Τα καλύτερα μπισκότα ζάχαρης ABC

Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω

Κατευθύνσεις

• Φτιαξε ΜΠΙΣΚΟΤΑ

  1. Βήμα 1Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F. Στρώστε τα 2 φύλλα ψησίματος με λαδόκολλα. Χτυπήστε το βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και τη βανίλια με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο, για 4 με 6 λεπτά. Χτυπάμε στο αυγό. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ στο χαμηλό και χτυπάμε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να ενωθούν, ξύνοντας τον πάτο και τις πλευρές του μπολ για να ενσωματωθούν αν χρειάζεται. Χωρίστε τη ζύμη στη μέση. τυλίξτε κάθε μισό με πλαστική μεμβράνη και ισιώστε σε δίσκους. Ψύξη 1 έως 24 ώρες.
     instagram viewer
  2. Βήμα 2Σε μια πολύ αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας, κυλήστε τη μισή ζύμη σε πάχος 1/4 ίντσας. Κόψτε τα μπισκότα χρησιμοποιώντας κοπτήρες σε σχήμα γράμματος 3 ιντσών. Τοποθετήστε 2 ίντσες μεταξύ τους σε προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος. Ξανατυλίξτε τα υπολείμματα και κόψτε μέχρι να χρησιμοποιηθεί όλη η ζύμη. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη.
  3. Βήμα 3Ψήστε μέχρι τα μπισκότα να είναι σφιχτά στην αφή αλλά να μην ροδίσουν, για 10 με 12 λεπτά. Ψύξτε εντελώς τα μπισκότα σε ταψί.

• Φτιάξτε Royal Icing

  1. Βήμα 1Χτυπάμε τη ζάχαρη ζαχαροπλαστικής, τη σκόνη μαρέγκας και 3 κουταλιές της σούπας νερό με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να πήξουν, περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε περισσότερο νερό, εάν χρειάζεται, για να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή των σωληνώσεων. Βάψτε τα επιθυμητά χρώματα σε γλάσο με χρωματισμό τροφίμων gel. Τοποθετήστε γλάσο σε σακούλες σωληνώσεων με μικρές ανοιχτές μύτες (αριθμός 2 ή 3). Διακοσμήστε τα μπισκότα κατά βούληση. Αφήστε να σταθεί μέχρι να δέσει, 30 λεπτά.