Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Αναρωτηθήκατε ποτέ τι κάνει το τέλειο απογευματινό τσάι; Χάρη σε ένα νέο βιβλίο μαγειρικής, το παλάτι του Μπάκιγχαμ πρόκειται να μοιραστεί μερικά μυστικά ψησίματος.
Εμπνευσμένο από τα ετήσια πάρτι κήπου που φιλοξενεί η Βασίλισσα κάθε καλοκαίρι, ξεκινά η Βασιλική Συλλογή Royal Teas: Εποχιακές συνταγές από το παλάτι του Μπάκιγχαμ. Διαθέτει 40 δημοφιλείς συνταγές που δημιουργούνται από τον βασιλικό σεφ Mark Flanagan και τον βασιλικό αρχιμάγειρα Kathryn Cuthbertson, οι οποίοι βοηθούν να εξυπηρετούν περίπου 30.000 απογευματινά τσάι για τους επισκέπτες στο Παλάτι κάθε χρόνο.
"Η ιδέα για το βιβλίο ξεκίνησε με τα πάρτι στον κήπο και το απογευματινό τσάι", δήλωσε ο Jacky Colliss Harvey από την Royal Collection Trust Το Daily Mail.
"Είχαμε μια μακρά λίστα με συνταγές αλλά έπρεπε να τα βγάλουμε έξω εάν ήταν πολύ περίπλοκα ή συστατικά πάρα πολύ ακριβό ή δύσκολο να βρεθούν".
Συνταγές περιλαμβάνουν κέικ καρότο και κέικ με καρότο
Σφουγγάρι Victoria, αλλά σύμφωνα με τον Harvey, υπάρχουν περισσότερα για το νέο βιβλίο απ 'ό, τι οι γλυκές απολαύσεις."Το τσάι είναι το βασικό βρετανικό γεύμα", πρόσθεσε. "Ακόμα ακολουθούμε την παράδοση που η αλμυρή γεύση προηγείται γλυκιά και ότι η υγιεινή πρέπει να καταναλώνεται πριν από την επιδοκιμασία, αλλά ο τέλειος πίνακας τσαγιού πρέπει να περιλαμβάνει ένα συνδυασμό και των δύο".
Το Royal Teas επισημαίνει επίσης μια ιδιαίτερα ξεχωριστή συνταγή την οποία η ίδια η Βασίλισσα απολαμβάνει. Περιλαμβάνει πικάντικα πιάτα ή σάλτσες από τη σκωτσέζικη γλώσσα, τις οποίες ο μονάρχης λέγεται ότι έκανε για τον Πρόεδρο Eisenhower κατά την επίσκεψή του στο Balmoral το 1959. Σύμφωνα με τηνΕθνικά Αρχεία, η Βασίλισσα έστειλε αργότερα την οικογενειακή συνταγή με επιστολή προς τον Πρόεδρο, με σχολιασμούς και μια πρόταση να χρησιμοποιήσει το μεράκι αντί για τη ζάχαρη.
Όταν πρόκειται για τηγάνια, φαίνεται ότι τίποτα δεν μπορεί να νικήσει την βασιλική πινελιά.
Το Royal Teas θα είναι διαθέσιμο από τον Μάιο για £ 12,95 στο Royal Trust Collection.
Από:Καλή νοικοκυριό Ηνωμένο Βασίλειο