Έχετε Ευχαριστιών στο Νότο

Τα βορειοανατολικά μπορεί να ζητήσουν την πρώτη ημέρα των ευχαριστιών, και το Midwest μπορεί να φάει περισσότερα κατσαρίδες ανά κάτοικο από οπουδήποτε αλλού, αλλά κανείς δεν κάνει την Ημέρα της Τουρκίας αρκετά σαν τον Νότο. Εάν συγκεντρωθείτε γύρω από το τραπέζι στις Νοε. 26 και μπορεί να σχετίζεται με τα σημάδια κλειδιά που αναφέρονται παρακάτω, γνωρίζετε ότι έχετε το καλύτερο βρώμικο γεύμα της ζωής σας.

1. Το τυρί Pimiento έχει τη δική του θέση στο τραπέζι.

Δεν χρειάζεστε μια φανταχτερή πιατέλα τυροκομείου όταν έχετε πικμιέντο. Ένα κουτάλι, που περιβάλλεται από λαχανικά και ψιλοκομμένα ψάρια, είναι το μόνο ορεκτικό που χρειάζεστε. Εντάξει, ίσως δύο κύπελλα γεμάτα.

2. Ακόμη και τα πράσινα φασόλια σας έχουν μπέικον σε αυτά.

Εννοείτε καλά, το κάνετε πραγματικά, αλλά για εκείνο τον μοναχικό χορτοφάγο που έχει την Ημέρα των Ευχαριστιών με την οικογένειά σας, αυτό το δείπνο μπορεί να αποδειχθεί δύσκολο. (Μπορεί να θελήσει να συσκευάσει ένα μπαρ granola ή δύο). Σχεδόν κάθε πλευρά μαγειρεύεται σε μπέικον, βασίζεται σε χυμούς κρέατος ή συμπληρώνεται με θρυμματισμένο μπέικον. Πυροβολήστε, ακόμα και οι πατάτες σας έχουν κοτόπουλο σε αυτά, και ναι, θα πάρει πιθανώς κάποια πειστική για να εξηγήσει στον παππού σας ότι ο ξάδερφος σας δεν μπορεί απλώς "να φάει γύρω από το κρέας".

3. Υπάρχει τουλάχιστον ένα πιάτο κάποιος κυνηγημένος, αλίευσε ή μεγάλωσε στην αυλή τους.

Όχι, αυτό δεν είναι η αρχή για ένα αστείο Jeff Foxworthy; η αλήθεια είναι ότι το κυνήγι, η αλιεία και η γεωργία είναι αρκετά συνηθισμένες στο Νότο και οι πιθανότητες είναι, έχετε έναν συγγενή που κάνει ένα κουτάβι δολοφόνο τραχύ, ουρά gator ή πιατέλα του τηγανητά πράσινο ντομάτες. Μπορεί να μην είναι ένα παραδοσιακό πιάτο των Ευχαριστιών στους περισσότερους ανθρώπους, αλλά σε σας, είναι... καταβρόχθισε σε τρία δαγκώματα.

4. Οι αναδευτήρες αλατιού και πιπέρι του Publix είναι πάντα στο τραπέζι.

... Και θα υπάρξουν τουλάχιστον δύο συνομιλίες σχετικά με αυτό το "χαριτωμένο μικρό εμπορικό" που τους χαρακτηρίζει - έστω και αν η εν λόγω εμπορική είναι τώρα 17 ετών. Bonus Points αν έχετε το αλάτι και πιπέρι "παιδιά" από την εξίσου αξιολάτρευτη συνέχεια.

5. Mayo του Duke είναι το μυστικό συστατικό όλων.

Αν νομίζετε ότι η μαγιονέζα δεν έχει θέση σε ένα τραπέζι των Ευχαριστιών, ίσως δεν είστε από το Νότο. Το Duke's είναι σε μια κατηγορία το δικό του, και χρησιμοποιείται σε όλα, από σπιτικές σάλτσες σαλάτας μέχρι quiches και casseroles.

6. Η πίτα Pecan είναι κάθε τόσο απαραίτητη όσο και η ίδια η Τουρκία.

Επίσης, είναι έντονο "pee-can", και είναι απολύτως απαραίτητο, ακόμα κι αν ο καθένας είναι πολύ γεμισμένος μετά το γεύμα για να κάνει περισσότερο από το να κοιτάξει.

