Οι καλλιτέχνες Country Living επιλέγουν κάθε προϊόν που παρουσιάζεται. Εάν αγοράζετε από έναν σύνδεσμο, μπορεί να κερδίσουμε προμήθεια. Περισσότερα για εμάς.
Συνήθως χρησιμοποιώ εκχύλισμα βανίλιας αντί για φασόλια βανίλιας όταν ψήσω - όχι μόνο είναι φθηνότερο, είναι τόσο ευκολότερο. Απλά ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού από το εκχύλισμα στο μπολ και τελειώστε! Κανένα κόψιμο ανοιχτό και ξύσιμο ακριβά φασόλια, ή κολλώδες χάος στα χέρια μου στο τέλος.
Έτσι, όταν ο Kriss Harvey, ο εκτελεστικός σεφ ζαχαροπλαστικής στο SLS Hotel στο Beverly Hills, δημοσίευσε αυτό το βίντεο Instagram για τον τρόπο που παίρνει βανίλια από το πάτωμα που έσφαξε το μυαλό μου.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Juicy φασόλια βανίλιας από @slofoodgroup #yesyesyesohyes # california #beverlyhills #desserts #dessert #famous #vanilla #tahiti #goussedevanille #glutenfree #foodie #chef #pastry #pastrychef #pastrychefkrissharvey # pastrychef90210 #chocolatier #chocolat #σοκολάτα
Μία κοινή θέση από Kriss Harvey (@ krissharv3y) στις
Βλέπετε, ο τρόπος με τον οποίο διδάσκονταν να βγάζω τη βανίλια έξω από το πόδι της ήταν να χωρίσω το φασόλι κατά μήκος με ένα μαχαίρι και στη συνέχεια να χρησιμοποιήσω τη θαμπή πλευρά του μαχαιριού (ή κουτάλι) για να ξεσκονώσω το εσωτερικό του φασολιού. Ενώ δεν είναι μια δύσκολη τεχνική για να κυριαρχήσω, συνήθως καταλήγω με περισσότερη βανίλια στα χέρια μου παρά στο φαγητό μου.
Η χαρά του Harvey είναι πιο γρήγορη, καθαρότερη και πιο ευγενική. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κόψετε την άκρη του φασολιού βανίλιας και να τρέξετε τη λεπίδα του μαχαιριού σας σε μια γωνία κατά μήκος του φασολιού έως ότου οι βλαστοί βανίλιας όλα σε ένα όμορφο κομμάτι που μπορείτε εύκολα να παραλάβετε με το μαχαίρι σας και να το βάζετε στο μπολ χωρίς να βάζετε σπόρους βανίλιας σε όλο σας χέρια.
Ακόμα κι αν δεν είστε αρτοποιός, δεν μπορείτε να αρνηθείτε αυτό το βίντεο είναι επίσης αρκετά μαγευτικό για να παρακολουθήσετε. Τώρα, αν μόνο το Instagram είχε μυρωδιά-ο-όραμα πάρα πολύ ...