Κερδίζουμε προμήθεια για προϊόντα που αγοράζονται μέσω ορισμένων συνδέσμων σε αυτό το άρθρο.
Καθώς πλησιάζουμε στο τέλος του έτους, το 2018 βρίσκεται ακριβώς στον ορίζοντα, και με αυτό έρχονται νέες τάσεις στον εσωτερικό σχεδιασμό, στη μόδα και στα τρόφιμα.
Σύμφωνα με την ετήσια έκθεση για τα τρόφιμα και τα ποτά της Waitrose, το 2017 είδε μεγάλη ζήτηση για τρόφιμα όπως βατόμουρα, καρμπυρατένια, βότανα, κουρκούμη, brunch, σκούρο πράσινο λαχανικό, βούτυρο φυστικοβούρνου και μούρα κέδρου, Huffington Post αποκαλύπτει.
Τι τρόφιμα θα φάμε το 2018;
Η Waitrose προβλέπει ότι όλοι μπορούμε όλοι να πάρουμε λίγο πιο περιπετειώδες το επόμενο έτος. Εδώ είναι το προβλεπόμενο σούπερ μάρκετ τις τάσεις των τροφίμων για το 2018 ...
1. Ινδικό φαγητό στο δρόμο
"Ξεχάστε τις βαριές σάλτσες και το κοτόπουλο tikka masala, αυτή η τάση αφορά τις καπνιστές, ψητές ή αποξηραμένες λιχουδιές, όπως τα χτένια σε τζίντζερ τουρσί", ανέφερε η έκθεση Waitrose. "Φορτηγά τροφίμων που πωλούν puris γεμιστά με zingy λαχανικά και που ξεφλούδισε στο τσούτνεϊ θα μπορούσε να γίνει ένα κοινό θέαμα. "
Έτσι ετοιμαστείτε να προσθέσετε καρυκεύματα μπαχαρικών και αρνάκι keema tacos στη λίστα αγορών σας.
2. Τέσσερα γεύματα
Σύμφωνα με την έκθεση, πολλοί από εμάς αρχίζουν να προσθέτουν ένα μικρότερο, τέταρτο γεύμα στην καθημερινή ρουτίνα κατανάλωσης. Πρόκειται για την προσαρμογή των γευμάτων μας στις πολυάσχολες ζωές μας, αντί να είμαστε λίγο άπληστοι.
Έτσι, αν είναι μεταξύ του γεύματος και του δείπνου ή ενός ελαφρύτερου μεσημεριανού γεύματος, το 2018 θα δει πολλά περισσότερα από αυτά.
Amy NeunsingerGetty Images
3. Φυτικές πρωτεΐνες
Με τον αυξανόμενο αριθμό των vegans και των χορτοφάγων, η Waitrose προβλέπει ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι θα γίνουν χορτοφάγοι με μερική απασχόληση - ή flexitarians. Σύμφωνα με έρευνες, περισσότερο από το ένα τρίτο του πληθυσμού του Ηνωμένου Βασιλείου θεωρούν τους εαυτούς τους ως μερικώς χορτοφάγους.
Αυτό σημαίνει ότι περισσότεροι άνθρωποι θα θέλουν να ανταλλάξουν πρωτεΐνες κρέατος με φυτικές πρωτεΐνες, όπως όσπρια, σπόρους, σόγια, βλαστοί, σπόρους και φύκια.
4. Ιαπωνικό φαγητό
Αυτή η τάση αναμειγνύει "το πικάντικο φαγητό" των νότιων Ηνωμένων Πολιτειών με τις λιπαρές, πλούσιες και εκπληκτικές γεύσεις μετά τις ώρες του Τόκιο ", γράφει ο Waitrose.
Μερικά παραδείγματα αυτού του τύπου φαγητού είναι το κοτόπουλο yakitori ή το τηγανητό τόφου σε ζωμό. Τα βαρύτερα πιάτα θα αντικαταστήσουν τα ελαφρύτερα ιαπωνικά αγαπημένα.