Ενώ είναι ένα κρίσιμο μέρος κάθε μενού Ευχαριστιών στο Νότο, η πίτα πεκάν πιθανόν να το κάνει αυτό σίγουρα-Δεν είναι το μόνο γλυκό στο τραπέζι. Υπάρχει σχεδόν πάντα μια μήλο πίτα, μια γλυκιά πίτα πατάτας, ένα δίσκο από πυκνά, fudgy brownies, και τουλάχιστον ένα είδος Cool Whip ή πίτα γεμάτη πίτα. Μέρος αυτής της διάσημης νότιας φιλοξενίας είναι να βεβαιωθείτε ότι το γλυκό δόντι σας είναι κορεσμένο, τελικά.

7. Το δείπνο είναι πάντοτε καλά πριν από το Kickoff.

Συνήθως, η ημέρα των ευχαριστιών είναι μια αργά το απόγευμα υπόθεση - και είναι πάντα πολύ πριν τα μεγάλα παιχνίδια ξεκινήσουν. Αυτό το έτος, οι Cowboys παίρνουν το γήπεδο στις 4:30, και στο ποδόσφαιρο κολλεγίων, δύο παιχνίδια ξεκινούν ακριβώς στις 7:30 μ.μ. EST: Το Texas Tech αναλαμβάνει το Τέξας και η Νότια Φλόριντα ξεκινάει τον "Πόλεμο στο I-4" ενάντια στην Κεντρική Φλόριντα. Μαντέψτε αυτό σημαίνει δείπνο σε 3, ο καθένας;

8. Οποιοσδήποτε Βόρεια του Mason-Dixon θα καλέσει το γλυκό σας πατάτες επιδόρπιο.

Για να είναι σαφές, όμως, είναι μια πλευρά. Ακόμα κι αν είναι συσσωρευμένα ψηλά με τέλεια φρυγανισμένα μίνι marshmallows. Και να περιέχει μια εγκάρδια χύνεται μελάσσα. Και μια μικρή κανέλα-ζάχαρη.

9. Υπάρχει μια σαφής διαφορά μεταξύ του "Γεμίσματος" και του "Ντύσιμο".

Γεμιστικό είναι αυτό που πηγαίνει μέσα στο πουλί. το ντύσιμο είναι αυτό που μαγειρεύεται και σερβίρεται στο πλάι.

10. Γλυκό τσάι είναι όλοι να πηγαίνουν-να πιουν.

Είναι ευκολότερο να βρεθεί από το νερό και πιστεύετε ότι το παγωμένο τσάι θα γλυκάνε μέχρι το σημείο που ένας ξένος μπορεί να το ονομάσει νερό ζάχαρης, αλλά αυτό το καθιστά τόσο ακαταμάχητο.

Επίσης, δεν θα υπάρξει κρίση αν εμφανιστείτε ένα ποτήρι γλυκού τσαγιού 32 ουγκιών από το McDonald's ή το McAllister's. Ίσως ένα μικρό sass-τι, δεν νομίζατε ότι διαθέσαμε τα καλά πράγματα; ή Γεια σου, είναι αυτό για μένα;-Αλλά χωρίς πλευρικό μάτι για την τροφοδοσία πριν φτάσετε.

11. Η παράδοση εμπνέει κάθε πιάτο - αλλά κανείς δεν έχει συνταγή για κανένα από αυτά.

Στην πραγματικότητα, όταν ζητάτε μια συνταγή, δεν θα πάρετε ποτέ μια κάρτα ευρετηρίου ή μια λίστα με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο - οι συγγενείς σας θα ξεκινήσουν να χτυπάνε "μια εξόρμηση αυτού, μια πρέζα αυτού" με ταχύτητα στημονιού, χωρίς μετρήσεις για όλα, έως ότου τα μάτια σας λυγαριάσουν και ορκίζομαι ότι το επόμενο έτος, σίγουρα το επόμενο έτος, τελικά θα καθίσετε τη γιαγιά Ruby και θα πάρετε την ακριβή συνταγή της για κρεμώδη χόρτα collard και ζαμπόν.

Μέχρι τότε, απλά θα απολαύσετε μια τριπλή εξυπηρέτηση του.

12. Πηγαίνετε στο σπίτι με ένα σάκο 12 στρ.

Ανεξάρτητα από το πόσο επιμένετε ότι δεν χρειάζεστε καθόλου υπολείμματα, θα πάτε σπίτι με μερικούς. Και όταν είναι 4 π.μ. και ξυπνάτε για να αγοράσετε τη Μαύρη Παρασκευή σας, τίποτα δεν σας καύει όλη μέρα σαν μια πατάτα που συσσωρεύεται ψηλά με γαλοπούλα, ντύσιμο και όλα τα φουστάνια. (Λοιπόν, αυτό και ένα Vep Peppermint Mocha με ένα επιπλέον στιγμιότυπο εσπρέσο, αλλά παγιδεύετε την παραλλαγή μου.)