Οι 8 καλύτερες ηλεκτρικές ψησταριές και ψησταριές για μαγείρεμα σε εσωτερικούς χώρους και αίθριο

Εποχή ψησίματος είναι εδώ και απλά δεν θα μπορούσαμε να είμαστε πιο ενθουσιασμένοι. Όσο κι αν λατρεύουμε τον αγαπημένο μας ψησταριές υγραερίου και κάρβουνου, δεν είναι πάντα οι πιο πρακτικές επιλογές, όπου μπαίνουν οι ηλεκτρικές ψησταριές. Είτε δεν έχετε χώρο για ψησταριά υγραερίου ή κάρβουνου, δεν είστε έτοιμοι να επενδύσετε σε ένα, είτε θέλετε κάτι αυτό είναι πιο απλό από το ψήσιμο μιας παραδοσιακής ψησταριάς, υπάρχουν πολλοί λόγοι για να επιλέξετε μια ηλεκτρική ψησταριά αντί στα κάρβουνα ή αέριο.

Τύποι Ηλεκτρικών Ψησταριών

Οι ηλεκτρικές ψησταριές διατίθενται σε μερικούς διαφορετικούς τύπους: επιτραπέζιες, πλήρους μεγέθους και μετατρέψιμες. Οι επιτραπέζιες ψησταριές είναι μικρές και συνήθως έχουν σχεδιαστεί μόνο για εσωτερική χρήση. Είναι άκαπνα και απίστευτα εύχρηστα, αλλά δεν θα έχετε την τυπική εμπειρία ψησίματος. Αν ψάχνετε για μια ηλεκτρική ψησταριά που θα συναγωνιστεί τη ψησταριά σας με κάρβουνο ή υγραέριο, τότε επιλέξτε μια όρθια ηλεκτρική ψησταριά πλήρους μεγέθους. Πολλά από αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους, επειδή παράγουν λίγο έως καθόλου καπνό (ευχαριστώ, ηλεκτρικό ρεύμα!), αλλά είναι σε μεγάλο βαθμό, οπότε θα εκπλαγούμε αν οι χρήστες τα αποθηκεύουν πραγματικά μέσα. Οι μετατρέψιμες ψησταριές μπορούν να αλλάξουν από επιτραπέζια σε πλήρους μεγέθους μέσω της χρήσης μιας μεγάλης μονάδας βάσης. Απλώς προσθέστε την επιτραπέζια σχάρα στη βάση και έχετε μια πιο παραδοσιακή διάταξη ψησταριάς—το καλύτερο και των δύο κόσμων. Μια άλλη ηλεκτρική ψησταριά που θα συναντήσετε είναι μια ενσωματωμένη ψησταριά. Αυτά εγκαθίστανται σε εξωτερική κουζίνα για εύκολο ψήσιμο και προετοιμασία.

Ποια ψησταριά είναι κατάλληλη για μένα;

Οι περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν τις ηλεκτρικές ψησταριές για έναν από τους δύο λόγους: ευκολία ή ζουν σε μέρος που δεν επιτρέπει ψησταριές με κάρβουνο και υγραέριο. Εάν είστε εδώ για ευκολία, τότε επιλέξτε μια επιτραπέζια ηλεκτρική ψησταριά. Αυτά σας επιτρέπουν να ετοιμάζετε γρήγορα και εύκολα τα γεύματα με το πάτημα ενός κουμπιού και συνήθως περιέχουν αφαιρούμενα κομμάτια για καθαρισμό στο πλυντήριο πιάτων.

Αν θέλετε την παραδοσιακή εμπειρία ψησίματος αλλά δεν σας επιτρέπεται η ψησταριά με κάρβουνο ή υγραέριο, τότε μια ηλεκτρική ψησταριά πλήρους μεγέθους είναι τέλεια. Αυτά μπορούν να μαγειρέψουν 6-12 μπιφτέκια και να φτάσουν σε θερμότητα παρόμοια με αυτή των γκριλ με κάρβουνο και υγραέριο. Ή, θα μπορούσατε να πάρετε το καλύτερο και από τα δύο και να πάρετε μια μετατρέψιμη ψησταριά.

Τέλος, μια εντοιχισμένη ψησταριά είναι η καλύτερη για όσους έχουν μια πλήρη εξωτερική κουζίνα και θέλουν να εξοικονομήσουν χώρο χωρίς να έχουν ψησταριά πλήρους μεγέθους. Μοιάζουν με ενσωματωμένη εστία για την κουζίνα σας και ταιριάζουν άψογα με τον πάγκο.

Τι πρέπει να προσέξετε όταν αγοράζετε μια ψησταριά

Πολλές ηλεκτρικές ψησταριές διαθέτουν διαφορετικά χαρακτηριστικά με βάση τις ανάγκες μαγειρέματος σας, επομένως θα θελήσετε να αξιολογήσετε πώς θα χρησιμοποιήσετε περισσότερο τη ψησταριά σας. Αν θέλετε μια μπριζόλα που να συναγωνίζεται αυτή που μαγειρεύεται σε παραδοσιακή σχάρα, τότε ψάξτε σε ένα ηλεκτρικό κρεατοπαραγωγής που μπορεί να ψήσει το κρέας σας στην τελειότητα. Αντίθετα, αν ψάχνετε για έναν αργό μάγειρα μεγάλων κομματιών κρέατος, τότε μια ψησταριά με εξάρτημα ψησταριάς μπορεί να είναι στο σοκάκι σας. Ψάχνετε για μια ψησταριά που μπορεί να τα κάνει όλα; Μια σχάρα ή ταψί πλήρους μεγέθους είναι το πιο ασφαλές και δυνατό στοίχημα για εσάς.

Υπάρχουν μερικές βασικές προδιαγραφές που πρέπει να προσέξετε όταν αναζητάτε την τέλεια ηλεκτρική ψησταριά:

• Wattage—η ισχύς της ηλεκτρικής σας ψησταριάς θα καθορίσει την ισχύ που έχει για να φτάσει σε υψηλές θερμοκρασίες και πόσο γρήγορα θερμαίνει ολόκληρη τη σχάρα. Αν ψάχνετε για μια μικρή επιτραπέζια ψησταριά 1-2 ατόμων, δεν είναι απαραίτητη η υψηλή ισχύς, αλλά για μια ψησταριά πλήρους μεγέθους, τότε θέλετε λίγη επιπλέον ισχύ.
• Συνολικός χώρος μαγειρέματος—Αν μαγειρεύετε για περισσότερο από ένα ζευγάρι, τότε ένας μεγάλος συνολικός χώρος μαγειρέματος είναι απαραίτητος. Αναζητήστε ψησταριές που έχουν χώρο μαγειρέματος πάνω από 50-75 τετραγωνικές ίντσες.
• Υψηλότερη θερμοκρασία—Οι περισσότερες ηλεκτρικές ψησταριές θα δυσκολευτούν να ζεσταθούν όσο οι αντίστοιχες τους με κάρβουνο και αέριο, αλλά υπάρχουν μερικές που μπορούν να αντέξουν τη θερμότητα. Αν σας αρέσει να τσιγαρίζετε κρέας (όπως μπριζόλα) στη σχάρα σας, θα θέλετε υψηλή θερμοκρασία για να έχετε αυτό το τραγανό εξωτερικό και σπάνιο εσωτερικό.

Και, με αυτό, θεωρήστε τον εαυτό σας έτοιμο να προμηθευτείτε την ηλεκτρική σας ψησταριά!