Οι καλλιτέχνες Country Living επιλέγουν κάθε προϊόν που παρουσιάζεται. Εάν αγοράζετε από έναν σύνδεσμο, μπορεί να κερδίσουμε προμήθεια. Περισσότερα για εμάς.
Δεν περιμένω από όλους να συμφωνήσουν με αυτό που έχω να πω, αλλά έχω κάποιες πολύ ισχυρές απόψεις για το guac που πρέπει να βγω. Και ξέρω ότι αυτά τα συναισθήματα έρχονται μετά από να φάει κιλά σε κιλά guacamole κατά τη διάρκεια της ζωής μου. Το μάντρα εργασίας μου; Το Guacamole σας δίνει φτερά. Το νησί της ερήμου; Τσιπς και guac, φυσικά, ποιος νομίζεις ότι είμαι;
Διατηρώ συνήθως αυτό το μυστικό για τον εαυτό μου επειδή υπάρχουν τόσα πολλά haters από αυτό το αμφιλεγόμενο καρύκευμα, αλλά είναι Mayo. Μια μικρή, εντελώς μη ανιχνεύσιμη κουταλιά μάγου. Τώρα προτού σκοντάψετε, θυμηθείτε ότι ο μάγισσος προσδίδει μια πλούσια κρέμα σε πολλά αγαπημένα τρόφιμα, όπως βουτηγμένη βουτιά αγκινάρας (elongated ya!), Elote (μεξικάνικο καλαμπόκι στο δρόμο) και κυλίνδρους αστακών. Μια μικρή κουτάλι σούπας σε guacamole κάνει θαύματα για την υφή.
Πέρα από το Μαγιό, έχω περισσότερες απαιτήσεις όταν πρόκειται για guac. Αριθμός 1: ΑΛΑΤΑ! Όταν παίρνετε το πρώτο δάγκωμα του guac και αναρωτιέστε τι λείπει, η απάντηση είναι ίσως αλάτι. Πάντα ρίχνω τουλάχιστον 1/2 κουταλάκι του γλυκού και μερικές φορές ακόμη περισσότερο. Επίσης, χυμός ασβέστη ή λεμονιού: Μην σκουπίζετε ούτε εδώ. Χρειάζεστε όλο το χυμό του 1 ασβέστη για το τζιν. Αν ο ασβέστης σας δεν απομακρύνει πολύ χυμό (ένα κοινό πρόβλημα!), Τότε αρπάξτε άλλο. Δεν επιτρέπεται η συστολή.
Να πάρει το συνταγή.
Από:Delish ΗΠΑ