Εάν περνάτε όλη την ημέρα για να μαγειρέψετε μια τεράστια γιορτή των Ευχαριστιών (ξέρετε, με όλα αυτά Πιάτα ημέρας των ευχαριστιών και Γλυκά των Ευχαριστιών), τότε το τελευταίο πράγμα που θέλετε είναι τα μέλη της οικογένειας να περιπλανιούνται στην κουζίνα ψάχνοντας πράγματα για να χτυπήσουν ή να προσπαθήσουν να κάνουν μεσημεριανό. Και αν σκοπεύετε να διασκεδάσετε για λίγες ώρες ενώ η γαλοπούλα τελειώνει το ψήσιμο και στη συνέχεια ξεκουράζεται, θα θελήσετε επίσης να βεβαιωθείτε ότι οι επισκέπτες δεν θα καταρρεύσουν από την πείνα ενώ περιμένουν τη μεγάλη γιορτή.
Εισαγάγετε το ορεκτικό των Ευχαριστιών. Κάνοντας μερικά έξυπνα, απλά, σνακ στιλ βοήθειας είναι ο τέλειος τρόπος για να αφήσετε τους επισκέπτες να βόσκουν, να βοηθήσουν όλους να κρατήσουν την πείνα τους και (ίσως το πιο σημαντικό) διατηρώντας τα παιδιά και την μεγάλη οικογένεια από το να πηγαίνουν στην κουζίνα για να σπρώξουν μέσα στο ψυγείο ενώ προσπαθείτε να βεβαιωθείτε ο συνταγή πουρέ πατάτας είναι τέλεια και η γαλοπούλα δεν καίει.
Εδώ, έχουμε δύο δωδεκάδες από τα αγαπημένα μας εύκολα αλλά εντυπωσιακά ορεκτικά των Ευχαριστιών για μια ποικιλία καταστάσεων. Εάν σερβίρετε ένα δείπνο αργά ή φιλοξενείτε πρώιμους επισκέπτες (ή και τα δύο!), Τότε επιλέξτε από μερικά από τα κομψά, πιο λαχταριστά πιάτα μας όπως ένα απλό φοντί, μια τυρί με βότανα, σάντουιτς με μπισκότα ή focaccia. Ίσως θελήσετε να κάνετε μερικά Κοκτέιλ των Ευχαριστιών να πάνε μαζί τους.
Εάν απλά βοηθάτε την οικογένεια να μείνει έξω από την κουζίνα, κάντε μια γρήγορη βουτιά και βγάλτε μερικά κομμένα λαχανικά και κράκερ ή αφιερώστε λίγα λεπτά για να κανονίσετε μερικά σουβλάκια crostini ή μοτσαρέλα. Ό, τι κι αν αποφασίσετε, μην ξεχάσετε να βγάλετε μερικά μπολ μεικτά καρύδια, μερικά κράκερ και μερικές μάρκες. Είναι ένας τρόπος χαμηλής ανύψωσης που κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται ευπρόσδεκτοι.