Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Ανακαλύψαμε πρόσφατα ότι η βασιλική οικογένεια ακολουθεί πάντα αυστηροί κανόνες όταν πρόκειται για δείπνο και παρακολούθηση γευμάτων, επισημαίνοντας την αναβάθμιση της ανώτερης τάξης.
Αλλά τι θα συμβεί αν οι υπόλοιποι από εμάς θέλουν να είναι λίγο πιο εκλεπτυσμένοι; Ειδικά την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου...
Λοιπόν, κορυφαίος εμπειρογνώμονας εθιμοτυπίας, William Hanson - ο οποίος έχει πρόσφατα συνεργαστεί με Τα θαλασσινά του Young - είναι και πάλι σε ετοιμότητα για να αποκαλύψει τις 11 κορυφαίες συμβουλές του για να δημιουργήσει την απόλυτη «πινελιά» γευστική εμπειρία στο σπίτι Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.
Όχι ότι έχει σημασία, βέβαια, γιατί οι συνεργάτες μας (ή φίλοι, αν το επιλέγουμε να γιορτάσει αντ 'αυτού το Galentine) θα απολαύσουν την εταιρεία μας, δεν έχει σημασία τι. Αλλά ποια είναι η ζημιά στη δουλειά σαν κόμιστρο για μια μόνο νύχτα... ?
1. Στήνω σκηνικό
Για να ξεκινήσετε, βεβαιωθείτε ότι όλα σας
φαγητό ο εξοπλισμός εμφανίζεται σωστά. Τοποθετήστε το τραπέζι με τον σωστό τρόπο τοποθετώντας τις περόνες στα αριστερά της πλάκας και τα μαχαίρια και τα κουτάλια στα δεξιά. Το ποτήρι πρέπει να κάθεται ακριβώς πάνω από τη λεπίδα του μαχαιριού, στη δεξιά πλευρά. Η χαρτοπετσέτα πάνε πάντοτε στην αριστερή πλευρά της σκηνής.2. Πάρτε το καλύτερο πορσελάνιό σας έξω
Για να γιορτάσουμε πραγματικά αυτήν την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ήρθε η ώρα να χρησιμοποιήσουμε την ωραία πορσελάνη. Σύμφωνα με τον κ. Hanson, ποιοτική πορσελάνη και πορσελάνη θα πρέπει να βλέπουν και να απολαμβάνουν - όχι κρυμμένα.
Σάρον ΛάπκινGetty Images
3. Χρησιμοποιήστε το τέλειο κεντρικό τεμάχιο
Δεν χρειάζεται να επιλέξετε ένα εξωφρενικό κεντρικό κομμάτι για να είναι βρώμικο. Για δείπνο το βράδυ, ένα απλό κέλυφος που δεν έχει φτιαχτεί από μόνη της μπορεί πραγματικά να παράσχει ότι είναι κάτι που δεν είναι σίγουρο. Για τα γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας, θα μπορούσατε να εμφανίσετε μια όμορφη φυτική διάταξη ή μια πιατέλα με λαμπερά φρούτα.
4. Ντύσου
Εάν θέλετε πραγματικά να πάτε για το ποδήλατο, τότε κοκτέιλ ενδυμασία είναι μεγάλη. Αλλά αν θέλετε να ντύσετε λίγο πιο χαμηλός-κλειδί, τότε επιλέξτε κάτι ελκυστικό, κομψό και έξυπνο. Οι πιτζάμες και τα σαλόνια είναι ένα καθορισμένο όχι όχι.
5. Αφήστε τη μουσική να ενισχύσει το ρομαντισμό
Η αναπαραγωγή μουσικής καθώς τρώτε πραγματικά προσθέτει στην ρομαντική ατμόσφαιρα. Και αντί να χρειάζεται να υπολογίσετε ποια τραγούδια θα παίξουν, ορισμένες υπηρεσίες streaming παρέχουν τα playlists για το δείπνο, για να σας εξοικονομήσουν χρόνο και προσπάθεια.
6. Έχετε μια ψηφιακή απεξάρτηση
Το γεύμα του Αγίου Βαλεντίνου δεν πρέπει να διακόπτεται από τη σύγχρονη τεχνολογία, γι 'αυτό διακόψτε τα τηλέφωνα και τα δισκία. Εστιάζοντας στην κατανάλωση φαγητού και συνομιλία, δεν θα χρειαστεί να κοιτάξετε τις οθόνες ούτως ή άλλως. Είναι επίσης εξαιρετικά αγενές για να δούμε το τηλέφωνό σας ενώ εσείς ετοιμάζετε φαγητό.
7. Τέλεια παρουσίαση πλακών
Παρουσίαση είναι το κλειδί όταν προσπαθείτε να επιτύχετε τα πλούσια πρότυπα τραπεζαρίας, οπότε βεβαιωθείτε ότι το φαγητό φαίνεται οπτικά ελκυστικό καθώς είναι και νόστιμο. Όπως επισημαίνει ο κ. Hanson, τρώμε πρώτα με τα μάτια μας. Ο κανόνας του εστιατορίου υψηλού επιπέδου που μπορείτε να ακολουθήσετε στο σπίτι είναι να τοποθετήσετε το κρέας ή τα ψάρια στο κάτω τμήμα της πλάκας και στη συνέχεια να έχετε τα λαχανικά που περιγράφονται παραπάνω.
Martin SteinthalerGetty Images
8. Συμπεριλάβετε το αλάτι και το πιπέρι
Είναι ευγενικό να βάλουμε αλάτι και πιπέρι στο τραπέζι για να επιτρέψουμε τη γεύση του καθενός. Ο αλατισμός πρέπει να τοποθετηθεί ακριβώς μπροστά από το πιπέρι. Όταν προσθέτετε αλάτι στο πιάτο σας, η σωστή εθιμοτυπία είναι να χύσετε λίγο σωρό στην άκρη της πλάκας, χρησιμοποιώντας το μαχαίρι σας για να προσθέσετε μερικές ποσότητες κόκκων αλατιού κάθε φορά σε κάθε μπουκιά. Είναι καλό να πασπαλίζετε πιπέρι παντού.
9. Βγάλτε το
Είναι επίσης μια καλή ιδέα να συμπεριληφθούν οι σάλτσες στο τραπέζι, όπως η ταρτάρα με τα ψάρια. Μην εμφανίζετε τη σάλτσα σε βάζο ή φιάλη, αλλά τοποθετείτε σε ένα μικρό πιάτο ή ράμμα.
10. Κρατήστε τους αγκώνες μέσα
Εάν θέλετε να εμφανιστείτε ευχάριστο, τότε καθίστε ευθεία και κρατήστε τους ώμους σας πίσω. Η χρήση καλών μεθόδων τραπεζιού θα δώσει τον σεβασμό που το φαγητό και ο σεφ του αξίζουν - καθώς και να σας βοηθήσει να το φάτε σωστά.
11. Επιλέξτε το καλύτερο ποτό
Εάν επιλέγετε κρασί για το γεύμα του Αγίου Βαλεντίνου, τότε πηγαίνετε για κάθε τύπο που προτιμάτε. "Μην ανησυχείτε για το τι λένε τα snobs κρασιού για το συνδυασμό ζαχαροπλαστικής με κρασί", λέει ο Hanson. "Συνδέστε το δείπνο σας με ό, τι κρασί θέλετε, παρά αυτό που μπορούν να πουν οι Πουριτάνοι. Υπάρχουν μερικά εξαιρετικά ελαφριά κόκκινα που ταιριάζουν με τα ψάρια, σε αντίθεση με τον παλιό κανόνα «λευκό κρασί με ψάρια».
"Και δεν χρειάζεται να είναι το κρασί που σας αρέσει με το γεύμα σας - μια καραμέλα στρογγυλά ή χυμό μπορεί να προσθέσει κάτι ακόμα περισσότερο στο γεύμα σας."
