Becky Luigart-Stayner
Διαφήμιση - Συνεχίστε την ανάγνωση παρακάτω
Αποδόσεις: 8 μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 45 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 45 λεπτά
Συστατικά
(1/2 ξυλάκι) ανάλατο βούτυρο
(περίπου 6 μεσαίου μεγέθους) κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
Αλάτι kosher
ξηρό λευκό κρασί
ξηρό σέρι
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
ζωμός βοδινού
χοντρές φέτες ψωμί κρούστας
τυρί γραβιέρα, τριμμένο (περίπου 1 φλιτζάνι)
Αυτή η ενότητα αγοράς συστατικών δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στον ιστότοπό τους.
Κατευθύνσεις
- Λιώστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο ολλανδικό φούρνο ή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και αλατοπιπερώνουμε. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά στην αρχή και μετά μόνο περιστασιακά, μέχρι τα κρεμμύδια να ροδίσουν και να καραμελώσουν, 1 ώρα έως 1 ώρα και 15 λεπτά.
- Προσθέστε λευκό κρασί και ξηρό σέρι και αφήστε να πάρει μια βράση. Προσθέστε το αλεύρι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να πήξει, 1 με 2 λεπτά. Ρίχνουμε το ζωμό και αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε.
- Ζεσταίνουμε το φούρνο να ψηθεί. Τοποθετήστε 4 μπολάκια για κρεατοπαραγωγής σε ένα ταψί και γεμίστε με σούπα. Συμπληρώστε το καθένα με μια φέτα ψωμί (τριμμένο για να χωρέσει, αν χρειάζεται) και τυρί, μοιράζοντας ομοιόμορφα. Ψήνετε μέχρι να ροδίσει το τυρί, 1 με 2 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως.
Αυτό το περιεχόμενο δημιουργείται και διατηρείται από τρίτο μέρος και εισάγεται σε αυτήν τη σελίδα για να βοηθήσει τους χρήστες να παρέχουν τις διευθύνσεις ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τους. Ίσως μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό και παρόμοιο περιεχόμενο στο piano.io