Φτιάξτε αυτήν την κλασική παρακμιακή πίτα κάθε φορά που λαχταράτε κάτι γλυκό.
Αυτός ο θησαυρός του νότου είναι μια απόλαυση για τους λάτρεις της σοκολάτας. Φτιάξτε αυτή την εύκολη πίτα για το επόμενο γιορτινό σας πάρτι — και φτιάξτε άφθονο καφέ!
Σχετίζεται με: Περισσότερες από τις αγαπημένες μας συνταγές για πίτες
Γιατί ονομάζεται Mississippi Mud Pie;
Ενώ μπορείτε να βρείτε συνταγές "λασπόπιτας" που ονομάζονται από διάφορες πολιτείες (Αλαμπάμα, Μιλγουόκι, Κόνα), φαίνεται ότι το Mississippi Mud Pie ήταν μεταξύ των πρώτων και είναι σίγουρα η πιο γνωστή.
Σύμφωνα με τη λαϊκή παράδοση, το όνομα δεν προέρχεται από το κράτος, αλλά από τον ποταμό Μισισιπή, του οποίου περίφημα λασπωμένος Οι τράπεζες ήταν η έμπνευση για αυτήν την παχιά, γλυκιά πίτα.
Πότε επινοήθηκε το Mississippi Mud Pie;
Ένα από τα πρώτα τυπωμένα περιστατικά του "Mississippi Mud Pie" ήταν στο Βιβλίο μαγειρικής για τα διακοσια χρόνια της Ιστορικής Εταιρείας της κομητείας Μάρσαλ, που δημοσιεύτηκε το 1975, από το Holly Springs Mississippi.
Έρευνα για το — ahem —λασπώδεις καταβολές της πίτας υποδηλώνουν ότι, ενώ μπορεί να εφευρέθηκε τη δεκαετία του 1950 ή και νωρίτερα, η αληθινή προέλευση χάνεται στο χρόνο.
Τι το κάνει Mississippi Mud Pie;
Ο φιλόσοφος Ηράκλειτος λέγεται περίφημα δεν μπορείς να μπεις στο ίδιο ποτάμι δύο φορές: Δεν είναι το ίδιο ποτάμι και δεν είσαι το ίδιο άτομο. Θα μπορούσαμε να το τροποποιήσουμε για να πούμε ότι μπορεί να μην έχετε ποτέ το ίδιο Mississippi Mud Pie δύο φορές. Υπάρχουν περίπου τόσες συνταγές όσοι και θαυμαστές, και ο μόνος πραγματικός σύνδεσμος είναι ότι πρόκειται για ένα λασπώδες σκούρο και σοκολατένιο παρασκεύασμα.
Μερικές συνταγές για λασπόπιτα απαιτούν παγωτό. Άλλοι καλούν για καφέ. Μερικά είναι άτσαλα, άλλα είναι κέικ και άλλα μοιάζουν περισσότερο με πουτίγκα.
Φυσικά, είμαστε μερικοί Αυτό συνταγή, που έχει πυκνό brownie και σοκολάτα gooey σε κρούστα Oreo, με όση σαντιγί χωράει!
Φτιάξατε αυτή τη λασπόπιτα του Μισισιπή; Πείτε μας τη γνώμη σας στα σχόλια παρακάτω!