Εάν υπάρχουν δύο καθοριστικά συστατικά του Yellowstone, θα έπρεπε να είναι μπύρα και βόειο κρέας.
Η μπύρα παίζει εξέχοντα ρόλο στις σκηνές του Bunkhouse, καθώς και σε άλλες, όπως όταν η Beth παρασύρει τον Dan Jenkins σε ένα honky-tonk μπαρ για να τον αποπλανήσει —και να τον καταστρέψει— πάνω από έναν κουβά μπύρα.
«Έχετε πάει ποτέ σε ένα μέρος σαν αυτό;» ρωτάει τον Νταν.
«Όχι», λέει κοιτάζοντας γύρω του το πλήθος.
Κοιτάζει έναν καουμπόη και εξηγεί: «Είναι ένα πραγματικό τεντωμένο σκοινί για τους άνδρες. Αν συμπεριφέρεσαι πολύ πράος, ολόκληρος ο τόπος θα σε φάει ζωντανό, και αν φερθείς πολύ δυνατά, το μέρος θα σε δοκιμάσει». Αυτή φλερτάρει και υποκινεί τους καουμπόηδες καθώς περπατούν, παίρνοντας μπίρες από τον κουβά, ενώ ο Νταν παρενοχλείται και ξυλοκοπήθηκε. Καθώς ο Νταν απομακρύνεται, ανάβει ένα χορτασμένο τσιγάρο.
Ομοίως, η προσθήκη μπύρας στο μοσχαρίσιο στιφάδο το εμποτίζει με μια ικανοποιητικά βυνώδη γεύση. Φυσικά, μπορείτε να ρίξετε και λίγο μπέρμπον, το οποίο είναι εξίσου καλό. Είτε έτσι είτε αλλιώς, οι καουμπόηδες θα κάνουν ουρά για αυτό. Απλά φροντίστε να το σερβίρετε με άφθονη κρύα μπύρα και φέτες
καλαμποκόψωμο.Αυτή η συνταγή εμφανίστηκε αρχικά στο Yellowstone: The Official Dutton Ranch Family Cookbook από τον Gabriel "Gator" Guilbeau.