότητα αγοράς συστατικών δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους.
Κατευθύνσεις
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και αλατοπιπερώνουμε. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσει, για 8 έως 10 λεπτά.
- Προσθέτουμε το μοσχάρι και αλατοπιπερώνουμε. Μαγειρέψτε, σπάζοντας σε μικρά κομμάτια, μέχρι να μην είναι πλέον ροζ, για 4 με 6 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και την πάπρικα. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, 1 λεπτό.
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι το σκούρο κόκκινο χρώμα, για 2 έως 4 λεπτά. Ανακατεύουμε με απόθεμα και τις σταφίδες. Σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει, 1 με 2 λεπτά. Ανακατέψτε τις ελιές και την άλμη. δροσερός.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400°F. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. Τυλίξτε μια κρούστα σε κύκλο 12 ιντσών. Κόψτε εννέα κύκλους 3 ιντσών. Επαναλάβετε με δεύτερη κρούστα.
- Μοιράζετε το μείγμα του βοείου κρέατος ομοιόμορφα στους κύκλους της ζύμης. Αλείφουμε τις άκρες με νερό, διπλώνουμε στη μέση πάνω από τη γέμιση και πιέζουμε με ένα πιρούνι να σφραγιστούν. Μεταφέρετε σε έτοιμο ταψί.
- Ψήστε μέχρι να ροδίσουν, 12 με 16 λεπτά. Συνδυάστε την κρέμα γάλακτος και το χυμό λάιμ σε ένα μπολ. Σερβίρουμε με εμπανάδες.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io