Οι καλλιτέχνες Country Living επιλέγουν κάθε προϊόν που παρουσιάζεται. Εάν αγοράζετε από έναν σύνδεσμο, μπορεί να κερδίσουμε προμήθεια. Περισσότερα για εμάς.
Όταν ο αέρας γίνεται πιο δροσερός, ένα μους κολοκύθας το τέλειο επιδόρπιο για πτώση, Απόκριες και Ευχαριστιών.
Οταν πρόκειται για πτώση επιδόρπια, δεν υπάρχουν ποτέ αρκετά ιδέες κολοκύθας. Από πίτες και μπισκότα προς το κέικ και brownies, οι δυνατότητες είναι ατελείωτες (και ω-τόσο γλυκιά!). Σπάζετε την ημέρα του ψησίματος με αυτό το εύκολο στη συναρμολόγηση μικροπράγμα, έναν πύργο με μους κολοκύθας που είναι στρωμένος με κτυπημένη κρέμα και πασπαλίζεται με μια κομψή μπούκλα σοκολάτας.
Νέα για τον κόσμο των mousse επιδόρπια; Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να ξέρετε πριν αρχίσετε να μαστίγετε τα πράγματα επάνω.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του μους και της πουτίγκας;
Εδώ είναι η συμφωνία για το μους και την πουτίγκα: Ενώ είναι στην ίδια οικογένεια επιδόρπια, θα πρέπει να σημειώσετε μερικές βασικές διαφορές εάν σκέφτεστε είτε για την επόμενη εποχιακή σας θεραπεία. Το Pudding χρησιμοποιεί τον γλυκό συνδυασμό γάλακτος και ζάχαρης που βρίσκεται σε πολλά επιδόρπια, αλλά η συνοχή του είναι στην πιο παχιά πλευρά. Μια άλλη βασική διαφορά: ο κύριος παράγοντας πάχυνσης στο πουτίγκα είναι συνήθως ο αραβοσίτου, ο οποίος πρέπει να ενεργοποιηθεί με θερμότητα και συνεπώς τα πουτίγκα μαγειρεύονται καλά πριν από την σάλτσα.
Το Mousse, το επιδόρπιο της επιλογής μας στη συγκεκριμένη περίπτωση, χρησιμοποιεί επίσης γάλα και ζάχαρη, αλλά επιτυγχάνει την αφράτη υφή του απλά με αέρα (ή μερικές φορές με ασπράδι αυγών) και όχι με άμυλο καλαμποκιού. Τα συστατικά για το μους δεν χρειάζεται να μαγειρευτούν, οπότε είναι συνήθως σερβίρεται κρύο.
Μπορείτε να συνδυάσετε μους κολοκύθας και πουτίγκα κολοκύθας;
Αν έπρεπε να συνδυάσεις μους κολοκύθας με κολοκύθα κολοκύθας, τα δύο πράγματα που πρέπει να θυμάστε είναι η υφή και η θερμοκρασία. Επειδή το μους σερβίρεται με απλή ψύξη, θα πρέπει να φέρετε την πουτίγκα σας (η οποία μπορεί να σερβιριστεί ζεστή, θερμοκρασία δωματίου ή κρύο) στην ίδια θερμοκρασία, έτσι ώστε να μην αναμιγνύεται ζεστό με το κρύο. Δεύτερον, η υφή και των δύο ουσιών θα άλλαζε εάν τα συνδυάζατε, οπότε να είστε προετοιμασμένοι για μια υβριδική εμπειρία εάν σχεδιάζετε να τα ανακατέψετε.
Το πιο ασφαλές σχέδιο είναι να στρώσετε τα δύο σε ένα επιδόρπιο επιδόρπιο τύπου parfait - με αυτόν τον τρόπο, το πουτίγκα και το μους μπορούν να διατηρήσουν την αρχική τους συνέπεια, αλλά εσείς ως καταναλωτής μπορείτε να απολαύσετε το καλύτερο και από τα δύο του κόσμου. (Συμβουλή Pro: Πασπαλίστε με θρυμματισμένο graham κράκερς ή μπούκλες σοκολάτας για μια εκλεπτυσμένη κρίση.)
Μπορώ να φτιάξω το μους με την πλήρωση κολοκύθας;
Οχι. Σπιτικό κολοκυθόπιτα το γέμισμα περιέχει τυπικά ωμά αυγά, επομένως θα πρέπει να το μαγειρέψετε πρώτα, το οποίο θα νικήσει την ιδέα του μους. Αν χρησιμοποιείτε κονσέρβα πλήρωσης κολοκύθας που δεν απαιτεί μαγείρεμα, είστε ελεύθεροι να κάνετε μους με αυτό όμως επιθυμείτε - απλώς να είστε προσεκτικοί σχετικά με την υφή και τη συνέπεια. Η σύστασή μας; Αν ψάχνετε για μια συντόμευση στο μους κολοκύθας, είναι εύκολο να ενσωματώσετε το στιγμιαίο μείγμα πουτίγκας (ναι, πραγματικά!) Για να μειώσετε τον χρόνο προετοιμασίας του μηδέν.
Πώς να κάνω μια ελαφρύτερη, υγιέστερη έκδοση του μους κολοκύθας;
Κοινές υποκαταστάσεις περιλαμβάνουν αβοκάντο, λάδι καρύδας, και άλλα vegan συστατικά, τα οποία κόβουν τις θερμίδες και προσθέτουν θρεπτική αξία. Η κολοκύθα έχει σχετικά υψηλή θρεπτική αξία όταν πρόκειται για επιδόρπια, οπότε αν μας ζητήσετε, πρέπει να πάτε για την πραγματική συμφωνία. Συνταγή παρακάτω.