Έκτορας Μ. Σάντσες
Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω
Αποδόσεις: 4 μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 15 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 0 ώρες 45 λεπτά
Συστατικά
Ξύδι από κόκκινο κρασί
τοματοπολτός
γκαράμ μασάλα
μέλι
κόκκινο πιπέρι
ελαιόλαδο, χωρισμένο
Αλάτι kosher
κουνουπίδι μεσαίου κεφαλιού (περίπου 2 κιλά), κομμένο σε μπουκίτσες
σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες
κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες πάχους 1/2 ίντσας
φασολάκια κομμένα και κομμένα στη μέση
Φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
Μαγειρεμένο ρύζι και φέτες λάιμ, για το σερβίρισμα
Αυτή η ενότητα αγορών συστατικών δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους.
Κατευθύνσεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 425°F. Χτυπήστε μαζί το ξύδι, τον πελτέ ντομάτας, το garam masala, το μέλι, το καγιέν και 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα μπολ. Αλατοπιπερώνουμε. Προσθέστε το κουνουπίδι, το σκόρδο και το κρεμμύδι και ανακατέψτε. Τα απλώνουμε σε ταψί με στεφάνη.
- Ψήνετε, ανακατεύοντας μία φορά, μέχρι να μαλακώσουν, για 18 με 20 λεπτά. Προσθέστε τα πράσινα φασόλια και την υπόλοιπη κουταλιά της σούπας λάδι και ανακατέψτε να ενωθούν. Ψήστε μέχρι τα λαχανικά να γίνουν τρυφερά και να ροδίσουν, 8 με 10 λεπτά. Μεταφέρουμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με κόλιαντρο. Σερβίρουμε μαζί με ρύζι και φέτες λάιμ.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io