Εν όψει της περιοδείας της στο Ηνωμένο Βασίλειο, βοηθώντας ερασιτέχνες κηπουρούς σε όλη τη χώρα να απαντήσουν στα ερωτήματά τους, Κατοικία συναντήσαμε την Carol Klein για να πάρουμε μια δική μας εικόνα.
Αναμένεται να είναι μια πολυάσχολη χρονιά για την Carol, με την περιοδεία της να ξεκινάει Μάρτιος, τη συνηθισμένη της θέση παρουσίασης στο Έκθεση λουλουδιών Chelsea τον Μάιο, και μια νέα σειρά του Channel 5 Κηπουρική με την Carol Klein πρόκειται να ξεκινήσουν τα γυρίσματα.
Έτσι, ενώ είχαμε την πλήρη προσοχή της (το μοιραζόμαστε μόνο με ένα φλιτζάνι τσάι), ρωτήσαμε την Carol για τα μεγάλα του 2022 τάσεις κηπουρικής, πώς να προσεγγίσετε τους γυμνοσάλιαγκες και τα σαλιγκάρια και πώς να δημιουργήσετε περισσότερη βιωσιμότητα στον κήπο αυτή την άνοιξη/καλοκαίρι.
Ποιες είναι οι τάσεις που ξεχωρίζουν στην κηπουρική που μπορούμε να αναζητήσουμε φέτος;
Νομίζω ότι σε γενικές γραμμές –και θα το βρείτε και στην Τσέλσι– είναι να επιστρέψετε στη φύση και να κάνετε βιολογική κηπουρική. Πηγαίνοντας με τη ροή παρά προσπαθώντας να του επιβληθεί.
Νομίζω ότι είναι εν μέρει συνέπεια αυτού που έχουμε περάσει τα τελευταία δύο χρόνια. Η κηπουρική ήταν ήδη δημοφιλής (υπήρχαν πάνω από 11 εκατομμύρια κήποι στο Ηνωμένο Βασίλειο), αλλά πολλοί νέοι άνθρωποι μπήκαν σε αυτήν κατά τη διάρκεια του lockdown. Ακόμη και οι άνθρωποι που δεν είχαν κήπους ενδιαφέρθηκαν πολύ για την καλλιέργεια. Υπάρχουν επίσης πολλά οφέλη για την υγεία από αυτό, τόσο σωματικά όσο και ψυχικά.
Πιστεύω επίσης ότι θα δοθεί τεράστια έμφαση στο να μεγαλώσεις το δικό σου.
Έχοντας κατά νου τη βιολογική κηπουρική, πώς πρέπει να προσεγγίσουμε τα «παράσιτα» του κήπου; Το RHS μόλις έβγαλε τους γυμνοσάλιαγκες και τα σαλιγκάρια από την επίσημη λίστα παρασίτων τους...
Δεν ήξερα καν ότι υπήρχε επίσημη λίστα παρασίτων! Νομίζω ότι ο κόσμος πρέπει να ασχοληθεί γυμνοσάλιαγκες όπως κάνω εγώ: βιολογικά.
Ειλικρινά, αν δεν είχαμε γυμνοσάλιαγκες και τα σαλιγκάρια θα ήμασταν όλοι μέχρι τα γόνατα μέσα σε συντρίμμια και σκουπίδια γιατί αυτό κάνουν: τα χώνουν. Ξέρω ότι μερικές φορές τρώνε και το αγαπημένο σου μαρούλι, αλλά είναι μέρος του οικοσυστήματος και κάνουν πολύ σημαντική δουλειά. Οι άνθρωποι πρέπει να προσπαθήσουν να τους αφήσουν.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να αποθαρρύνετε πολλά από αυτά τα πράγματα. Έχουμε ένα δέντρο εδώ, ένα κεράσι. Για χρόνια, αναρωτιόμουν γιατί ήταν τόσο απίστευτα δημοφιλές με τα μπλε βυζιά και μετά, όταν κάναμε ένα βιβλίο, ο φωτογράφος τράβηξε μια φωτογραφία των φύλλων του το φθινόπωρο. Φυσικά, παντού υπήρχαν αφίδες. Αυτό ακριβώς αναζητούσαν τα πουλιά.
