Κάνετε μια παρτίδα αυτού του καστανιού και του τσαγιού μήλου τώρα και θα είναι ιδανικό για να σερβίρετε με κρύα κρέατα τα Χριστούγεννα.
Πλήρης συνταγή εδώ.
Χρειάζεστε κάτι για να αποθηκεύσετε το chutney σας; Αγαπάμε αυτά τα δοχεία αποθήκευσης αργού, £ 12.99 για έξι, Amazon.
Είναι εποχή φασιανής και υπάρχουν πολλά βρετανικά μήλα για να δοκιμάσετε επίσης, οπότε γιατί να μην τα συνδυάσετε σε αυτό το νόστιμο κατσαρόλα φασιανού; Όταν ο φασιανός είναι εκτός εποχής, αντικαταστήστε τον με μεγάλο κοτόπουλο.
Πλήρης συνταγή εδώ.
Σε αυτό το απλό αλλά νόστιμο πιάτο βραδιού boulangère midweek, τα μήλα και το χοιρινό κάνουν ένα τέλειο ζευγάρωμα. Οι νόστιμοι χυμοί από τις χοιρινές μπριζόλες ταιριάζουν με το πατατάκι boulangère, μια ελαφρύτερη εναλλακτική λύση για να dauphinoise, καθώς μαγειρεύει, αλλά μπορείτε να το εξυπηρετήσετε απλά χωρίς αυτό ως πλάκα, αν προτιμάτε.
Πλήρης συνταγή εδώ
Το Tansy χρησιμοποιήθηκε τον 16ο και 17ο αιώνα για να γευτεί τις χυλοπίτες και τα κέικ, αλλά με την πάροδο του χρόνου το χορτάρι χάθηκε και απλά η σχέση με μια γλυκιά ομελέτα ή τηγανίτα παρέμεινε. Αυτό θα έκανε ένα θαυμάσιο τέλος σε κάθε γεύμα της Κυριακής.
Πλήρης συνταγή εδώ.
Ποιος θα μπορούσε να αντισταθεί σε αυτή τη φθινοπωρινή μαρέγκα μαρέγκα; Σύντομη λευκή μαρέγκα, γλυκά μήλα και βατόμουρα πάνω από μια εύθρυπτη βάση ζύμης. Αν δεν μπορείτε να βρείτε τη ζάχαρη demerara, χρησιμοποιήστε απαλά ανοιχτό καφέ ζάχαρη.
Πλήρης συνταγή εδώ.
Αυτός ο νόστιμος δίσκος βατόμουρου και μήλων γιορτάζει τον κλασικό συνδυασμό αυτών των δύο βρετανικών καρπών. Μπορείτε επίσης να εξυπηρετήσετε αυτό το κέικ ζεστό για την πουτίγκα με μια γενναιόδωρη βοήθεια της θρομβωμένης κρέμας. Τα μούρα είναι πολύ υψηλά σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, και είναι γεμάτα με βιταμίνη C, καθιστώντας τα τέλεια για την αύξηση της υγείας στα καλοκαιρινά μενού.
Πλήρης συνταγή εδώ.
Αυτό το streusel βατόμουρου και μήλου είναι βατόμουρο και μηλόπιτα με οποιοδήποτε άλλο όνομα, μια απολαυστικά βαθιά αλλά λεπτή ένα που παίζει με τις δυνάμεις τόσο των μαγειρικών σκευών όσο και των τρώγων - οι Bramleys έχουν ένταση jammy και οι τρώγοντες κρατούν τους σχήμα.
Πλήρης συνταγή εδώ.
Κάθε κομητεία στη Βρετανία φαίνεται να έχει τη δική της εκδοχή κέικ μήλου. Εδώ, το εκχύλισμα βύνης προσθέτει λεπτή γλύκανση και βάθος γεύσης.
Πλήρης συνταγή εδώ.
Χρειάζεστε κάτι για να εξυπηρετήσετε το κέικ σας; Αγαπάμε αυτό το ψηλό, ελεφαντόδοντο περίβολο με ένα καθαρό γυάλινο τρούλο, £ 13.90, Amazon.
Οι φράκτες γεμίζουν με βατόμουρα φέτος, οπότε αποθηκεύστε το ντουλάπι σας με αυτό το νόστιμο μαρμελάδα και μαρμελάδα μήλων για να απολαύσετε τους επόμενους μήνες. Αυτός είναι ένας παραδοσιακός συνδυασμός των συστατικών, με γεύση που προέρχεται από τα αρωματικά μούρα. Το ρίξιμο σε μερικά από τα ώριμα μούρα θα σας βοηθήσει με τη ρύθμιση.
Πλήρης συνταγή εδώ.