Μπεν ΚέντρικΔιευθυντής σπιτιού και στυλ
"Ενώ η φαντασίωση μιας χειμωνιάτικης βόλτας στον αστραφτερό χαμηλό ήλιο συχνά χαρακτηρίζεται ως η τέλεια αντίδοτο στο εορταστικό χάος, η πραγματικότητα συνεπάγεται συχνότερα το να περνάς μέσα από τη βροχή πριν βουτήξεις η μπυραρία! Έτσι, ο αγαπημένος μου τρόπος για να αποσυμπιεστώ μετά τα Χριστούγεννα είναι να κάνω ένα «ζεστό πικνίκ» – εξαφανιστείτε στην ύπαιθρο με μια φιάλη σπιτικής σούπας και μερικά φρέσκα, αλμυρά μπισκότα. Υπάρχει πάντα η επιλογή ενός pit-stop στην παμπ πριν πάμε σπίτι».
Λίζα Τζόινερ Ψηφιακός συγγραφέας
"Τίποτα δεν μειώνει τα επίπεδα άγχους μου όσο το να τραγουδάω τα όμορφα, παραδοσιακά κάλαντα στην τοπική μου εκκλησία. Όχι μόνο προκαλεί ζεστά συναισθήματα νοσταλγίας από τα περασμένα Χριστούγεννα, αλλά μου δίνει μια στιγμή να σταματήσω, να σκεφτώ και να ακούσω. Πραγματικά δεν υπάρχει μεγαλύτερη τόνωση της διάθεσης – ακόμα κι αν δεν έχετε την καλύτερη φωνή στον κόσμο. Οι κανόνες του Covid θα μας επιτρέψουν να τραγουδήσουμε δυνατά φέτος!»
Λόραν ΈλσντενΑνάθεση εκδότη
«Κάθε χρόνο, σκάω το πίνι μου και πιάνω το δικό μου
Πλάστης. Έχω πειραματιστεί με πολλές συνταγές για κιμαδόπιτα - τα γλυκά Nigella's με αστέρια και το marzipan της Mary Berry μπουκιές - και παρόλο που οι δικές μου δεν είναι ποτέ τόσο νόστιμες όσο οι φίλοι μου, υπάρχει κάτι τόσο ικανοποιητικό στην παρτίδα ψήσιμο. Βρίσκω κάθαρση στην κουζίνα, απλώνω μεθοδικά τη ζύμη, βγάζω με κουταλιές κιμά στον ρυθμό του The Little Drummer Boy και τελειώνοντας με μια άνθηση ζάχαρης άχνης."
Μισέλ ΤζέιμσονGroup chief sub editor
«Διαπίστωσα ότι η αφιέρωση μιας βραδιάς για να τυλίξετε δώρα το μεταμορφώνει από μια αγωνιώδη αγγαρεία της τελευταίας στιγμής σε έναν υπέροχο τρόπο χαλάρωσης. Δυναμώνω τις εορταστικές μελωδίες (όσο πιο chees, τόσο το καλύτερο), ρίχνω ένα ποτήρι κάτι νόστιμο, μετά καθαρίζω το πάτωμα του σαλονιού και απλώνω όλα τα δώρα, το χαρτί και τις κορδέλες. Στην υπόλοιπη οικογένεια απαγορεύεται η είσοδος μέχρι να τελειώσω τύλιγμα. Είναι αστείο πώς αυτό μπορεί μερικές φορές να διαρκέσει ένα ολόκληρο βράδυ…"
Λίντσεϊ ΤζόρντανΔιευθυντής δημιουργικού τμήματος
«Μια δόση καθαρού αέρα είναι ο μόνος τρόπος για να αντισταθμίσουμε τις έντονες γιορτές στο σπίτι μας (σκεφτείτε το Wham! σε επανάληψη), αλλά δεν είναι μια επιλογή που αγκαλιάζουν τα παιδιά μου (όπως και πολλοί άλλοι). Ευτυχώς, είναι πάντα πρόθυμοι να κάνουν μια περιήγηση στα Χριστούγεννα φώτα. Περιμένουμε μέχρι το σκοτάδι και μετά κάνουμε μια βόλτα στους δρόμους της περιοχής μας, θαυμάζοντας τα σπίτια που λάμπουν από παγάκια και τους κήπους φωτισμένους με γιγάντιους χιονάνθρωπους. Οι σκέψεις μας επικεντρώνονται σε ένα πράγμα: να επιλέξουμε ένα αγαπημένο (συνήθως αυτό που μοιάζει περισσότερο με το Blackpool Illuminations)».