Πιστεύω αληθινά ότι αν δημιουργήσετε την ισορροπία στον κήπο σας, είναι πραγματικά αυτοσυντηρούμενο και δεν χρειάζεστε απολύτως χημικά. Είμαστε εντελώς βιολογικοί εδώ και είμαστε για πάντα. Δουλεύει.
Λοιπόν, είναι σημαντικό για τους ανθρώπους να προσελκύσουν περισσότερα πουλιά;
Ναι, απολύτως - και προσελκύστε και άλλα έντομα. Για παράδειγμα, οι μύγες αιωρούνται θα φάνε και τις αφίδες.
Πρόκειται για κομμάτια συντροφιάς που φυτεύετε εδώ κι εκεί, όπως οι γαλλικοί κατιφέδες ανάμεσα στα λαχανικά σας. Πρέπει να παρέχουμε πολλά φυτά με τα οποία μπορούν να τραφούν οι μέλισσες και άλλα έντομα επικονίασης και να βεβαιωθούμε ότι είναι σωστά καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Είχαμε χθεσινές μέλισσες στον κήπο και πήγαιναν για τις χιονοστιβάδες νωρίτερα. Τώρα, υπάρχουν πολλά ελλεβούρια που τους παρέχουν τροφή. Όλα έχουν να κάνουν με τη δημιουργία της ισορροπίας σας.
Κουτιά με φωλιά πουλιών για να αγοράσετε για τον κήπο
Fallen Fruits Triangle Bird Box House, με πιστοποίηση FSC (Pine Wood), Μαύρο/Φυσικό
Barkwood Bird Nest Box
Τώρα έκπτωση 29%.
Κουτί φωλιάς Νέας Αγγλίας - πράσινο
Κουτί φωλιάς με καμπύλη κοιλότητα
Κουτί φωλιάς περιστεριώνα
Φυσικό κουτί φωλιάσματος με κορμούς
Πώς αλλιώς μπορούν οι άνθρωποι να είναι βιώσιμοι στους κήπους τους αυτό το καλοκαίρι;
Νούμερο ένα, έχετε ένα σωρό κομπόστ. Ακόμα κι αν έχετε έναν μικρό κήπο, μπορείτε να το κάνετε αυτό. Μπορείτε να αγοράσετε έναν κάδο κομποστοποίησης αν θέλετε ή μπορείτε να φτιάξετε ένα μικρό σωρό στη γωνία του κήπου σας. Συνεχίστε να το αναποδογυρίζετε για να υπάρχει πολύ οξυγόνο εκεί μέσα. Στη συνέχεια, προσθέστε τυχόν απόβλητα που μπορείτε να κρατήσετε.
Επίσης, ελάτε το φθινόπωρο, φτιάξτε ένα σωρό από μούχλα. Πάρτε ένα απλό συρμάτινο πλαίσιο και τσουγκρίστε τα φύλλα μέσα σε αυτό. Οι γείτονες είναι συνήθως πρόθυμοι να σας δώσουν συγκεντρωμένες άδειες ή ακόμα και το τοπικό συμβούλιο. Φτιάχνει ένα υπέροχο υλικό.
Ξέρω ότι είναι εύκολο για μένα να το πω, με έναν ελαφρώς μεγαλύτερο κήπο από το συνηθισμένο, αλλά πραγματικά μπορείτε να δημιουργήσετε αυτό το είδος βιώσιμου κύκλου. Μην πετάτε τίποτα. Όλα τα ζιζάνια και όλα τα άλλα μπορούν να πάνε στο κομπόστ. Πάρτε τα ζιζάνια πριν αρχίσουν να ξεριζώνουν και, με τα πολυετή ζιζάνια, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε μόνο τις κορυφές και ότι πετάτε τις ρίζες.
Η Carol Klein κάνει περιοδεία στο Ηνωμένο Βασίλειο ξεκινώντας από το Guildford στις 27ου Μάρτιος και λήξη στο Ρίτσμοντ στις 17ου Απρίλιος 2022. Τα εισιτήρια προπωλούνται τώρα. ΚΛΕΙΣΕ ΕΙΣΙΤΗΡΙΑ