Ρωτάτε, Michael Chiarello Απαντήσεις

  • Feb 05, 2020
click fraud protection

Οι καλλιτέχνες Country Living επιλέγουν κάθε προϊόν που παρουσιάζεται. Εάν αγοράζετε από έναν σύνδεσμο, μπορεί να κερδίσουμε προμήθεια. Περισσότερα για εμάς.

"Υπάρχει υποκατάστατο του αλατιού Kosher; Θα λειτουργήσει και το θαλασσινό αλάτι; Ποια είναι η διαφορά; "- Janet, Tucson, AZ

michael chiarello headshot

"Υπάρχει υποκατάστατο του αλατιού Kosher; Θα λειτουργήσει και το θαλασσινό αλάτι; Ποιά είναι η διαφορά?"

Τζάνετ, Τούσον, ΑΖ

Προτιμώ να χρησιμοποιώ γκρίζο θαλασσινό αλάτι πάνω από αλάτι kosher. Το αλάτι της θάλασσας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για όλες τις συνταγές που ζητούν αλάτι Kosher, και καλύτερα, πιο γευστικά και πιο υγιεινά αποτελέσματα. Το αλάτι της θάλασσας είναι ακατέργαστο, το οποίο έχει ως αποτέλεσμα το 100% της φυσικής του περιεκτικότητας σε βιταμίνες και ανόργανα άλατα. Έτσι το αλάτι στη θάλασσα έναντι του αλάτι Kosher είναι σαν αλεύρι ολικής αλέσεως σε σχέση με το άσπρο αλεύρι. Η χρήση θαλασσινού αλατιού σε σπίτια και εστιατόρια είναι σε άνοδο - θεωρήστε το ως το νέο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Είστε σε ένα γαστρονομικό αίνιγμα ή έχετε πρόβλημα στο σχεδιασμό της επόμενης Σιέραρι;

instagram viewer
Στείλτε στον Michael Chiarello τις ερωτήσεις σας εδώ και η δική σας μπορεί να εμφανίζεται στην εβδομαδιαία στήλη του.

Μη χάσετε Ευχαριστήριο δείπνο στο Michael Chiarello's! Μοιράζεται συμβουλές, ιδέες για πάρτι και τις απολαυστικές συνταγές του.