Αλίνα ΜπινκςΣυντάκτης σπιτιού και χειροτεχνίας
«Θα με βρίσκετε συχνά με μια τσέπη με θησαυρούς από
μια αργή βόλτα στην ύπαιθρο, έτοιμος να στολίσετε ένα δώρο ή να αναζωογονήσετε το περσινό στεφάνι από κλαδιά. Ξεκινάω στα τέλη Σεπτεμβρίου, μαζεύω κεφαλές σπόρων και ξερά χόρτα, προτού προχωρήσω σε πεσμένα βελανίδια και κώνους στα τέλη του φθινοπώρου, και τελικά στο πουρνάρι και το γκι (από τον κήπο της μητέρας μου) τον Δεκέμβριο. Η αναζήτηση για ενδιαφέροντα σχήματα και υφές απομακρύνει το μυαλό μου από τυχόν προ-χριστουγεννιάτικες ανησυχίες και βρίσκω εξίσου μεγάλη χαρά στη δημιουργία των ρυθμίσεων».
Βίκυ ΚαρλάιλΕκτελεστικός συντάκτης
«Πριν από έξι χρόνια, είχα μια μικρή σύγχυση για το πώς να απαλλαγώ από το άγχος των χριστουγεννιάτικων αγορών. Ο ετήσιος shopathon είχε γίνει ένας μαραθώνιος που προκαλεί ημικρανία (έχω μεγάλη οικογένεια), γι 'αυτό αποφάσισα να το συγχωνεύσω με μια απόλαυση για την ώρα μου. Έκλεισα ένα μίνι διάλειμμα στο Winchester και έκλεισα μια μέρα στις γερμανικές αγορές με ένα μασάζ, μακρύ μπάνιο και πλούσιο δείπνο. Έκτοτε, επαναλαμβάνω τη μορφή (σε διαφορετικές πόλεις της αγοράς) κάθε χρόνο. Πείτε με αυτάρεσκο Άγιο Βασίλη, αλλά το βρήκα έναν πολύ καλό τρόπο για να κάνω τα ψώνια μου χωρίς να θρυμματίσω τα νεύρα μου».
(Διαβάστε την κριτική του Country Living για το Hotel du Vin Winchester και κάντε κράτηση στο countryliving.com/uk/hdvwinchester.)
Πατρίσια ΤέιλορΣκηνοθέτης εικόνων
«Η παραμονή των Χριστουγέννων είναι πάντα χαρούμενη στο σπίτι μου καθώς μου αρέσει να προετοιμάζω το εορταστικό γλέντι. Έχω μια μεγάλη οικογένεια (ελπίζω να είμαστε 12 άτομα την ημέρα), οπότε η προετοιμασία του φαγητού διαρκεί πολύ. Αλλά πάντα το βρίσκω αρκετά χαλαρωτικό, αρκεί να αφήσω στον εαυτό μου άφθονο χρόνο. Μόλις γίνει αυτό, και αφού προσθέσω τις τελευταίες πινελιές στα διακοσμητικά, βυθίζομαι πολύ στο μπάνιο πριν ετοιμαστώ για τη χαρά μου από όλες τις χαρές - τη Μεσάνυχτα."
Λόρα ΣίλβερμανΕπεξεργαστής δυνατοτήτων
«Μετά από χρόνια δουλειάς την ημέρα των Χριστουγέννων σε μια καθημερινή εφημερίδα, αυτές τις μέρες θησαυρίζω τον χρόνο για τον εαυτό μου. Θα δω χαρούμενα γονείς, θείους, θείες, ανιψιούς, ανίψια και κάθε είδους ξαδέρφια την Boxing Day. Αλλά η ζέστη είναι υπερβολική την ίδια τη μέρα: υπάρχουν πάρα πολλές προσδοκίες για κέφι και πίεση για τέλεια συμπεριφορά. Αντίθετα, κλείνω ένα εξοχικό σπίτι στο Cotswolds για μερικές μέρες και απολαμβάνω τα Χριστούγεννα στον καναπέ με ένα βιβλίο και – την παραχώρηση μου στις γιορτές – ένα σάντουιτς καπνιστού σολομού."
