Οι καλλιτέχνες Country Living επιλέγουν κάθε προϊόν που παρουσιάζεται. Εάν αγοράζετε από έναν σύνδεσμο, μπορεί να κερδίσουμε προμήθεια. Περισσότερα για εμάς.
Κάθε παραμονή υπάρχει ένα επιχείρημα στο νοικοκυριό Ramsey: πόσα τηγάνια τυριά πατάτες πρέπει να κάνουμε; Προφανώς αρκετά για το εν λόγω γεύμα διακοπών, αλλά πόσα EXTRA θα θέλουμε; Η απάντηση είναι αναπόφευκτα, όσο το δυνατόν περισσότερο... έτσι καταλήγουμε να φτιάχνουμε αρκετό για να τροφοδοτήσουμε ένα πάρτι των 50 όταν οι διακοπές μας είναι συνήθως ένα πάρτι ίσως 15. Φανταστείτε λοιπόν την έκπληξή μου όταν έμαθα ότι ένα πιάτο στο οποίο είχα πάψει να αγωνίζομαι και τρώγοντας ολόκληρη τη ζωή μου είχε πράγματι ένα όνομα που δεν ήταν απλώς τυρί πατάτες.
Πατάτες κηδείας είναι ένα παραδοσιακό πιάτο Μορμόνων και αποτελούν βασικό στοιχείο της πολιτείας της Γιούτα. Τόσο πολύ, όσο και κατά τη διάρκεια των Ολυμπιακών Αγώνων του 2002 στο Σαλτ Λέικ Σίτι, για τις μάζες ήταν διαθέσιμο ένα καρφίτσα σουβενίρ με σχήμα κηδείας. Πώς έκαναν το δρόμο τους στο ρεπερτόριο της οικογένειας μου, το Kansas City, δεν έχω ιδέα, αλλά πιθανώς επειδή είναι ίσα μέρη απίστευτα εύκολο και εξαιρετικά εθιστικό.
Η προετοιμασία είναι γελοία εύκολη - το μόνο που χρειάζεστε είναι τα κατεψυγμένα καφέ χρώματα (χρησιμοποιήσαμε το τεμαχισμένο είδος, αλλά και τα τετράγωνα δουλεύουν πάρα πολύ), κρέμα σούπας κοτόπουλου (όπως και κάθε κατσαρόλα που αξίζει τον εορτασμό), ξινή κρέμα, άφθονο τυρί, κρεμμύδι και αλάτι και πιπέρι. Εάν είστε ενάντια σε κονσέρβα σούπα, μπορείτε επίσης να κάνετε μια γρήγορη και κρεμώδη σάλτσα με βούτυρο, αλεύρι, γάλα και κοτόπουλο. Το κομμάτι αντίστασης είναι μια τραγανή επικάλυψη των νιφάδων καλαμποκιού που ζευγνύει τέλεια με την κρεμώδη, αλμυρή, τυχαία υπερφόρτωση που βρίσκεται μέσα.
Τώρα το όνομα ακούγεται σαν κακοποιός, αλλά η ιστορία πηγαίνει ότι αυτές οι bubbling ομορφιές είναι έτσι που ονομάζεται επειδή είναι ένα παραδοσιακό φαγητό άνεση για μετα-κηδεία συγκεντρώσεις. Και δεν μπορώ να πω ότι είναι μια κακή ιδέα - είναι βασικά η άνεση σε μια πανοραμική λήψη, αλλά προτιμώ (και προτείνω όλοι) να τρώνε σε ευτυχέστερες περιπτώσεις, ειδικά τις Ημέρες των Ευχαριστιών, τα Χριστούγεννα ή οποιαδήποτε στιγμή η άνεση των τροφίμων είναι απόλυτη ανάγκη.
ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ.
Από:Delish ΗΠΑ