Kana Okada
Μαλακό, αλλά ζαχαρωτό ψωμί challah κάνει μεγάλη γέμιση. Η Joan Nathan τη γαρνείζει με γλυκά και αλμυρά συστατικά για να συμπληρώσει το υπόλοιπο μενού Ευχαριστιών, το οποίο περιλαμβάνει Φραγκοστάφυλο και ψητή Τουρκία, Zesty Orange Cranberry Σάλτσα, και Γλυκοπατάτα, κρεμμύδι και αμυγδαλιά Cassolita.
Διαφήμιση - Συνέχεια ανάγνωσης παρακάτω
Cal / Serv: 207
Απόδοση: 12
Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 15 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 4 ώρες 0 λεπτά
Συστατικά
2 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι
2 μεσαία κρεμμύδια
4 στέλεχος σέλινο
1 1/2 καρότα
1/2 ψωμί ψωμιού ή άλλο ψωμί που μοιάζει με μπριότ
2 γ. κάστανα
1 γ. δαμάσκηνα, βερίκοκα ή αποξηραμένα φρούτα
1 κουταλιά της σούπας. καρύκευμα πουλερικών
άλας
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 γ. κοτόπουλο απόθεμα
Κατευθύνσεις
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα, θερμαντικό λάδι. Προσθέστε τα κρεμμύδια, το σέλινο και τα καρότα και σοτάρετε μέχρι τα κρεμμύδια να είναι χρυσά.
- Προσθέστε challah, κάστανα, φρούτα, καρύκευμα πουλερικών, 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι και πιπέρι για γεύση.
- Ρίξτε το μισό από το απόθεμα πάνω από το μείγμα και συνδυάστε. (Σημείωση: Μόλις γεμίσει η γαλοπούλα, βάλτε τυχόν παραμένουσα γέμιση σε μια λιπαρή κατσαρόλα και ρίξτε το απόθεμα πάνω από το γέμισμα. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε σε φούρνο 350 βαθμών F για 30 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν και να θερμανθούν.)