Κριτική επιτροπή της ΆνναςΕπεξεργαστής δυνατοτήτων
«Τα νήπια συν τα Χριστούγεννα ισούται με χάος. Πέρυσι όμως
Ανακάλυψα ένα πράγμα που έκοψε την ταραχή και με βοήθησε να επικεντρωθώ ξανά σε αυτό που είναι σημαντικό. Πήρα τον γιο μου μαζί μου για να δώσω κάρτες στους γείτονές μου, χτυπώντας τις πόρτες τους αντί να τις ταχυδρομήσω μόνο στο γραμματοκιβώτιο. Τα υπέροχα χαμόγελα που πήραμε από όλους και η χαρούμενη ανταπόκριση του γιου μου είναι μια από τις αγαπημένες μου εορταστικές αναμνήσεις."
Τσάρλι ΧέτζεςΕρευνητής εικόνων
«Κάθε χρόνο, στις 26 Δεκεμβρίου, η οικογένειά μου και εγώ κάνουμε μια ανεμοδαρμένη βόλτα στις γκρίζες ακτές της παραλίας West Wittering. Το ασημί φως, και οι ρυθμικοί ήχοι των κυμάτων που κυματίζουν την ακτή, είναι ηρεμιστικό και καταπραϋντικό μετά τη φρενίτιδα των Χριστουγέννων. Για πολλά χρόνια, παίρναμε τον σκύλο μας, ένα Lucas terrier που εύστοχα ονομαζόταν Cracker. Της άρεσε τόσο πολύ που, όταν πέθανε, αποφασίσαμε να σκορπίσουμε τις στάχτες της στη βόλτα μας στην παραλία της Boxing Day. Αλίμονο, όταν ήρθε η ώρα, δεν μπορούσαμε πραγματικά να ανοίξουμε το ξύλινο κουτί! Ακόμα γελάμε με αυτό καθώς τη θυμόμαστε –με μεγάλη στοργή– στην ετήσια βόλτα μας."
Σάρα ΜπάρατΧαρακτηριστικά συγγραφέας
«Μου αρέσει να κάνω πάταγο τα Χριστούγεννα, κυριολεκτικά και μεταφορικά. Κάθε χρόνο πρέπει να είναι μεγαλύτερος και καλύτερος από τον προηγούμενο, πράγμα που σημαίνει ότι συχνά βιάζομαι πάρα πολύ για να το απολαύσω. Αλλά μια βουτιά στη θάλασσα με φτιάχνει σύντομα. Το κρύο είναι τόσο τρομακτικό, είναι αδύνατο να ανησυχείς για οτιδήποτε άλλο και μετά από μερικά λεπτά το σοκ υποχωρεί σε ένα ευχάριστο μυρμήγκιασμα. Μέχρι να επιστρέψω στην ακτή για μια ζεστή σοκολάτα, νιώθω αναζωογονημένος – και έτοιμος να βουτήξω ξανά στην εορταστική διασκέδαση».
Κέιτ Λάνγκρις Συνεισφέροντας συντάκτης υγείας και ομορφιάς
«Αν και ο ενθουσιασμός των παιδιών τα Χριστούγεννα είναι μαγικός, μπορεί επίσης να είναι εξουθενωτικός – ειδικά όταν είναι πολύ ενθουσιασμένα για να πάνε για ύπνο. Έτσι, την παραμονή των Χριστουγέννων, τα παιδιά μου επιτρέπεται να ανοίξουν ένα παρόν, το οποίο είναι πάντα ένα νέο σύνολο PJ. Τα φορούν, αφήνουν μια κιμαδόπιτα για τον Πατέρα Χριστούγεννα και μετά στριμωχνόμαστε για να διαβάσουμε τη νύχτα πριν τα Χριστούγεννα και άλλες χειμωνιάτικες ιστορίες. Τα τελευταία χρόνια, το διαβάζουμε με τη σειρά μας. Το να ακούς μια ιστορία έχει το πιο ηρεμιστικό αποτέλεσμα – όποια κι αν είναι η ηλικία σου».
Αυτή η δυνατότητα είναι από ντοχώρα Διαβίωση περιοδικό - ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΕΔΩ