Η έλλειψη λαχανικών που θα χτυπήσει τα σουπερμάρκετ του Ηνωμένου Βασιλείου αυτό το καλοκαίρι μετά από μήνες κακοκαιρίας

Οι λάτρεις του κουνουπιδιού και του λάχανου, τον εαυτό σας ...

Το Ηνωμένο Βασίλειο αναμένεται να πληγεί από έλλειψη λαχανικών αυτό το καλοκαίρι, λόγω μηνών κακοκαιρίας.

Τα ράφια των σούπερ μάρκετ ενδέχεται να είναι πιο άδειο από ότι συνήθως κατά τους θερμότερους μήνες, ενώ ορισμένοι τύποι veg θα μπορούσε να εξαφανιστεί από το απόθεμα συνολικά για εβδομάδες κάθε φορά. Η έλλειψη προβλέπεται να επηρεάσει τις προμήθειες μπρόκολου, κουνουπιδιού, λάχανου και κολοκυθιών.

Τα νέα έρχονται από τον Greville Richards του Αγροκτήματα της Νότιας Αγγλίας, που καλύπτουν 7.500 στρέμματα γεωργικής γης της Κορνουάλης.

Η γεωργική επιχείρηση που εδρεύει στο Leedstown προμηθεύει το ήμισυ του συνολικού κολοκυθάκι της χώρας και προειδοποιεί για έλλειψη εφοδιασμού.

"Πρέπει να έχουμε αρχίσει να φτιάχνουμε κολοκυθάκια την 1η Απριλίου, αλλά ξεκινήσαμε μόνο το Σαββατοκύριακο", είπε ο κ. Richards Μετρό.

Γιατί υπάρχει έλλειψη;

Έχει περάσει σε μια παρατεταμένη περίοδο υγρού και ψυχρού καιρού στο Ηνωμένο Βασίλειο, πράγμα που σήμαινε επίσης ότι οι αγρότες είχαν υψηλότερα έξοδα για τη διατήρηση των ζώων τους σε εσωτερικούς χώρους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Περισσότερο άχυρο ήταν απαραίτητο από το συνηθισμένο, έτσι η ζήτηση αυξήθηκε και η έλλειψη άχυρου προκάλεσε την τιμολόγηση να αυξηθεί δύο φορές.

Για να ξεπεραστούν τα πράγματα, το κτήνος από την Ανατολή προκάλεσε όλεθρο με εκτροφή και απόδοση.

"Τα προβλήματα ξεκίνησαν τον περασμένο Ιούλιο. Έχουμε μήνες έντονων βροχών με πολύ λίγες ξηρές ημέρες ", πρόσθεσε ο κ. Richards.

"Το έδαφος δεν είχε την ευκαιρία να ανακάμψει. Τα κουνουπίδια πήγαν αργά και τα πράσινα της άνοιξης ήταν καταστροφικά.

"Θα μπορούσαμε να κοιτάξουμε ένα χάσμα δύο ή τριών εβδομάδων το καλοκαίρι με μπρόκολο".

Αντί να στηρίζεται σε σούπερ μάρκετ λαχανικό προμήθειες, γιατί να μην μεγαλώσετε το δικό σας; Ακολουθήστε τις κορυφαίες συμβουλές μας παρακάτω για να ξεκινήσετε...

Κορυφαίες συμβουλές για το πώς να καλλιεργήσετε τα δικά σας λαχανικά

1. Δημιουργήστε έναν προστατευμένο χώρο, ο οποίος παίρνει πολλή ηλιακή ακτινοβολία, για βέλτιστο αναπτυξιακό δυναμικό.

2. Είναι καλύτερο αν έχετε τέσσερα χωριστά οικόπεδα για να επιτρέψετε την ετήσια εναλλαγή καλλιεργειών και εποχιακά προϊόντα. Για παράδειγμα:

• Brassicas (λαχανάκια brussel, λάχανα μπρόκολο) - αυτά χρειάζονται πολλά άζωτο για να παράγουν ένα καλό φυτό.
• Ρίζα λαχανικά (πατάτες, καρότα, παστινάκι) - αυτά δεν χρειάζονται πολύ άζωτο.
• Τα όσπρια (φασόλια, μπιζέλια) - αυτά τροφοδοτούν πραγματικά το άζωτο πίσω στο έδαφος σε επίπεδο ρίζας.
• Οι καλλιέργειες σαλάτας έχουν ελάχιστες απαιτήσεις και μπορούν να τοποθετηθούν μεταξύ άλλων καλλιεργειών.

3. Για υγιεινά λαχανικά, χρησιμοποιήστε ένα καλό ουδέτερο, ελεύθερα αποστραγγιζόμενο εδάφη αργίλου που είναι ελαφρύ, ευάερο και γεμάτο καλοσύνη.

4. Αναμείξτε πολλά οργανικά υλικά στο έδαφος για να παράγουν υγιεινές λαχανικά.

5. Προστατέψτε τις καλλιέργειες σας από έντομα και ζώα. Θα μπορούσατε να εξετάσετε τη φύτευση συντροφιάς ή να χρησιμοποιήσετε φυσικές μεθόδους καταπολέμησης παρασίτων.

6. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τροφοδοτήσει τα φυτά σας με το σωστό είδος τροφής και τα βάζετε τακτικά στο νερό.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την ανάπτυξη της δικής σας, δείτε τον πλήρη οδηγό εδώ.